含んだ最初はバナナを感じるが、
連れて米の旨味に穀物のニュアンスがしっかりと感じられる。
余韻は檸檬的酸味にちょい苦ツンでヒケます。
南瓜の煮物なんかにも合いそうですが、
意外とカプレーゼなんかにも合うと思う。
オーバーザレインボー、確かに。
震災も台風もコロナも色々あるけど、
先を見据えて頑張っていきましょう！

締まるタイトな輪郭、梨のような香味、余韻は少し苦酸。
7つの酒質ブレンドですか、確かに複雑な味わい。
らしい「酸」が際立つので、やっぱり今の時期に丁度良い(笑)。

冷やして飲むと高貴なメロン、
少し空気と触れあうと完熟フルーツの甘味とイチゴ的酸味。
重奏的な味わいが広がるがキレ良くヒケる。
これは貫禄あります。旨い！

含むと色気のある華やかなリンゴの果実的香味とバナナの甘味。
味わいは深めにしっかりと。余韻は李のような酸。酒未来をこなしてますね。これは素晴らしい。旨いです。

黄緑ラベルのばくれんが気になり購入。
ちょっと粘質感あるトロリとしたタッチ、
含むとばくれんらしいイチゴの香味、
少し柔らかさと広がりがあるかな。
含み香もしっかり、ドライがピリピリと口の中に広がり、ヒケにかけてベリーの酸。
なかなか旨いです。

含むと清廉とした中に完熟フルーツのような濃密な甘味。愛山をこなしてますね。旨い！
昨今の情勢を受けて破格の四合瓶2200円設定。
心意気も含めてこの銘柄に口説かれてしまう。

初飲みスペックです。昨今の社会情勢の影響で出会えました。
含むと派手さは無く、落ち着いたマスカットを舌の上に感じたと思ったら、すぐさま爽やかな酸を残してフッとヒケます。
これは凄い！そして旨い！

含むと日高見らしいシャープなテイストだが
そこに山田錦らしいふくよかさがある。
魚介類はもちろんだが、幅広いアテに合いそう。
今宵の中華クラゲと鶏ささみ混ぜたアテに抜群に合う。

含むと洋梨の厚みのある甘味とマスクメロンのような気品のある香味がミクスチャー的に。ヒケは日高見らしくキレ良く。
裏ラベルに蔵元からのメッセージが。感慨深い。
こんな時代が来るとは思ってもみませんでしたが、
色々な人のそれぞれの頑張り方でこの難局を乗り越えていきたい。
Andra tutto bene(大丈夫きっと全て上手くいく)。

雄町にしては思ったよりスッキリ、クリアな透明感。
チェリーのような優しい香味、純吟で感じたメロン様な甘味はどことなく仄かなに。
ヒケはキレ良く、穏やかな酸を感じつつ。
雄町はこの柑橘っぽい酸が印象的。
上品なスムージーを飲んだかのような爽快感。
旨いです。

含むとクリアなストロベリー、ヒケも綺麗。
搾りたての苺ジュースを飲んだような爽やかさ。
旨いっすね。この市場でどの立ち位置に行くのか、興味深くみてます。

秋鹿が育てた米で仕込んだもの。
綺麗なアウトライン、どことなく柑橘の芳香、
雑味は無く、力強いふくよかさ、米の旨味がしっかり出てます。濃厚な生牡蠣を食べたが如くのインパクト。
これは旨いな～。

地元のスーパーで購入。粘質感あるタッチ、含んだ瞬間はアル添感もあるが、さほど気にならない。どことなくバナナっぽい香味がある。これで税込1772円ならかなりコスパ良いと思う。地元にはこういう掘り出し物があるから日本酒は面白い。

売り場で見た時は目を疑った。なんと四合瓶で990円。
店員さんから蔵元の想いを聞きました。なるほど。
味わいは含んだ瞬間に広がるもぎたての梨を感じるみずみずしさ、メロンのような甘味。めっちゃ旨い！
この想いが色々な人に伝わって欲しいと思う、
惚れ惚れする心意気と味わいに感動しました。

やっとこさ飲めました。タッチはスッキリ、
イチゴのような「らしい」香味、
とはいえヒケにかけて大分シャープでスリム、
吸い付くようなドライ感でヒケます。
くどき上手にこの銘柄があることでラインナップの幅に広がりが出てると思います。

含むと軽やかな口当たり、白ワインのような落ち着いた香りと酸が印象的です。余韻も上品にスッキリと。旨いですね、四号瓶があっという間。何かの記念日にオンザテーブルでいきたい。

沈んだ気分盛り上げ銘柄３つ目。
クリアな質感の中にプラムのような締まる酸。
ヒケはキレよく。酸が印象的で色々なアテと試したくなる。
今日はこごみと合わせました。旨い！

コロナで滅入った気分を吹き飛ばせ購入銘柄２つ目。
注ぐと黄色がかった色味。常温で頂くとシナモンのような
古酒っぽいスパイシーな複雑な香味。
燗すると薬膳的な香りはあるが、
味わいがグッとまとまり、旨味が収斂されてきます。
煮物系の和のアテと合う。
これは家で飲んでも飲み過ぎてしまうな。

毎日毎日コロナコロナで滅入った気分を
晴らしてくれそうな気がして購入した数本の内の一本。
どことなくバナナ香を感じますが、
大枠は一粒だけで満足感を与えるかのような、
高級マスカットを感じさせる。
低アル原酒による軽快感と
愛山らしいボリュウム感ある甘旨味が程よくバランス。
旨い！

スッキリ軽快な飲み口、力強い芳醇な旨味、
ヒケは「らしさ」のあるシャープな余韻。
米への愛着、米の良さをしっかり出してます。
美味しいアテと共にぐびぐびと飲み過ぎてしまう、
旨酒です。裏ラベルにある「人生は、遊びだ。」がグッと来ます。