香味は林檎のような果実的香味ですが、思ったより落ち着いて穏やか。米の旨味を前に出しているような気がします。以前の純吟は華やかすぎるなーと個人的に思ってましたが、この数年で少しずつ落ち着かせてきたような印象。余韻はちょい苦味のある仄かなガス感と印象的な酸味。また新たな方向性を見ようとしてるのか、少し注目です。

綺麗な酒質でクリアなタッチ、酸はしっかりとマスカット、
白ワイン的な酸味。味わいもしっかり、ジューシー。
酸が良いですね。華やかさがあって旨い！
温度帯が上がるとカスタードクリーム的甘みが強まるので
冷やして飲んだほうが好みかな。
こんな状況で籠もって飲むためのcomori。
なるほど巣籠り消費でも幸せになれました。

含むと乳酸らしい酸味と雄町の甘みが円やかに調和しており、
フルボディの赤ワインを飲んだかのよう。ヒケには山廃らしいコクもあります。これは旨い！

スッキリとした口当たり、冷やして飲むとプラムのような爽やかな香味と若々しさのある締まりのある酸味。どことなく穀物感もある。銘柄通りの軽快感ある若さがあります。
本来の御慶事とは別銘柄らしいですが、とりあえずここに書き込んでおきます。

独特のすえたような香り、梅酒のような熟感と奥行きのある味わい、ほんのりパイナップルと檸檬的酸味。なかなか個性的な味わいですね。ハマると少しクセになる味わいです。

力強いしっかりとした旨味、ヒケの酸はさほどなく、
軽やかにキレ良く。銘柄のイメージとは裏腹にヒケの軽やかさが印象的です。なかなかコスパ良いですね。

タッチは滑らかスムーズ、旨味がしっかり。
ヒケも酸が適度に、キレ良く。なかなか良い。
出張先のビジネスホテルで、スーパーで買ったこれと寿司を合わせましたがめっちゃ最高！

ライトな口当たり、すっきりと軽いがしっかりと味がある。
みずみずしさとフレッシュさがコンセプト通り表現されている。
ヒケもクリアにフィニッシュ。さらさらと飲めます。

含んだ最初はバナナを感じるが、
連れて米の旨味に穀物のニュアンスがしっかりと感じられる。
余韻は檸檬的酸味にちょい苦ツンでヒケます。
南瓜の煮物なんかにも合いそうですが、
意外とカプレーゼなんかにも合うと思う。
オーバーザレインボー、確かに。
震災も台風もコロナも色々あるけど、
先を見据えて頑張っていきましょう！

締まるタイトな輪郭、梨のような香味、余韻は少し苦酸。
7つの酒質ブレンドですか、確かに複雑な味わい。
らしい「酸」が際立つので、やっぱり今の時期に丁度良い(笑)。

冷やして飲むと高貴なメロン、
少し空気と触れあうと完熟フルーツの甘味とイチゴ的酸味。
重奏的な味わいが広がるがキレ良くヒケる。
これは貫禄あります。旨い！

含むと色気のある華やかなリンゴの果実的香味とバナナの甘味。
味わいは深めにしっかりと。余韻は李のような酸。酒未来をこなしてますね。これは素晴らしい。旨いです。

黄緑ラベルのばくれんが気になり購入。
ちょっと粘質感あるトロリとしたタッチ、
含むとばくれんらしいイチゴの香味、
少し柔らかさと広がりがあるかな。
含み香もしっかり、ドライがピリピリと口の中に広がり、ヒケにかけてベリーの酸。
なかなか旨いです。

含むと清廉とした中に完熟フルーツのような濃密な甘味。愛山をこなしてますね。旨い！
昨今の情勢を受けて破格の四合瓶2200円設定。
心意気も含めてこの銘柄に口説かれてしまう。

初飲みスペックです。昨今の社会情勢の影響で出会えました。
含むと派手さは無く、落ち着いたマスカットを舌の上に感じたと思ったら、すぐさま爽やかな酸を残してフッとヒケます。
これは凄い！そして旨い！

含むと日高見らしいシャープなテイストだが
そこに山田錦らしいふくよかさがある。
魚介類はもちろんだが、幅広いアテに合いそう。
今宵の中華クラゲと鶏ささみ混ぜたアテに抜群に合う。

含むと洋梨の厚みのある甘味とマスクメロンのような気品のある香味がミクスチャー的に。ヒケは日高見らしくキレ良く。
裏ラベルに蔵元からのメッセージが。感慨深い。
こんな時代が来るとは思ってもみませんでしたが、
色々な人のそれぞれの頑張り方でこの難局を乗り越えていきたい。
Andra tutto bene(大丈夫きっと全て上手くいく)。

雄町にしては思ったよりスッキリ、クリアな透明感。
チェリーのような優しい香味、純吟で感じたメロン様な甘味はどことなく仄かなに。
ヒケはキレ良く、穏やかな酸を感じつつ。
雄町はこの柑橘っぽい酸が印象的。
上品なスムージーを飲んだかのような爽快感。
旨いです。

含むとクリアなストロベリー、ヒケも綺麗。
搾りたての苺ジュースを飲んだような爽やかさ。
旨いっすね。この市場でどの立ち位置に行くのか、興味深くみてます。

秋鹿が育てた米で仕込んだもの。
綺麗なアウトライン、どことなく柑橘の芳香、
雑味は無く、力強いふくよかさ、米の旨味がしっかり出てます。濃厚な生牡蠣を食べたが如くのインパクト。
これは旨いな～。