●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
越乃寒梅 > 別撰（特別本醸造）
久々に、千葉沖で水揚げされた生のびんちょうを肴に寒梅をいただく。
冷凍では味わえない鮪の食感と、安心してぬる燗でいただける別撰のコラボは
冷えた体を温める何よりの御馳走である。風味は周知のとおり。
今宵は、じっくりと温まることにしよう！！
久々に、千葉沖で水揚げされた生のびんちょうを肴に寒梅をいただく。
冷凍では味わえない鮪の食感と、安心してぬる燗でいただける別撰のコラボは
冷えた体を温める何よりの御馳走である。風味は周知のとおり。
今宵は、じっくりと温まることにしよう！！しもつけびと （2014年01月26日 22時32分59秒）
桂月 > 純米吟醸
千葉県勝浦沖で上がった生のびんちょう鮪を特急便で取り寄せ
一口、うん 冷凍物とは違いモッチリとした食感。
ニンマリと笑みがこぼれる。さて 今宵のお酒はなににしようか・・・
迷ったあげく、桂月(土佐）・寒梅別撰（中越）・弥右衛門（会津）をセレクト。
先ずは、常温にて桂月から、土佐の辛口を想像していたが、甘口である。
吟醸にしては香り弱く、酸のある純米タイプのお酒。鮪より脂の乗った焼き鳥（塩）を洗い流すのに向きそうな、言わば居酒屋タイプのお酒であった
千葉県勝浦沖で上がった生のびんちょう鮪を特急便で取り寄せ
一口、うん 冷凍物とは違いモッチリとした食感。
ニンマリと笑みがこぼれる。さて 今宵のお酒はなににしようか・・・
迷ったあげく、桂月(土佐）・寒梅別撰（中越）・弥右衛門（会津）をセレクト。
先ずは、常温にて桂月から、土佐の辛口を想像していたが、甘口である。
吟醸にしては香り弱く、酸のある純米タイプのお酒。鮪より脂の乗った焼き鳥（塩）を洗い流すのに向きそうな、言わば居酒屋タイプのお酒であったしもつけびと （2014年01月26日 21時49分28秒）
龍飛 > 龍飛 風の剣
特別純米。 アルコール度数15-16。精米歩合55％。 青函トンネル幻の天然水を仕込み水に使用…!? 香りほのか。 甘味控えめ酸味僅か。クセのないスッキリとした味わい。 個人的には「じょっぱり」よりかはコチラ。
特別純米。 アルコール度数15-16。精米歩合55％。 青函トンネル幻の天然水を仕込み水に使用…!? 香りほのか。 甘味控えめ酸味僅か。クセのないスッキリとした味わい。 個人的には「じょっぱり」よりかはコチラ。
216 （2014年01月25日 21時03分36秒）
清泉 > 酒米？
亀の尾は酒米ではありませんよねぇ？名が付いた米のルーツであり、酒造好適米ではありませんよねぇ？ この後、同じように復活米使用の蔵が出てくるが、米名違いなど紛らわしくも騙してる？ような酒もある。５年程前だったか月桂冠がコシヒカリで造った酒をＴＶＣＭしてましたが、最後の場面に小さく「麹米・五百万石」とあった。月桂冠のプライドを見た気がして嬉しかった。 この後出てくる販売戦略に長けた新潟酒の先鞭酒？ 飲み手は賢くあれ。 という私は亀の翁の計画発表会には主席させていただきましたが。
亀の尾は酒米ではありませんよねぇ？名が付いた米のルーツであり、酒造好適米ではありませんよねぇ？ この後、同じように復活米使用の蔵が出てくるが、米名違いなど紛らわしくも騙してる？ような酒もある。５年程前だったか月桂冠がコシヒカリで造った酒をＴＶＣＭしてましたが、最後の場面に小さく「麹米・五百万石」とあった。月桂冠のプライドを見た気がして嬉しかった。 この後出てくる販売戦略に長けた新潟酒の先鞭酒？ 飲み手は賢くあれ。 という私は亀の翁の計画発表会には主席させていただきましたが。
long,long,long （2014年01月23日 22時39分21秒）
真澄 > 晩酌にいい酒を。
初めて蔵にお伺いした時に、その酒に対する真摯な姿勢に敬服しました。吟醸の細心な保管、基本が素晴らしい酒造り。これは全酒に共通。晩酌に手軽に入手でき、安心して最高の品質の酒を飲むには現在、最も良い酒だと思う。
初めて蔵にお伺いした時に、その酒に対する真摯な姿勢に敬服しました。吟醸の細心な保管、基本が素晴らしい酒造り。これは全酒に共通。晩酌に手軽に入手でき、安心して最高の品質の酒を飲むには現在、最も良い酒だと思う。
long,long,long （2014年01月23日 22時16分55秒）
雪中梅 > 皆さん正当に。
ここでの皆さんのコメントが冷静でびっくり。他の新潟酒もそうあってほしい。 新潟酒の、いや全国の酒蔵の指針として地酒を知らしめた蔵としては尊敬します。有名新潟酒より個性あり、いいと思うけど。１０年以上前、直卸しの小売店でも法外な価格で売っていたので、蔵元さんに直接クレーム言ったことあるけど、今は適正価格で普通に入手できるようになったのかな？
ここでの皆さんのコメントが冷静でびっくり。他の新潟酒もそうあってほしい。 新潟酒の、いや全国の酒蔵の指針として地酒を知らしめた蔵としては尊敬します。有名新潟酒より個性あり、いいと思うけど。１０年以上前、直卸しの小売店でも法外な価格で売っていたので、蔵元さんに直接クレーム言ったことあるけど、今は適正価格で普通に入手できるようになったのかな？
long,long,long （2014年01月23日 21時58分20秒）
八海山 > 誇大妄想
この酒は４０年以上前から神奈川県では問屋を通して、小売り酒屋に卸していて、今でも神奈川県ではそうだと思います。２８年程前までは、１０本仕入れると１本のおまけがありました。知り合いの東京の小売酒屋に紹介してから、その店主の尽力もありマスコミに取り上げられ、写真集まで出て、あれよ、あれよという間に幻の酒に。他県に売りに来てたくらいですから、地元で売れてた？んんんーどうでしょう？ 新潟には現在も９０件以上の酒蔵があると思いますが、１つや２つ飲んで、ねぇ？
この酒は４０年以上前から神奈川県では問屋を通して、小売り酒屋に卸していて、今でも神奈川県ではそうだと思います。２８年程前までは、１０本仕入れると１本のおまけがありました。知り合いの東京の小売酒屋に紹介してから、その店主の尽力もありマスコミに取り上げられ、写真集まで出て、あれよ、あれよという間に幻の酒に。他県に売りに来てたくらいですから、地元で売れてた？んんんーどうでしょう？ 新潟には現在も９０件以上の酒蔵があると思いますが、１つや２つ飲んで、ねぇ？
long,long,long （2014年01月23日 21時21分53秒）
天青 > んんんんんん？
私、８年程前、一時、この蔵で働いていました。最終検品とラベル張を主にしてましたが、この状態で出荷するのか？と驚きました。もちろん中身のことです。 いつだったか、天青・雨後の注文が入り、上司が一升瓶から四合瓶に移し替えていて、「飲んでみろ」と、利かせていただいのですが。鼻で悪阻香、口で老香、と。この価格で初めて体験する風味で、、、、、。沢山ある、なんとかスクールが忙しいのかな？
私、８年程前、一時、この蔵で働いていました。最終検品とラベル張を主にしてましたが、この状態で出荷するのか？と驚きました。もちろん中身のことです。 いつだったか、天青・雨後の注文が入り、上司が一升瓶から四合瓶に移し替えていて、「飲んでみろ」と、利かせていただいのですが。鼻で悪阻香、口で老香、と。この価格で初めて体験する風味で、、、、、。沢山ある、なんとかスクールが忙しいのかな？
long,long,long （2014年01月23日 21時05分10秒）
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