●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
姨捨正宗 > 純米吟醸ひやおろし 美山錦
全量純米仕込み、県産米、特に蔵の近くにある棚田で採れる美山錦にこだわる蔵元です。酸味を基調としながら、夏越しならではのまろやかで優しい味わいが心地良い。
今年の「長野の酒メッセ」で個人的に一等賞でした。
全量純米仕込み、県産米、特に蔵の近くにある棚田で採れる美山錦にこだわる蔵元です。酸味を基調としながら、夏越しならではのまろやかで優しい味わいが心地良い。
今年の「長野の酒メッセ」で個人的に一等賞でした。左党 （2013年10月30日 20時32分29秒）
鏡山 > 純米吟醸無濾過生原酒 雄町
開栓直後は華やかな香りと旨味・甘味・酸味が渾然一体となって展開します。こりゃ旨い。
八割方呑んで冷蔵庫で一週間後、甘ダレとまではいかないもの、かなり甘味が強くなっていました。旨いけど、ずーっとこればっかり呑み続けるのはチト辛いかな。
開栓直後は華やかな香りと旨味・甘味・酸味が渾然一体となって展開します。こりゃ旨い。
八割方呑んで冷蔵庫で一週間後、甘ダレとまではいかないもの、かなり甘味が強くなっていました。旨いけど、ずーっとこればっかり呑み続けるのはチト辛いかな。左党 （2013年10月30日 13時04分38秒）
浦霞 > 純米大吟醸 山田錦
含むと思ったよりしっかりとした米の旨味とバナナ香、 そこに仄かなヨーグルトの甘味とややレモン様の酸味を感じながらヒケます。 余韻は濃醇な旨味とドライ感が長めに残るので 魚はもちろん牛タンなんかの肉系にも合いそう。 思ったより万能な食中酒を感じます。 ん～、やっぱり実力蔵ですね。美味しいです。
含むと思ったよりしっかりとした米の旨味とバナナ香、 そこに仄かなヨーグルトの甘味とややレモン様の酸味を感じながらヒケます。 余韻は濃醇な旨味とドライ感が長めに残るので 魚はもちろん牛タンなんかの肉系にも合いそう。 思ったより万能な食中酒を感じます。 ん～、やっぱり実力蔵ですね。美味しいです。
ひなちゃん （2013年10月29日 21時20分20秒）
まんさくの花 > うまから まんさく
旨辛口とラベルが貼ってある。 何度も呑んでいるが改めて呑んでみると ・・・「おっ旨っ」・・・「あっ辛っ」 表示にウソ偽りなく・・・・・ とても分かりやすい旨口辛口。
旨辛口とラベルが貼ってある。 何度も呑んでいるが改めて呑んでみると ・・・「おっ旨っ」・・・「あっ辛っ」 表示にウソ偽りなく・・・・・ とても分かりやすい旨口辛口。
こけこっこ （2013年10月27日 20時04分42秒）
御湖鶴 > 純米 ワンカップ
含むとソリッドな印象でレモン様の爽やかな酸味が印象的。 ワンカップなので食中を意識したかのような酒質。 今回は残念ながら家飲みですが、 駅弁と共にする一杯としてはかなり良さそう。
含むとソリッドな印象でレモン様の爽やかな酸味が印象的。 ワンカップなので食中を意識したかのような酒質。 今回は残念ながら家飲みですが、 駅弁と共にする一杯としてはかなり良さそう。
ひなちゃん （2013年10月26日 22時30分23秒）
三芳菊 > 零 おりがらみ 生原酒
グラスに注いだ瞬間から立ちあがる華やかな芳香、 含むと甘酸っぱいパイナップル系の甘味が口一杯に広がります。 余韻はやや焦がしたような苦みと糠っぽさをやや感じさせる 特徴ある酸が主張してきます。この酸は好みが分かれそう。 この酸と共にアテを食べると良いかな。 甘味と酸のメリハリがあるのでくどくないです。 等外米の為、表記はありませんが、スペック見ると純米ですね。 ラベルは自分好みのストライクです。
グラスに注いだ瞬間から立ちあがる華やかな芳香、 含むと甘酸っぱいパイナップル系の甘味が口一杯に広がります。 余韻はやや焦がしたような苦みと糠っぽさをやや感じさせる 特徴ある酸が主張してきます。この酸は好みが分かれそう。 この酸と共にアテを食べると良いかな。 甘味と酸のメリハリがあるのでくどくないです。 等外米の為、表記はありませんが、スペック見ると純米ですね。 ラベルは自分好みのストライクです。
ひなちゃん （2013年10月24日 21時32分35秒）
桃川 > 純米にごり酒 とろうま
アルコール度15度。精米歩合75％. 真っ先に来るのが、渋みと酸味。 まさか燗するわけにもいかず。 が．．．吞み始めるとクイクイ止まらず。
アルコール度15度。精米歩合75％. 真っ先に来るのが、渋みと酸味。 まさか燗するわけにもいかず。 が．．．吞み始めるとクイクイ止まらず。
216 （2013年10月18日 22時21分00秒）
あさ開 > 純米大吟醸 結の香
アルコール度数16-17。精米歩合40％。 香り華やか。 エグ味・雑味の無いスッキリとした甘さと旨み。 純米吟醸でもクセのある「あさ開」は正直苦手ですが、 40％ともなると流石に別物。 美味。
アルコール度数16-17。精米歩合40％。 香り華やか。 エグ味・雑味の無いスッキリとした甘さと旨み。 純米吟醸でもクセのある「あさ開」は正直苦手ですが、 40％ともなると流石に別物。 美味。
216 （2013年10月17日 23時07分23秒）
三井の寿 > 純米吟醸 山田６０ 生詰 バトナージュ
ワイン製法の１つを使った一品。 華やかな香りや葡萄系の酸味を想像していましたが、 飲んでみるとタッチはスッキリ、透明感のあるクリアな酒質、 その中に濃醇な米の旨味が凝縮されており、濃醇フルボディ、 余韻は白ワイン感じさせるドライな印象でスッとヒケます。 生牡蠣と合わせてみましたが合いますね～。 生ハムやチーズなどワインに向く物は合いそうな気がします。 開栓初日よりは3日目ぐらいからが飲み頃。 更に数日するとイソアミル系の味わいが強くなります。 個人的には数日後の味わいが好み。
ワイン製法の１つを使った一品。 華やかな香りや葡萄系の酸味を想像していましたが、 飲んでみるとタッチはスッキリ、透明感のあるクリアな酒質、 その中に濃醇な米の旨味が凝縮されており、濃醇フルボディ、 余韻は白ワイン感じさせるドライな印象でスッとヒケます。 生牡蠣と合わせてみましたが合いますね～。 生ハムやチーズなどワインに向く物は合いそうな気がします。 開栓初日よりは3日目ぐらいからが飲み頃。 更に数日するとイソアミル系の味わいが強くなります。 個人的には数日後の味わいが好み。
ひなちゃん （2013年10月16日 21時41分54秒）
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