●ひなちゃんさんの日本酒の口コミ
ひなちゃんさんの日本酒の口コミ(1005件)
日本酒口コミNo.5482
開栓初日はややガス感強めのピリッとしたタッチ、
苦渋いような酸と程よい甘味を感じます。
どちらかと言うとトロワに近い印象ですが、
酸と旨味、甘味がもっと色濃く輪郭ハッキリとしたような味わい。
アン、ドゥー、トロワと来てこのサァンクを飲みましたが、
やはり時代の変遷を感じますね。
徐々に個性が主張されてきているような。
セットゥとヌメロ・シスにつながるクラシカルモダンを感じます。
苦渋いような酸と程よい甘味を感じます。
どちらかと言うとトロワに近い印象ですが、
酸と旨味、甘味がもっと色濃く輪郭ハッキリとしたような味わい。
アン、ドゥー、トロワと来てこのサァンクを飲みましたが、
やはり時代の変遷を感じますね。
徐々に個性が主張されてきているような。
セットゥとヌメロ・シスにつながるクラシカルモダンを感じます。
ひなちゃん (2015年03月29日 20時34分30秒)
日本酒口コミNo.5474
アンに近い感じですが、トロワは酸が際立っており、
やや力強さも感じます。
おりがらみに近いような甘味もあり、
甘味の優しさと酸の持つ強さがバランス良く主張したような感じです。
クラシカルな印象ながらも、やはりそこがアイデンティティ。
なかなか飲めない銘柄ですが、この個性に惹かれますね。
やや力強さも感じます。
おりがらみに近いような甘味もあり、
甘味の優しさと酸の持つ強さがバランス良く主張したような感じです。
クラシカルな印象ながらも、やはりそこがアイデンティティ。
なかなか飲めない銘柄ですが、この個性に惹かれますね。
ひなちゃん (2015年03月27日 22時30分47秒)
日本酒口コミNo.5472
アンと同じような酒質ながら、そこに華やかな吟香が加わっている。
生酛のコクもしっかりある。
尺玉花火のようなボリューム感ある旨味と躍動感ある煌きを感じます。
ベタですが、アンが長女ならドゥーは次女ですね。
生酛のコクもしっかりある。
尺玉花火のようなボリューム感ある旨味と躍動感ある煌きを感じます。
ベタですが、アンが長女ならドゥーは次女ですね。
ひなちゃん (2015年03月26日 20時16分40秒)
日本酒口コミNo.5471
旧協会1号酵母によって醸された酒ということで、
ある種のリスペクトを込めて飲んでみる。
落ち着きのあるしっとりとしたタッチ、
ソガらしい生酛の酸を感じつつ、
春風のように颯爽と駆け抜けてヒケていきます。
実に爽やかで清々しい。
どこか懐かしい思い出の1ページをめくるかのような、
何だか青春を感じる味わいです。
ある種のリスペクトを込めて飲んでみる。
落ち着きのあるしっとりとしたタッチ、
ソガらしい生酛の酸を感じつつ、
春風のように颯爽と駆け抜けてヒケていきます。
実に爽やかで清々しい。
どこか懐かしい思い出の1ページをめくるかのような、
何だか青春を感じる味わいです。
ひなちゃん (2015年03月25日 21時36分46秒)
日本酒口コミNo.5469
かなり久しぶりに龍の落とし子を飲んでみたが、
全体のバランスが秀逸。
純吟スペックでは龍の落とし子が一番好きと思えるくらいの出来栄えでした。
全体のバランスが秀逸。
純吟スペックでは龍の落とし子が一番好きと思えるくらいの出来栄えでした。
ひなちゃん (2015年03月24日 21時21分24秒)
日本酒口コミNo.5455
こ、これは驚き。
華やかな吟香とエッジの効いた白ワイン的酸味、ヒケのキレ良さ。
ライトなテイストですが、クォリティ高いっす!
有名銘柄の純吟生詰と錯覚するほどの味わい。
これで2160円(税込)とは恐れ入る。
2000円前後で購入出来るヘビロテ銘柄として、
自分の中では不動の日高見(本醸造)、喜久酔(特別本醸造)に続いて
この喜久泉(吟醸)は堂々ランクインです。
華やかな吟香とエッジの効いた白ワイン的酸味、ヒケのキレ良さ。
ライトなテイストですが、クォリティ高いっす!
有名銘柄の純吟生詰と錯覚するほどの味わい。
これで2160円(税込)とは恐れ入る。
2000円前後で購入出来るヘビロテ銘柄として、
自分の中では不動の日高見(本醸造)、喜久酔(特別本醸造)に続いて
この喜久泉(吟醸)は堂々ランクインです。
ひなちゃん (2015年03月13日 21時39分16秒)
日本酒口コミNo.5446
個人的にかなり好みだったラピスの中取りということでかなり期待。
中取りということもあり、味のぶれない綺麗なクォリティ。
1つの旋律がずっと奏でられているかのような、
気付いたら演奏が終わっているかのような、優雅なメロディを感じます。
瓶を包んでいる紙には新政と6号酵母について詳細に記されています。
こういうとこが好きなんだよな~。
またもや感動させられました。
中取りということもあり、味のぶれない綺麗なクォリティ。
1つの旋律がずっと奏でられているかのような、
気付いたら演奏が終わっているかのような、優雅なメロディを感じます。
瓶を包んでいる紙には新政と6号酵母について詳細に記されています。
こういうとこが好きなんだよな~。
またもや感動させられました。
ひなちゃん (2015年03月04日 20時22分57秒)
日本酒口コミNo.5445
白ワインのように高貴に香る澄んだマスカット香、
華やかさを裏で支える逞しい酸、余韻は爽やかにスッとヒケます。
このヒケが清々しく気持ち良いです。
流石の1品です。
華やかさを裏で支える逞しい酸、余韻は爽やかにスッとヒケます。
このヒケが清々しく気持ち良いです。
流石の1品です。
ひなちゃん (2015年03月03日 22時16分07秒)
日本酒口コミNo.5444
マスクメロンの様な瑞々しい味わいと穏やかな吟香。
口当たりが良く、フワッと広がり、優しくスッと腑に落ちるが、
度数18~19度のせいか意外に余韻は力強くドライにキレていきます。
やはり食中酒として色々なアテと合わせたい。
特に魚貝系なら何でもイケそうな気がします。
口当たりが良く、フワッと広がり、優しくスッと腑に落ちるが、
度数18~19度のせいか意外に余韻は力強くドライにキレていきます。
やはり食中酒として色々なアテと合わせたい。
特に魚貝系なら何でもイケそうな気がします。
ひなちゃん (2015年03月02日 21時05分51秒)
日本酒口コミNo.5436
初飲みのソガもこのSEPTで3スペック目。
各スペックに共通する生もとらしい香ばしいホッコリとした甘味、
これがソガのベースと認識。
そして、このSEPTはバナナの芳香が力強く鼻空を駆け抜け、
余韻はビリっとくる炭酸でキレていきます。
裏ラベルの口上通り、造り手の拘りをひしひしと感じます。
各スペックに共通する生もとらしい香ばしいホッコリとした甘味、
これがソガのベースと認識。
そして、このSEPTはバナナの芳香が力強く鼻空を駆け抜け、
余韻はビリっとくる炭酸でキレていきます。
裏ラベルの口上通り、造り手の拘りをひしひしと感じます。
ひなちゃん (2015年02月27日 21時49分17秒)
日本酒口コミNo.5435
スッと入ってしっとり甘い。余韻はシャープ。
辛口というほど辛さは感じないが、アル添感は感じる。
くどさ・えぐさはありません。
思ったより綺麗な感じです。
辛口というほど辛さは感じないが、アル添感は感じる。
くどさ・えぐさはありません。
思ったより綺麗な感じです。
ひなちゃん (2015年02月26日 21時08分10秒)
日本酒口コミNo.5430
純米大吟に格上げされてからは飲んでいなかったが、
久しぶりに購入してみた。
洗練された香りに九平次らしいセクシーな酸。
雄町らしさというか、
純吟の頃より酸がやや強めに立っているような感じもします。
久しぶりに飲みましたが、やっぱり旨いですね。流石です。
久しぶりに購入してみた。
洗練された香りに九平次らしいセクシーな酸。
雄町らしさというか、
純吟の頃より酸がやや強めに立っているような感じもします。
久しぶりに飲みましたが、やっぱり旨いですね。流石です。
ひなちゃん (2015年02月22日 20時58分13秒)
日本酒口コミNo.5412
ヌフよりも香り穏やか、落ち着いた奥深さと優雅さを感じる。
中盤から白ワインを感じるマスカット的な酸が顔を出し、
グレープフルーツのような含み香を伴ってドライにキレる。
実にバランス良くエレガント。これは美味しい!
彼女や奥さんとの記念日に相応しい一本です。
中盤から白ワインを感じるマスカット的な酸が顔を出し、
グレープフルーツのような含み香を伴ってドライにキレる。
実にバランス良くエレガント。これは美味しい!
彼女や奥さんとの記念日に相応しい一本です。
ひなちゃん (2015年02月11日 21時00分06秒)
日本酒口コミNo.5398
軽やかで柔らかい吟香、
新政らしい甘酸っぱい酸を感じつつもスッキリとした仕上げ。
派手さは無く、地味な印象が強いですが、
嫌なことがあった日でも黙ってそっと寄り添ってくれる、
一人自分と向き合える、そんな佇まい。
毎日飲みたい、そう思える1本です。
主なスペックは以下の通り。
アルコール:15度
精米:麹40%、掛米60%
原料米:あきた酒こまち100%
新政らしい甘酸っぱい酸を感じつつもスッキリとした仕上げ。
派手さは無く、地味な印象が強いですが、
嫌なことがあった日でも黙ってそっと寄り添ってくれる、
一人自分と向き合える、そんな佇まい。
毎日飲みたい、そう思える1本です。
主なスペックは以下の通り。
アルコール:15度
精米:麹40%、掛米60%
原料米:あきた酒こまち100%
ひなちゃん (2015年02月04日 22時01分33秒)
日本酒口コミNo.5397
ついに購入してみた。
スッキリとした透明感、ほんのり感じる苺・蜜柑のような酸。
余韻は気品ある酸の存在感が長く主張しながらヒケていきます。
そして、雑味の無さ。これは本当に凄い。
想像していたよりは酸が強めでしっかり味を感じますし、
美味しいと思いました。
同時に完成度の高さ故に、何でも出来る秀才エリートを苛めたくなるような、
そんな気持ちも分からないではないような気にもなりました。
雑味が無い分、酸と香りが際立つからかな。
スッキリとした透明感、ほんのり感じる苺・蜜柑のような酸。
余韻は気品ある酸の存在感が長く主張しながらヒケていきます。
そして、雑味の無さ。これは本当に凄い。
想像していたよりは酸が強めでしっかり味を感じますし、
美味しいと思いました。
同時に完成度の高さ故に、何でも出来る秀才エリートを苛めたくなるような、
そんな気持ちも分からないではないような気にもなりました。
雑味が無い分、酸と香りが際立つからかな。
ひなちゃん (2015年02月03日 22時45分47秒)
日本酒口コミNo.5394
生のフレッシュさとシャープな切れ味。
度数19度由来の原酒の重厚さを感じますが、
サバケが良いので余韻はくどさが残りません。
力強くもありながら、バランス良くタイトに仕上がってます。
この辺が久保田らしさかな。
柔よく剛を制す、そんな感じ。
度数19度由来の原酒の重厚さを感じますが、
サバケが良いので余韻はくどさが残りません。
力強くもありながら、バランス良くタイトに仕上がってます。
この辺が久保田らしさかな。
柔よく剛を制す、そんな感じ。
ひなちゃん (2015年02月02日 20時36分07秒)
日本酒口コミNo.5391
クリムゾン、ヴィリジアンと違って、
ラピスは掛米50%の大吟スペック、原料米も美山錦を用いてきた。
青リンゴを感じる香ばしい甘味にワイルドな酸、
派手すぎず優雅に主張し、キレ良くヒケます。
宝石のような煌きを感じます。
軽く圧倒されました。この存在感凄いっす!
ラピスは掛米50%の大吟スペック、原料米も美山錦を用いてきた。
青リンゴを感じる香ばしい甘味にワイルドな酸、
派手すぎず優雅に主張し、キレ良くヒケます。
宝石のような煌きを感じます。
軽く圧倒されました。この存在感凄いっす!
ひなちゃん (2015年01月31日 21時11分27秒)
日本酒口コミNo.5390
以前飲んだスペックは生詰だったが、本生を発見したので購入。
生原酒らしいフレッシュな甘味もあるが、意外に控えめ。
香りは上品に、品良く口の中・鼻空に行き渡ります。
リンゴ系の甘味、香ばしくもジューシーな酸が余韻を支える。
凛とした雪原の中に咲く可憐な一輪の華というところか、
これから訪れる春の息吹も感じさせるような内包された力を感じる。
本生の冬華、半端無いっす!美味しい!
生原酒らしいフレッシュな甘味もあるが、意外に控えめ。
香りは上品に、品良く口の中・鼻空に行き渡ります。
リンゴ系の甘味、香ばしくもジューシーな酸が余韻を支える。
凛とした雪原の中に咲く可憐な一輪の華というところか、
これから訪れる春の息吹も感じさせるような内包された力を感じる。
本生の冬華、半端無いっす!美味しい!
ひなちゃん (2015年01月30日 23時39分30秒)
日本酒口コミNo.5386
白ワインのようなキレたマスカットのような酸、
余韻はほっこりとした穀物のような吟香を感じつつヒケます。
生酛の逞しさ、力強さと相まって、実にエロティックな味わい。
裏ラベルの口上も面白い。こういうの好きです。
余韻はほっこりとした穀物のような吟香を感じつつヒケます。
生酛の逞しさ、力強さと相まって、実にエロティックな味わい。
裏ラベルの口上も面白い。こういうの好きです。
ひなちゃん (2015年01月26日 19時57分01秒)
日本酒口コミNo.5369
注ぐと華やかな立ち香を感じます。
タッチは柔らか、イチゴのようなフルーティーな芳香、
柔らかな甘味が広がります。含み香も凄い。
酸は控え目ですが、
くどき上手や而今に近い華やかさがあります。
軽やかで華やかな味わいが好きな人にはお勧めです。
タッチは柔らか、イチゴのようなフルーティーな芳香、
柔らかな甘味が広がります。含み香も凄い。
酸は控え目ですが、
くどき上手や而今に近い華やかさがあります。
軽やかで華やかな味わいが好きな人にはお勧めです。
ひなちゃん (2015年01月15日 22時06分37秒)
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