●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
香取 > 香取90
五人娘ではありませんが同じ蔵と言うことで。 香りは酸を感じさせる所謂安いポン酒を思い出す。 日本酒が嫌いな方々はこの時点でお帰りになると思われます。 呑んでみると、酸味がかなり強調され、ちょいと滑らかでない 渋みのようなものが残る。これは冷たいのからお燗まで概ね同じ。 また、シェリー酒や樽酒その他諸々・・・・・様々な香りが よみがえる。 とにかく忙しい酒と感じた。 他とは一線を引いて味わうとよろしいかと。
五人娘ではありませんが同じ蔵と言うことで。 香りは酸を感じさせる所謂安いポン酒を思い出す。 日本酒が嫌いな方々はこの時点でお帰りになると思われます。 呑んでみると、酸味がかなり強調され、ちょいと滑らかでない 渋みのようなものが残る。これは冷たいのからお燗まで概ね同じ。 また、シェリー酒や樽酒その他諸々・・・・・様々な香りが よみがえる。 とにかく忙しい酒と感じた。 他とは一線を引いて味わうとよろしいかと。
こけこっこ （2009年06月06日 22時23分19秒）
るみ子の酒 > 純米吟醸
名前やらラベルにやや抵抗を覚え、飲んでいませんでしたが．．． そんなことを気にして損した。とても美味しかったです。 刺身にも揚げ物にも良く合う、良いお酒でした。
名前やらラベルにやや抵抗を覚え、飲んでいませんでしたが．．． そんなことを気にして損した。とても美味しかったです。 刺身にも揚げ物にも良く合う、良いお酒でした。
tomtom （2009年06月05日 06時54分20秒）
〆張鶴 > 純
今まで私が飲んだ新潟のお酒はどれも端麗系で、あまり好みではなかったのですが、これは「うまい！」と思いました。透き通った味なのに、絶妙な香りと旨みが、しっかりと乗せてありますね。CPも良いし〆張のファンになりました。
今まで私が飲んだ新潟のお酒はどれも端麗系で、あまり好みではなかったのですが、これは「うまい！」と思いました。透き通った味なのに、絶妙な香りと旨みが、しっかりと乗せてありますね。CPも良いし〆張のファンになりました。
tomtom （2009年06月05日 06時47分03秒）
風の森 > 純米 しずく酒 秋津穂６５
開けたては香りも薄く、ざらつきが目立ちます。 味見だけしてしばらく冷蔵庫で置いときました。 1週間待って、もう一度。 いい具合に炭酸ガスが抜け、とても滑らかです。 濃い味でかなり甘いのですが、酸が強くきりっとしています。 最後に辛さもでてきて切れ味の鋭いフィニッシュでした。 やはり「風の森」はいいです。
開けたては香りも薄く、ざらつきが目立ちます。 味見だけしてしばらく冷蔵庫で置いときました。 1週間待って、もう一度。 いい具合に炭酸ガスが抜け、とても滑らかです。 濃い味でかなり甘いのですが、酸が強くきりっとしています。 最後に辛さもでてきて切れ味の鋭いフィニッシュでした。 やはり「風の森」はいいです。
エル・ドゥロ （2009年06月04日 22時07分23秒）
悦凱陣 > 誉凱陣 純米吟醸
開栓してすぐは、酸味しか感じません。開けて何日かしてからいただきました。吟醸酒らしい香りはありません。強く感じるのは、丸い酸味と米の味。甘味もにじみ出てくるのですが、酸味がきれいに流していきます。
開栓してすぐは、酸味しか感じません。開けて何日かしてからいただきました。吟醸酒らしい香りはありません。強く感じるのは、丸い酸味と米の味。甘味もにじみ出てくるのですが、酸味がきれいに流していきます。
三日酔い （2009年06月01日 21時25分41秒）
楯野川 > 中取り 純米 出羽燦々
素晴らしい！
やはり出羽燦々は大自然のおいしい水で甘みがきわだつ。
裏には森林、目の前は田んぼに囲まれた楯の川の蔵が脳裏をよぎる。
毎年飲みたいお酒の一つ。
素晴らしい！
やはり出羽燦々は大自然のおいしい水で甘みがきわだつ。
裏には森林、目の前は田んぼに囲まれた楯の川の蔵が脳裏をよぎる。
毎年飲みたいお酒の一つ。マッチョスナフキン （2009年05月31日 20時14分09秒）
黒龍 > 純米吟醸の酒質の低下～香りと味の別離
黒龍さんは、数年前に、杜氏さんが新谷さんから畑山さんに代わり、酒質が変化しています。 新谷さんの造るお酒は、全国新酒鑑評会では、なかなか金賞は取れなかったものの、市販酒の酒質は、誠実さが感じられる飲む人のことを考えた地酒らしいバランスの良い銘酒でした。 畑山さんに代わってからは、若々しさは感じられるものの、蔵元の顔色を伺っているのか？若い蔵人の声を抑えきれないのか？一般受けするような香り重視で、香味のバランスの崩れた、設備に頼りきった無難な酒造りをしているように感じます。 残念です。。
黒龍さんは、数年前に、杜氏さんが新谷さんから畑山さんに代わり、酒質が変化しています。 新谷さんの造るお酒は、全国新酒鑑評会では、なかなか金賞は取れなかったものの、市販酒の酒質は、誠実さが感じられる飲む人のことを考えた地酒らしいバランスの良い銘酒でした。 畑山さんに代わってからは、若々しさは感じられるものの、蔵元の顔色を伺っているのか？若い蔵人の声を抑えきれないのか？一般受けするような香り重視で、香味のバランスの崩れた、設備に頼りきった無難な酒造りをしているように感じます。 残念です。。
アニー （2009年05月29日 23時11分18秒）
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