●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
北光正宗 > 北光トライアル-001 低精白80% 純米
トライアル＝試作品で、3種各180本限定発売です。全て金紋錦の80％精白で、このNo.001は速醸バージョン、002と003は仕様違いの山廃仕込。
呑んでみると香りは殆どなく、まさにスーパードライな味わい。潔すぎる程に引けていきます。
燗にしても印象は変わらず。80%精白でここまで辛口になるとは…
トライアル＝試作品で、3種各180本限定発売です。全て金紋錦の80％精白で、このNo.001は速醸バージョン、002と003は仕様違いの山廃仕込。
呑んでみると香りは殆どなく、まさにスーパードライな味わい。潔すぎる程に引けていきます。
燗にしても印象は変わらず。80%精白でここまで辛口になるとは…
左党 （2013年10月05日 21時18分34秒）
かち鶴 > ないしょばなし
私の口には合いませんでした…。 ま、たいした口ではないんですが(@_@) 舌奥にへんなエグミが残ります。 飲み込んだあとにプラスチックを燃やしたときのような臭いが鼻腔を刺します。 これはなんでしょうかね？ 美味しい日本酒のように次へ次へと飲み進めることができませんでした。 一升瓶を空けるのが辛い気持ちになりました。 全ての原因はプラスチック臭かなと… あくまで個人的見解ですので悪しからず…(._.)_
私の口には合いませんでした…。 ま、たいした口ではないんですが(@_@) 舌奥にへんなエグミが残ります。 飲み込んだあとにプラスチックを燃やしたときのような臭いが鼻腔を刺します。 これはなんでしょうかね？ 美味しい日本酒のように次へ次へと飲み進めることができませんでした。 一升瓶を空けるのが辛い気持ちになりました。 全ての原因はプラスチック臭かなと… あくまで個人的見解ですので悪しからず…(._.)_
padorone （2013年10月03日 22時52分33秒）
三井の寿 > 純米吟醸 生詰 酒未来
タッチは静かな佇まいでスッと入って来る。 含むと柔らかいパイナップル様の甘味が優しく広がります。 表記はありませんが、日本酒度マイナスとのことで、 確かにそれらしい甘味が感じられます。 余韻は思ったよりキレが良く、 ドライな酸を残しながらスッとヒケていきます。 度数15度なので全体的にはスッキリとした印象。 軽やかながらも酒未来を上品に仕上げてます。
タッチは静かな佇まいでスッと入って来る。 含むと柔らかいパイナップル様の甘味が優しく広がります。 表記はありませんが、日本酒度マイナスとのことで、 確かにそれらしい甘味が感じられます。 余韻は思ったよりキレが良く、 ドライな酸を残しながらスッとヒケていきます。 度数15度なので全体的にはスッキリとした印象。 軽やかながらも酒未来を上品に仕上げてます。
ひなちゃん （2013年10月03日 21時24分42秒）
琥泉 > 純米吟醸無濾過生原酒
近所の酒屋で入手。3,150円。 無濾過生原酒らしく微発砲で開栓時にガスが鳴ります。この時点で期待に胸が膨らみます♪ 甘すぎず苦すぎず適度な酸味もありぷちぷちと舌の上で旨味が弾けています。 期待に反せず満足度は高いです。 喉ごしもよく飲み込んだあとにも旨味が鼻腔を刺激するのでクイクイと飲み進めてしまいます。 リピートありのおすすめです。 大変美味しい純米吟醸でした(*^^*)
近所の酒屋で入手。3,150円。 無濾過生原酒らしく微発砲で開栓時にガスが鳴ります。この時点で期待に胸が膨らみます♪ 甘すぎず苦すぎず適度な酸味もありぷちぷちと舌の上で旨味が弾けています。 期待に反せず満足度は高いです。 喉ごしもよく飲み込んだあとにも旨味が鼻腔を刺激するのでクイクイと飲み進めてしまいます。 リピートありのおすすめです。 大変美味しい純米吟醸でした(*^^*)
padorone （2013年10月03日 13時50分39秒）
奥羽自慢 > 特別純米
アルコール度数15度、精米歩合60％。 香り穏やか。 味わい豊か。舌・周縁部に拡散せず、中央部に収れん。 エグ無し、シブ僅か。 後味ひかず、シンプルすっきり。食中酒に最適。
アルコール度数15度、精米歩合60％。 香り穏やか。 味わい豊か。舌・周縁部に拡散せず、中央部に収れん。 エグ無し、シブ僅か。 後味ひかず、シンプルすっきり。食中酒に最適。
216 （2013年10月02日 22時25分25秒）
千両男山 > 特別純米酒 フェニックス
アルコール度数16度、精米歩合60％。 香り穏やか。 旨みは舌の中央部に収れん。 すっきりとした味わいでニュートラル。飲みやすく食中酒に適。 やはり「吟ぎんが」とは相性がいい。 ラベルの標語は「復活から再生へ」。頑張れ負けるな菱屋酒造！
アルコール度数16度、精米歩合60％。 香り穏やか。 旨みは舌の中央部に収れん。 すっきりとした味わいでニュートラル。飲みやすく食中酒に適。 やはり「吟ぎんが」とは相性がいい。 ラベルの標語は「復活から再生へ」。頑張れ負けるな菱屋酒造！
216 （2013年09月28日 21時46分33秒）
仙禽 > ドルチェ・アロマ
含むと梅のような、アプリコットのような甘酸っぱさが際立ちます。 梅っぽさが強いのですが、これがワイン酵母由来なんでしょうか。 四合瓶で２０００円、やや値段が張りますが、 甘酸っぱいテイストが好きな人は一飲の価値はあると思います。 スペックは以下の通り。 原料米：栃木県産さくら市産酒造好適米 精米：５０％ 使用酵母：ボルドー産ワイン酵母 アルコール：１３度 仕様：無濾過生原酒
含むと梅のような、アプリコットのような甘酸っぱさが際立ちます。 梅っぽさが強いのですが、これがワイン酵母由来なんでしょうか。 四合瓶で２０００円、やや値段が張りますが、 甘酸っぱいテイストが好きな人は一飲の価値はあると思います。 スペックは以下の通り。 原料米：栃木県産さくら市産酒造好適米 精米：５０％ 使用酵母：ボルドー産ワイン酵母 アルコール：１３度 仕様：無濾過生原酒
ひなちゃん （2013年09月24日 22時24分36秒）
仙禽 > クラシック 山廃 亀の尾８０ 無濾過原酒
冷やして飲むとクラシックらしく飲みやすいライトな味わい、 アメリカンチェリーのような風味、仙禽らしいトルネードな酸味を感じます。 裏ラベルにお燗推奨酒とあったので燗して飲んでみると 甘酸っぱさと酸味が際立ちます。ぬる燗ぐらいが良いですね。 この際立つ余韻の酸と共に食中のアテを楽しむという構図でしょうか。 個人的には湯豆腐なんかと合わせてみたい。 ポン酢が合うアテには結構イケそうな気がします。 冷やして飲んでも良いですが、やはり燗して飲んでみるのが面白い。
冷やして飲むとクラシックらしく飲みやすいライトな味わい、 アメリカンチェリーのような風味、仙禽らしいトルネードな酸味を感じます。 裏ラベルにお燗推奨酒とあったので燗して飲んでみると 甘酸っぱさと酸味が際立ちます。ぬる燗ぐらいが良いですね。 この際立つ余韻の酸と共に食中のアテを楽しむという構図でしょうか。 個人的には湯豆腐なんかと合わせてみたい。 ポン酢が合うアテには結構イケそうな気がします。 冷やして飲んでも良いですが、やはり燗して飲んでみるのが面白い。
ひなちゃん （2013年09月23日 22時36分43秒）
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