●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
勢正宗 > 旭の出乃勢正宗 純米 もち米熱掛け四段仕込
「もち米熱掛け四段仕込み」製法とは、使用米総量の約一割をもち米とし、通常の「初添」「仲添」「留添」の三段階の後、蒸したもち米を熱々のまま投入する仕込み方法の事。
よく冷やすと薄い琥珀色の液体にトロミがでます。口に含むと穀物由来の甘さがいっぱいにひろがります。かなり独特な味わい。最早味醂の領域です。
余談ですが、最近若社長に代替わりしましたが、前社長(今は会長か)のキャラクターが最高で、試飲会イベントの名物でした。
「もち米熱掛け四段仕込み」製法とは、使用米総量の約一割をもち米とし、通常の「初添」「仲添」「留添」の三段階の後、蒸したもち米を熱々のまま投入する仕込み方法の事。
よく冷やすと薄い琥珀色の液体にトロミがでます。口に含むと穀物由来の甘さがいっぱいにひろがります。かなり独特な味わい。最早味醂の領域です。
余談ですが、最近若社長に代替わりしましたが、前社長(今は会長か)のキャラクターが最高で、試飲会イベントの名物でした。左党 （2013年09月15日 11時27分57秒）
出羽桜 > 桜花 吟醸（火入れ）
決してまずくはありませんが、感動を期待していただけに、 正直、う～んビミョー・・・ 雪の茅舎山廃純米との比較で書きますね。 香も言われるほど強いわけではありませんでした。 味もアルコールがたっているように感じ、なんていますか、まとまりがないかなという印象です。この点はアル添だからやむなしか。 程よい辛さで、この点は好き。 でもリピーターにはならないかな
決してまずくはありませんが、感動を期待していただけに、 正直、う～んビミョー・・・ 雪の茅舎山廃純米との比較で書きますね。 香も言われるほど強いわけではありませんでした。 味もアルコールがたっているように感じ、なんていますか、まとまりがないかなという印象です。この点はアル添だからやむなしか。 程よい辛さで、この点は好き。 でもリピーターにはならないかな
Bah-yang （2013年09月12日 13時04分48秒）
桜顔 > 純米吟醸 銀河鉄道の夜
精米歩合50％、アルコール度数15度。 華やかな香り、さわやかな甘さ。 引っ掛かり無く、とんがり感無く、全てがまろやか、ウルトラ・スムーズ。 フルーティだけど、酸味強くないところが高ポイント。 個人的に相性のいい「吟ぎんが」．．．当たりです。
精米歩合50％、アルコール度数15度。 華やかな香り、さわやかな甘さ。 引っ掛かり無く、とんがり感無く、全てがまろやか、ウルトラ・スムーズ。 フルーティだけど、酸味強くないところが高ポイント。 個人的に相性のいい「吟ぎんが」．．．当たりです。
216 （2013年09月11日 22時07分47秒）
酔心 > 酔心 月見酒 純米酒
うさぎの可愛らしいラベルがたまりません。 精米歩合65%です。 甘口ですが、後口はさっぱりしています。 とてもおいしいです。
うさぎの可愛らしいラベルがたまりません。 精米歩合65%です。 甘口ですが、後口はさっぱりしています。 とてもおいしいです。
バックマイ （2013年09月11日 15時03分22秒）
〆張鶴 > 本醸造 月
冷や(常温)で飲んでみました。 含むとフワッと優しい柔らかな甘味、 ドライはドライですが、思ったよりドライ感は弱めに感じます。 酸もきちんとあり、食中に良いです。 前に飲んだ「純」の方向性に向いた味かな。 １升で１，９９８円、ＣＰ良いです。毎日の晩酌に最適。
冷や(常温)で飲んでみました。 含むとフワッと優しい柔らかな甘味、 ドライはドライですが、思ったよりドライ感は弱めに感じます。 酸もきちんとあり、食中に良いです。 前に飲んだ「純」の方向性に向いた味かな。 １升で１，９９８円、ＣＰ良いです。毎日の晩酌に最適。
ひなちゃん （2013年09月10日 21時51分22秒）
日本酒の口コミを投稿しませんか？
