●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
You / U > 吉田蔵 ｕ
度数１３度の純米原酒（山廃）。 含むとスルリと滑るように入ってくる、 青リンゴの様な若々しくも爽やかな香味、 優しい柔らさの上に山廃による旨味がきちんと乗っている。 余韻は仄かに甘酸っぱい酸でフワッとキレる。 ｕ（ユー）は優の意味だそうで、なるほど確かに優しい味わい。 優しいだけでなく優れている意味でも「優」でありそうだ。 単なる薄味の夏物とは一味違う、 きちんとしたコンセプトを感じさせてくれる優れ物です。
度数１３度の純米原酒（山廃）。 含むとスルリと滑るように入ってくる、 青リンゴの様な若々しくも爽やかな香味、 優しい柔らさの上に山廃による旨味がきちんと乗っている。 余韻は仄かに甘酸っぱい酸でフワッとキレる。 ｕ（ユー）は優の意味だそうで、なるほど確かに優しい味わい。 優しいだけでなく優れている意味でも「優」でありそうだ。 単なる薄味の夏物とは一味違う、 きちんとしたコンセプトを感じさせてくれる優れ物です。
ひなちゃん （2015年08月09日 19時59分33秒）
加茂錦 > 意外にいける！
大阪市内の特定のスーパーの棚に並んでました。 ただ、米袋風のカバーがしてあって雰囲気は他の追随を許さない（笑） 包み紙にもウンチクがいろいろ記されている。最初は胡散臭くおもったが、意外にいける！ 甘く無く、キレも十分。香りも良く、料理に合わせるというより、酒そのものを味わうタイプだ。 こんなコスパ抜群の日本酒が、しれっとスーパーの棚に並んでいてもいいの？ 街の量販店に並んでる酒って大したことないという観念は捨てたほうが良いですよ。
大阪市内の特定のスーパーの棚に並んでました。 ただ、米袋風のカバーがしてあって雰囲気は他の追随を許さない（笑） 包み紙にもウンチクがいろいろ記されている。最初は胡散臭くおもったが、意外にいける！ 甘く無く、キレも十分。香りも良く、料理に合わせるというより、酒そのものを味わうタイプだ。 こんなコスパ抜群の日本酒が、しれっとスーパーの棚に並んでいてもいいの？ 街の量販店に並んでる酒って大したことないという観念は捨てたほうが良いですよ。
嶋ちゅー （2015年08月07日 16時33分06秒）
越の初梅 > 越の初梅 魚沼産100 純米吟醸
魚沼産五百万石100％使用。 五百万石らしいあっさりした呑み口と、酸味のバランスが 素晴らしい。越後の酒らしい、淡麗辛口の味わい。 冷酒・冷や・ぬる燗と、幅広く愉しめる万能選手ですが、 冷酒で呑むのがおすすめ。 越後の酒ファンの方には、ぜひ試していただきたい一本です。
魚沼産五百万石100％使用。 五百万石らしいあっさりした呑み口と、酸味のバランスが 素晴らしい。越後の酒らしい、淡麗辛口の味わい。 冷酒・冷や・ぬる燗と、幅広く愉しめる万能選手ですが、 冷酒で呑むのがおすすめ。 越後の酒ファンの方には、ぜひ試していただきたい一本です。
バックマイ （2015年08月07日 01時31分29秒）
群馬泉 > 超特撰純米 山廃
注ぐと熟感あるスパイシーな立ち香、色はやや黄色がかっている。 含むと薬膳的なカラメルやナツメグ等の複雑な香味、 山廃らしい濃厚且つ優しい広がり、 余韻は酸を主張しながらドライにキレていく、いわゆる濃醇辛口テイスト。 野太く力強い味わいなので食中酒として行きたい。 夏らしく玉蜀黍や枝豆と合わせましたがバッチリ合います。 他に色々と合いそうな予感。 香り系よりも力強い濃醇の味が好みの人にはお勧め。
注ぐと熟感あるスパイシーな立ち香、色はやや黄色がかっている。 含むと薬膳的なカラメルやナツメグ等の複雑な香味、 山廃らしい濃厚且つ優しい広がり、 余韻は酸を主張しながらドライにキレていく、いわゆる濃醇辛口テイスト。 野太く力強い味わいなので食中酒として行きたい。 夏らしく玉蜀黍や枝豆と合わせましたがバッチリ合います。 他に色々と合いそうな予感。 香り系よりも力強い濃醇の味が好みの人にはお勧め。
ひなちゃん （2015年08月05日 21時58分17秒）
船尾瀧 > 特別純米
伊香保旅行の際に温泉街の酒屋で購入。 ツンとしたアルコール感が鼻空を刺激し、 タッチからヒケまでドライな辛みが力強く主張したままヒケていく。 酒単品を味わうにはやや苦手な分類だが、 アテと共に楽しむにはこの力強さも良いかもしれない。 やはり舞茸の天ぷら、水沢うどん辺りと合わせてみようか。
伊香保旅行の際に温泉街の酒屋で購入。 ツンとしたアルコール感が鼻空を刺激し、 タッチからヒケまでドライな辛みが力強く主張したままヒケていく。 酒単品を味わうにはやや苦手な分類だが、 アテと共に楽しむにはこの力強さも良いかもしれない。 やはり舞茸の天ぷら、水沢うどん辺りと合わせてみようか。
ひなちゃん （2015年08月04日 22時09分53秒）
積善 > 積善純米吟醸愛山
何処にでもある通常クラスの純米吟醸ではない！香りは優しいが、口に含むと旨さが爆発する！！！信州で唯一の花酵母で醸す杜氏！食中酒がいいね。
愛山の独特な華麗な旨みにきずくはずです。
まだまだ若いが～信州では一番！期待が持てる新星蔵です。
何処にでもある通常クラスの純米吟醸ではない！香りは優しいが、口に含むと旨さが爆発する！！！信州で唯一の花酵母で醸す杜氏！食中酒がいいね。
愛山の独特な華麗な旨みにきずくはずです。
まだまだ若いが～信州では一番！期待が持てる新星蔵です。火付盗賊改方 （2015年08月03日 22時12分49秒）
農口 > 純米 無濾過生
金沢市内の酒販店で購入。 純吟・純米・本醸造を松竹梅の絵柄で区別し、大きく黒い「農口」の文字。 この上なくシンプルで分かりやすいラベルデザインに自信を感じます。 キリッとした辛口ですがしっかりした旨味もあり、生の岩牡蠣のコッテリした味から生臭みだけをキレイさっぱり取り除いてくれます。農口さんの鹿野酒造在籍時の「益荒男」を思い起こしました。 以前に山廃の純吟をいただきましたが、個人的にはこちらの方が好きかも。山廃純吟よりも益荒男よりもリーズナブルなのも魅力ですね。
金沢市内の酒販店で購入。 純吟・純米・本醸造を松竹梅の絵柄で区別し、大きく黒い「農口」の文字。 この上なくシンプルで分かりやすいラベルデザインに自信を感じます。 キリッとした辛口ですがしっかりした旨味もあり、生の岩牡蠣のコッテリした味から生臭みだけをキレイさっぱり取り除いてくれます。農口さんの鹿野酒造在籍時の「益荒男」を思い起こしました。 以前に山廃の純吟をいただきましたが、個人的にはこちらの方が好きかも。山廃純吟よりも益荒男よりもリーズナブルなのも魅力ですね。
左党 （2015年08月02日 20時54分49秒）
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