●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
黒龍 > 黒龍 吟十八号 吟醸生貯蔵酒
冷やしていただきました。 上立ち香は若干のバナナの香り、舌先で甘みを感じた後に口に含むとするりと舌を滑りながらも吟醸酒ながら旨みをほどよく感じさせます。鼻から抜ける香りは穏やかですが瓜かメロン系の香りがして心地よいです。後口もさっぱりとしているので食中酒にも良さそうです。
冷やしていただきました。 上立ち香は若干のバナナの香り、舌先で甘みを感じた後に口に含むとするりと舌を滑りながらも吟醸酒ながら旨みをほどよく感じさせます。鼻から抜ける香りは穏やかですが瓜かメロン系の香りがして心地よいです。後口もさっぱりとしているので食中酒にも良さそうです。
夜光雲 （2015年04月24日 23時05分50秒）
酔心 > 酔心 春の純米酒
香りも変に立たず大人しい。 米の旨みと甘味だけがストレートに伝わってくる、 とてもよくできたお酒です。 酔心シリーズは外れがありませんね。
香りも変に立たず大人しい。 米の旨みと甘味だけがストレートに伝わってくる、 とてもよくできたお酒です。 酔心シリーズは外れがありませんね。
バックマイ （2015年04月24日 22時31分41秒）
貴 > 純米吟醸 雄町５０
注ぐと凛とした立ち香。 含むとメロン・洋ナシ・バナナのような吟香が穏やかに鼻に抜けながら、 これぞ貴の純吟雄町と言わんばかりの米のふくよかな旨味、 中盤から余韻にかけて押し迫る酸味とちょっとした苦み。 酒単体で飲むと食欲が刺激されて何か食べたくなります。 特に肉系が食べたくなる（笑）。この個性、良いっすね～。
注ぐと凛とした立ち香。 含むとメロン・洋ナシ・バナナのような吟香が穏やかに鼻に抜けながら、 これぞ貴の純吟雄町と言わんばかりの米のふくよかな旨味、 中盤から余韻にかけて押し迫る酸味とちょっとした苦み。 酒単体で飲むと食欲が刺激されて何か食べたくなります。 特に肉系が食べたくなる（笑）。この個性、良いっすね～。
ひなちゃん （2015年04月23日 20時20分48秒）
越後鶴亀 > 越後鶴亀 生一本 純米酒
米の味がすごく濃い。 それでいてキレが良く、とても呑みやすい。 素晴らしく美味しいです。 冷酒で呑むのがおすすめ。
米の味がすごく濃い。 それでいてキレが良く、とても呑みやすい。 素晴らしく美味しいです。 冷酒で呑むのがおすすめ。
バックマイ （2015年04月22日 13時37分06秒）
笹正宗 > 特別純米 生原酒
最近蔵に戻った息子さんが自身の造りをスタートした一年目の一品。 タッチは柔らかく、含み香が結構強めのメロンのような香味、 生原酒らしいフレッシュな甘味もありながら、 ヒケはややドライな感じでピリッとヒケていきます。 全体的にフワッとした感じで、甘味が強い感じかな。 生原酒というスペックと造り一年目ということで少し落ち着かないような、 あれもこれもの印象を受けますが、 一方でこれからに期待出来る力も感じますね。 これからも注目して追いかけてみます。
最近蔵に戻った息子さんが自身の造りをスタートした一年目の一品。 タッチは柔らかく、含み香が結構強めのメロンのような香味、 生原酒らしいフレッシュな甘味もありながら、 ヒケはややドライな感じでピリッとヒケていきます。 全体的にフワッとした感じで、甘味が強い感じかな。 生原酒というスペックと造り一年目ということで少し落ち着かないような、 あれもこれもの印象を受けますが、 一方でこれからに期待出来る力も感じますね。 これからも注目して追いかけてみます。
ひなちゃん （2015年04月20日 20時37分19秒）
磯乃澤 > 純米吟醸 うすにごり
山田錦１００％。 スーパーで購入。 一度除いたにごりを戻して調整しているそう。 飲み心地は柔らかで、まるっとした感じ。 濁り酒だが、甘すぎず、食事と一緒でもよし。
山田錦１００％。 スーパーで購入。 一度除いたにごりを戻して調整しているそう。 飲み心地は柔らかで、まるっとした感じ。 濁り酒だが、甘すぎず、食事と一緒でもよし。
すくなびこな （2015年04月18日 23時22分00秒）
大倉 > 山廃純米 無濾過生原酒 どＳブレンド
雄町・ひのひかり・オオセトの３種類のお米で作ったお酒の「責め」のところだけをブレンド。責め×責め×責め、なのでどＳ(笑) 山廃にありがちなクセのある香りはやや控えめで、シャープな切れ味が前面に出ている。和洋問わず色んな料理に合いそう。 ぬる燗にすると香りが引き立って旨いです。 蛇足ながら… 大倉はここ数年で生まれ変わりました。いい酒、造ってますよ(^^)
雄町・ひのひかり・オオセトの３種類のお米で作ったお酒の「責め」のところだけをブレンド。責め×責め×責め、なのでどＳ(笑) 山廃にありがちなクセのある香りはやや控えめで、シャープな切れ味が前面に出ている。和洋問わず色んな料理に合いそう。 ぬる燗にすると香りが引き立って旨いです。 蛇足ながら… 大倉はここ数年で生まれ変わりました。いい酒、造ってますよ(^^)
詩人 （2015年04月18日 21時00分26秒）
磐城壽 > 本醸造 山廃原酒 ２３ＢY
グラスに注ぐとやや黄色がかった色合い、 含むと粘質ある質感と古酒っぽい熟した香味が広がっていきます。 原酒らしいどっしりとした佇まい、酸は感じられず、 鄙びた香りとカラメル的な香ばしい甘さで余韻が膨らみます。 インパクトあるテイスト、今日はタラの芽の天ぷらと合わせてみたが、 明日は酒盗と合わせてみようか。 色々なアテとのコラボを想像させる、 懐の広さを感じる一品です。
グラスに注ぐとやや黄色がかった色合い、 含むと粘質ある質感と古酒っぽい熟した香味が広がっていきます。 原酒らしいどっしりとした佇まい、酸は感じられず、 鄙びた香りとカラメル的な香ばしい甘さで余韻が膨らみます。 インパクトあるテイスト、今日はタラの芽の天ぷらと合わせてみたが、 明日は酒盗と合わせてみようか。 色々なアテとのコラボを想像させる、 懐の広さを感じる一品です。
ひなちゃん （2015年04月17日 22時28分02秒）
日本酒の口コミを投稿しませんか？
