●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
久保田 > 千寿
たまたま入った天ぷらやで白子天と一緒に。 前半はメロンのような香りと甘み。 純米ではないので純粋な吟醸香とは違う甘みかな？ バックに控えめな渋み・辛味を感じが存在し続けます。 後半も同様の感じでそこそこのキレで終わります。 甘口として悪くはないが、まずまずのお酒。
たまたま入った天ぷらやで白子天と一緒に。 前半はメロンのような香りと甘み。 純米ではないので純粋な吟醸香とは違う甘みかな？ バックに控えめな渋み・辛味を感じが存在し続けます。 後半も同様の感じでそこそこのキレで終わります。 甘口として悪くはないが、まずまずのお酒。
ののの （2015年02月05日 11時24分33秒）
鍋島 > 純米吟醸 あらばしり
▼一日目 苦手。 バナナのような濃い甘みのあとに微炭酸のようなぱちぱち感があり、辛さ、苦味、酸味が一緒にやってくる。 各味の個性が強すぎて協調性がないように感じる。 ▼三日目 うまい！ 香る甘さはそのままに後半の微炭酸や辛味がいい塩梅になり、良いキレに昇華している。 前半は匂いたつ甘さに酔い、後半で心地よい微炭酸ですっとキれ、全体的にまろやかに。 こうも変わるものか・・・一日目と別物です。
▼一日目 苦手。 バナナのような濃い甘みのあとに微炭酸のようなぱちぱち感があり、辛さ、苦味、酸味が一緒にやってくる。 各味の個性が強すぎて協調性がないように感じる。 ▼三日目 うまい！ 香る甘さはそのままに後半の微炭酸や辛味がいい塩梅になり、良いキレに昇華している。 前半は匂いたつ甘さに酔い、後半で心地よい微炭酸ですっとキれ、全体的にまろやかに。 こうも変わるものか・・・一日目と別物です。
ののの （2015年02月05日 11時10分28秒）
射美 > 特別純米 無濾過生酒
日本一、小さな酒蔵が醸すという生産本数がとっても少ないレアな日本酒。 精米55%であるにも関わらず、フルーティーな吟醸酒。 口に含むと、甘味が広がります。もしや、獺祭よりも美味しい！？と思い、獺祭39と飲み比べてみました。特別純米と純米大吟醸を比べるなんて無謀かと思いましたが。 ところが！ むしろ射美の方が味わいに広がりを感じます。 やはり酒米の品種改良からやった成果なのでしょうか。 生産本数が極めて少ない事が、とても残念ですが、皆様にも是非ご賞味いただきたい銘酒です。
日本一、小さな酒蔵が醸すという生産本数がとっても少ないレアな日本酒。 精米55%であるにも関わらず、フルーティーな吟醸酒。 口に含むと、甘味が広がります。もしや、獺祭よりも美味しい！？と思い、獺祭39と飲み比べてみました。特別純米と純米大吟醸を比べるなんて無謀かと思いましたが。 ところが！ むしろ射美の方が味わいに広がりを感じます。 やはり酒米の品種改良からやった成果なのでしょうか。 生産本数が極めて少ない事が、とても残念ですが、皆様にも是非ご賞味いただきたい銘酒です。
初心者マーク （2015年02月04日 22時17分08秒）
新政 > 純米 生成（エクリュ） ２０１４
軽やかで柔らかい吟香、 新政らしい甘酸っぱい酸を感じつつもスッキリとした仕上げ。 派手さは無く、地味な印象が強いですが、 嫌なことがあった日でも黙ってそっと寄り添ってくれる、 一人自分と向き合える、そんな佇まい。 毎日飲みたい、そう思える１本です。 主なスペックは以下の通り。 アルコール：１５度 精米：麹４０％、掛米６０％ 原料米：あきた酒こまち１００％
軽やかで柔らかい吟香、 新政らしい甘酸っぱい酸を感じつつもスッキリとした仕上げ。 派手さは無く、地味な印象が強いですが、 嫌なことがあった日でも黙ってそっと寄り添ってくれる、 一人自分と向き合える、そんな佇まい。 毎日飲みたい、そう思える１本です。 主なスペックは以下の通り。 アルコール：１５度 精米：麹４０％、掛米６０％ 原料米：あきた酒こまち１００％
ひなちゃん （2015年02月04日 22時01分33秒）
獺祭 > 純米大吟醸 磨き二割三分
ついに購入してみた。 スッキリとした透明感、ほんのり感じる苺・蜜柑のような酸。 余韻は気品ある酸の存在感が長く主張しながらヒケていきます。 そして、雑味の無さ。これは本当に凄い。 想像していたよりは酸が強めでしっかり味を感じますし、 美味しいと思いました。 同時に完成度の高さ故に、何でも出来る秀才エリートを苛めたくなるような、 そんな気持ちも分からないではないような気にもなりました。 雑味が無い分、酸と香りが際立つからかな。
ついに購入してみた。 スッキリとした透明感、ほんのり感じる苺・蜜柑のような酸。 余韻は気品ある酸の存在感が長く主張しながらヒケていきます。 そして、雑味の無さ。これは本当に凄い。 想像していたよりは酸が強めでしっかり味を感じますし、 美味しいと思いました。 同時に完成度の高さ故に、何でも出来る秀才エリートを苛めたくなるような、 そんな気持ちも分からないではないような気にもなりました。 雑味が無い分、酸と香りが際立つからかな。
ひなちゃん （2015年02月03日 22時45分47秒）
銀盤 > 純米吟醸
ザ・端麗辛口。 端麗辛口がそこまで得意ではない私でも飲めましたが、辛味・苦味は結構強く感じます。特に苦味が後半になると目立ってきます。 辛口好きの友人は幸せそうでした。
ザ・端麗辛口。 端麗辛口がそこまで得意ではない私でも飲めましたが、辛味・苦味は結構強く感じます。特に苦味が後半になると目立ってきます。 辛口好きの友人は幸せそうでした。
ののの （2015年02月03日 15時41分10秒）
開当男山 > 純米吟醸
う、うまい！ バニラのような濃すぎない、ふんわりとしていてかつやさしく甘い 味と香りがします。 酸味、苦味はほとんどありませんが甘口すぎる場合にありがちなキレの悪さもなくすっとフェードアウトします。 ふだん日本酒が苦手な同僚も気にいったようで二人で４合をあっというまに呑み終わりました。 いい酒と出会いました。
う、うまい！ バニラのような濃すぎない、ふんわりとしていてかつやさしく甘い 味と香りがします。 酸味、苦味はほとんどありませんが甘口すぎる場合にありがちなキレの悪さもなくすっとフェードアウトします。 ふだん日本酒が苦手な同僚も気にいったようで二人で４合をあっというまに呑み終わりました。 いい酒と出会いました。
ののの （2015年02月03日 15時22分35秒）
久保田 > 生原酒
生のフレッシュさとシャープな切れ味。 度数１９度由来の原酒の重厚さを感じますが、 サバケが良いので余韻はくどさが残りません。 力強くもありながら、バランス良くタイトに仕上がってます。 この辺が久保田らしさかな。 柔よく剛を制す、そんな感じ。
生のフレッシュさとシャープな切れ味。 度数１９度由来の原酒の重厚さを感じますが、 サバケが良いので余韻はくどさが残りません。 力強くもありながら、バランス良くタイトに仕上がってます。 この辺が久保田らしさかな。 柔よく剛を制す、そんな感じ。
ひなちゃん （2015年02月02日 20時36分07秒）
誠鏡 > 誠鏡 幻 赤箱
すーっと飲みやすい、それが第一印象でした。 しかし、その直後、口一杯に広がる味わいと薫り。 とっても力強いお酒で、美味しかったです。
すーっと飲みやすい、それが第一印象でした。 しかし、その直後、口一杯に広がる味わいと薫り。 とっても力強いお酒で、美味しかったです。
初心者マーク （2015年02月01日 17時20分03秒）
秘幻 > 大吟醸／モンドセレクション金賞酒
モンドセレクション金賞酒？
いただきもののお酒である。
モンド（ベルギー民間団体）の技術評価認証レベル
評価点数80以上90点未満のお酒。知らない人は『世界が認めた、あのコンテストで金賞を取ったお酒』などと思い込むありがたい表記。
詰めは27年1月27日 新しい。 瓶はブルー 大きくモンドマーク入り。
そして2013年・2014年2年連続金賞受賞のリボン付き、蔵元直営店販売品。
味わい方は、ワイングラスで香りを楽しむ・・・ との表記。
と言うことで今宵は評価無し！！
花冷えで、BGM 【ペール・ギュント】第二組曲／ソルヴェイグの歌とともに
『秘幻』大吟醸をいただくことにしよう。
わかるかなーー。(^_-)-☆
モンドセレクション金賞酒？
いただきもののお酒である。
モンド（ベルギー民間団体）の技術評価認証レベル
評価点数80以上90点未満のお酒。知らない人は『世界が認めた、あのコンテストで金賞を取ったお酒』などと思い込むありがたい表記。
詰めは27年1月27日 新しい。 瓶はブルー 大きくモンドマーク入り。
そして2013年・2014年2年連続金賞受賞のリボン付き、蔵元直営店販売品。
味わい方は、ワイングラスで香りを楽しむ・・・ との表記。
と言うことで今宵は評価無し！！
花冷えで、BGM 【ペール・ギュント】第二組曲／ソルヴェイグの歌とともに
『秘幻』大吟醸をいただくことにしよう。
わかるかなーー。(^_-)-☆
しもつけびと （2015年01月31日 22時23分08秒）
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