●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
北信流 > 純米吟醸
生貯蔵の一回火入れです。使用米・酵母などの記載はありません。
とても軽やかな口当たりと潔いキレ。余韻に僅かな苦味がいます。
突出した特徴はなく大人しい印象ですが、独り酒を静かにやりたい時には程よいかも。
「北信流」とは、長野県北部で宴会の際に行われる、中締めの儀式の事です。
生貯蔵の一回火入れです。使用米・酵母などの記載はありません。
とても軽やかな口当たりと潔いキレ。余韻に僅かな苦味がいます。
突出した特徴はなく大人しい印象ですが、独り酒を静かにやりたい時には程よいかも。
「北信流」とは、長野県北部で宴会の際に行われる、中締めの儀式の事です。左党 （2015年11月28日 10時54分47秒）
新政 > エクリュ2014 木桶仕込み
含むと舌先にピリッと来るガス感、 洋ナシ、バナナを感じる落ち着いた香味がまろやかに広がります。 包まれるような温かさとふくよかさ、 木桶仕込みのせいか、香味の広がりの幅に、 優しさと落ち着きが出ているような気がします。 最近、仕事で疲れてましたが癒されます。 ホッとする美味しさです。
含むと舌先にピリッと来るガス感、 洋ナシ、バナナを感じる落ち着いた香味がまろやかに広がります。 包まれるような温かさとふくよかさ、 木桶仕込みのせいか、香味の広がりの幅に、 優しさと落ち着きが出ているような気がします。 最近、仕事で疲れてましたが癒されます。 ホッとする美味しさです。
ひなちゃん （2015年11月24日 21時14分30秒）
くどき上手 > くどき上手 純吟
某大型スーパーで"希少"の文字に反応し、商品名にも惹かれ購入しました。
ほのかに甘い吟醸香でサラリと、とても飲みやすいです。
あまり量は飲めませんが毎日の楽しみです。
某大型スーパーで"希少"の文字に反応し、商品名にも惹かれ購入しました。
ほのかに甘い吟醸香でサラリと、とても飲みやすいです。
あまり量は飲めませんが毎日の楽しみです。
ちゃまり （2015年11月23日 17時11分04秒）
相模灘 > 相模灘 純米吟醸 山田錦 槽場詰め 無濾過生原酒
相模灘 純米吟醸 槽場詰め 無濾過生原酒 山田錦５０ ２６ＢＹ 仄かな果実香にヴァニラ様の甘い匂いが重なり、含み香ふわり。 輪郭はクッキリ、適度に淡くそして大きなボリュウム感、甘酸っぱさと旨みコクが一体になって盛り上がる。 喉に落ちていくと一転、すぅーっと軽く、キレよく終息する。 一年近く寝かした生酒、劣化は殆どなく香味に甘みが溶け込んで、春や初夏の勢いが迸っていた味わいとはまた違う表情があります。 ２６ＢＹも、若いうちも熟れても素晴らしい、佳酒でした。
相模灘 純米吟醸 槽場詰め 無濾過生原酒 山田錦５０ ２６ＢＹ 仄かな果実香にヴァニラ様の甘い匂いが重なり、含み香ふわり。 輪郭はクッキリ、適度に淡くそして大きなボリュウム感、甘酸っぱさと旨みコクが一体になって盛り上がる。 喉に落ちていくと一転、すぅーっと軽く、キレよく終息する。 一年近く寝かした生酒、劣化は殆どなく香味に甘みが溶け込んで、春や初夏の勢いが迸っていた味わいとはまた違う表情があります。 ２６ＢＹも、若いうちも熟れても素晴らしい、佳酒でした。
富牟谷欠 （2015年11月21日 22時21分35秒）
田光 > 田光 特別純米 無濾過生
田光 無濾過中取り生 特別純米酒 神の穂６０ ２７ＢＹ 立ち香含み香ともに穏やか、ほんのりオーソドックスな吟醸香。 ソフトでミディアムライト、やさしい甘み主体で、苦みもある。 キレはややアマく、ゆっくり後退、揺蕩う余韻。 数日前に絞ったばかりのしぼりたて？？？というくらい、まろやかで『田光』らしい風合いが感じられます。 軽いタッチではあるのですが、味が比較的濃い目で、ゆっくり飲んでも楽しめるところがいいですね。
田光 無濾過中取り生 特別純米酒 神の穂６０ ２７ＢＹ 立ち香含み香ともに穏やか、ほんのりオーソドックスな吟醸香。 ソフトでミディアムライト、やさしい甘み主体で、苦みもある。 キレはややアマく、ゆっくり後退、揺蕩う余韻。 数日前に絞ったばかりのしぼりたて？？？というくらい、まろやかで『田光』らしい風合いが感じられます。 軽いタッチではあるのですが、味が比較的濃い目で、ゆっくり飲んでも楽しめるところがいいですね。
富牟谷欠 （2015年11月21日 22時06分30秒）
緑川 > 本醸造
旨みがたっぷり。中辛のクリアな味で、ほんの少し甘味も感じる。 本醸造だが、旨みが多く、純米酒の味。美味しいが、本醸造に期待する味と違う。
旨みがたっぷり。中辛のクリアな味で、ほんの少し甘味も感じる。 本醸造だが、旨みが多く、純米酒の味。美味しいが、本醸造に期待する味と違う。
オクトーバ （2015年11月20日 08時33分38秒）
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