●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
元文 > 元文 特別本醸造原酒
元文 特別本醸造原酒 あきたこまち ６０％ （つつじ酵母？） あまく華やかながらも穏やかで適度な立ち香、含み香。 高アルのボリュームは感じさせるが、スベリはよく、さらりと入り込む。 序盤に甘さが先行するも、微かな苦みや酸でバランスよくまとまり、セミドライでスッとキレ。 かつて花酵母に偏見があったのですが、美味しいものはちゃんと美味しいですね。 本品も香り系の特本としてはなかなか。 原酒は劣化に強いという要因もありますが、この時期でも崩れておらず開栓後も安定していました。
元文 特別本醸造原酒 あきたこまち ６０％ （つつじ酵母？） あまく華やかながらも穏やかで適度な立ち香、含み香。 高アルのボリュームは感じさせるが、スベリはよく、さらりと入り込む。 序盤に甘さが先行するも、微かな苦みや酸でバランスよくまとまり、セミドライでスッとキレ。 かつて花酵母に偏見があったのですが、美味しいものはちゃんと美味しいですね。 本品も香り系の特本としてはなかなか。 原酒は劣化に強いという要因もありますが、この時期でも崩れておらず開栓後も安定していました。
富牟谷欠 （2015年12月13日 22時26分10秒）
酔鯨 > 純米吟醸 吟麗 生酒
美味いのだが、ちょっとフレッシュすぎるように感じる。 力強さはあるのだが、生酒ではない方が酔鯨らしくていいと感じた。
美味いのだが、ちょっとフレッシュすぎるように感じる。 力強さはあるのだが、生酒ではない方が酔鯨らしくていいと感じた。
Loreley （2015年12月13日 19時54分07秒）
澤の花 > 純米 無濾過生原酒 「俺」ラベル
昨シーズンに初登場した、ひとごこち60%精米の純米無濾過生原酒です。
伴野杜氏の顔が印刷されているので「顔ラベル」と勝手に呼んでいましたが、裏ラベルに『「俺」ラベル』と書いてありました。
旨味ノリノリ、酸味しっかり。躍進中の伴野酒造をそのまま体現したような酒です。
昨シーズンに初登場した、ひとごこち60%精米の純米無濾過生原酒です。
伴野杜氏の顔が印刷されているので「顔ラベル」と勝手に呼んでいましたが、裏ラベルに『「俺」ラベル』と書いてありました。
旨味ノリノリ、酸味しっかり。躍進中の伴野酒造をそのまま体現したような酒です。左党 （2015年12月13日 12時58分36秒）
白鶴 > 白鶴 特別純米酒 山田錦
あと味はすっきりしすぎている。物足りなさも感じる。
あっさりした刺身や寿司に合うが肉にはむかない。
香りがもう少しほしかった。
あと味はすっきりしすぎている。物足りなさも感じる。
あっさりした刺身や寿司に合うが肉にはむかない。
香りがもう少しほしかった。
翡翠 （2015年12月12日 20時42分00秒）
裏・雅山流 > 楓華 無濾過純米生詰
口当り良くライトでスムース、 軽やかなメロンを感じる吟香が颯爽と駆け抜ける。 酸やドライさはあまり感じず、 今時の鍋と合わせてスイスイと飲るのも良いですが、 タッチからヒケまで春風のような爽やかさがあり、 ああ、春の息吹と共に飲んでみたいな、そう思わせる酒です。
口当り良くライトでスムース、 軽やかなメロンを感じる吟香が颯爽と駆け抜ける。 酸やドライさはあまり感じず、 今時の鍋と合わせてスイスイと飲るのも良いですが、 タッチからヒケまで春風のような爽やかさがあり、 ああ、春の息吹と共に飲んでみたいな、そう思わせる酒です。
ひなちゃん （2015年12月11日 22時02分42秒）
西堀 > 純米 生 袋しずくどり
香りはあまり感じず、 米の旨味をガツンと感じる濃厚な純米。 輪郭はシャープでスッキリしているので 中心の旨味が際立ってます。 原酒の表記は有りませんが、 生原酒のようなフレッシュバターな感じもあります。 粗切りワサビを乗せた前日光和牛のステーキなんかと 合わせてみたい。 栃木の酒にしては重厚な感じでインパクトあります。
香りはあまり感じず、 米の旨味をガツンと感じる濃厚な純米。 輪郭はシャープでスッキリしているので 中心の旨味が際立ってます。 原酒の表記は有りませんが、 生原酒のようなフレッシュバターな感じもあります。 粗切りワサビを乗せた前日光和牛のステーキなんかと 合わせてみたい。 栃木の酒にしては重厚な感じでインパクトあります。
ひなちゃん （2015年12月11日 21時15分48秒）
山形正宗 > 純米吟醸 生 うすにごり
梨の様な瑞々しさとバナナの甘味、 余韻は柑橘の皮を感じる苦みを伴ってドライにヒケます。 果実感のある甘味のボリュームとこのスパッと切れる キレのバランスが秀逸です。 旨いっす！アテも何でも合います。 酒も食も進みまくりです！
梨の様な瑞々しさとバナナの甘味、 余韻は柑橘の皮を感じる苦みを伴ってドライにヒケます。 果実感のある甘味のボリュームとこのスパッと切れる キレのバランスが秀逸です。 旨いっす！アテも何でも合います。 酒も食も進みまくりです！
ひなちゃん （2015年12月11日 21時01分12秒）
信濃鶴 > 純米酒
全量純米は兎も角、基本3種類しか作っていない潔さ。 そんなわけで一番安い純米酒を買ってみた。 こりゃうまい！ 角が立たずほんのり甘く香りよく柔らか。 私的には吟醸酒飲んでいるみたいですが 私の不得意な例の香りが鼻に付くわけでなく日常的に おいしく飲めます。 価格も価格で、蔵元さん頑張っているな！と本当に思う。
全量純米は兎も角、基本3種類しか作っていない潔さ。 そんなわけで一番安い純米酒を買ってみた。 こりゃうまい！ 角が立たずほんのり甘く香りよく柔らか。 私的には吟醸酒飲んでいるみたいですが 私の不得意な例の香りが鼻に付くわけでなく日常的に おいしく飲めます。 価格も価格で、蔵元さん頑張っているな！と本当に思う。
こけこっこ （2015年12月10日 12時29分02秒）
来福 > MELLOW 生酒
貴醸酒というものだそうです。 甘みがかなり強くでていますが、 酸味でくるんでいるので、しつこくないです。 すっと飲めてしまいますので、 油断していると、飲み過ぎる恐れがあります。 食前、食後酒として、おいしく飲めると思います。
貴醸酒というものだそうです。 甘みがかなり強くでていますが、 酸味でくるんでいるので、しつこくないです。 すっと飲めてしまいますので、 油断していると、飲み過ぎる恐れがあります。 食前、食後酒として、おいしく飲めると思います。
すくなびこな （2015年12月08日 23時21分45秒）
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