●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
太平山 > 太平山 純米大吟醸 天巧
モンドセレクション金賞受賞酒。 お祝いで、プレゼントしていただいたお酒。 程よい吟醸香に、さわやかなのど越し。 とても美味しいですね。 呑み口がちょっと甘めなので、 私的にはオン・ザ・ロックをおすすめします。
モンドセレクション金賞受賞酒。 お祝いで、プレゼントしていただいたお酒。 程よい吟醸香に、さわやかなのど越し。 とても美味しいですね。 呑み口がちょっと甘めなので、 私的にはオン・ザ・ロックをおすすめします。
バックマイ （2012年12月21日 22時14分55秒）
天明 > 純米吟醸 山田錦 瓶囲い 火入れ 無濾過
いわゆる「茶色の天明」です。 含むと燻したようなカラメルスモーキーな香り、 少しハチミツ系も感じるかな。フレッシュな甘味が印象的な天明ですが、 これはしっかりとした濃醇な酸味が主張してきます。 思ったより酸がしっかりしてるので今の時期の食中酒に良いですね。 揚げたてのコロッケのサクッとした食感と合わせてみようかな。 スペックは以下の通り。 原料米：兵庫県産山田錦 精米(麹・掛)：５５％ 酵母：ふくしま煌・協会９号 日本酒度：＋３ 酸度：１．８ アルコール：１６～１７度
いわゆる「茶色の天明」です。 含むと燻したようなカラメルスモーキーな香り、 少しハチミツ系も感じるかな。フレッシュな甘味が印象的な天明ですが、 これはしっかりとした濃醇な酸味が主張してきます。 思ったより酸がしっかりしてるので今の時期の食中酒に良いですね。 揚げたてのコロッケのサクッとした食感と合わせてみようかな。 スペックは以下の通り。 原料米：兵庫県産山田錦 精米(麹・掛)：５５％ 酵母：ふくしま煌・協会９号 日本酒度：＋３ 酸度：１．８ アルコール：１６～１７度
ひなちゃん （2012年12月20日 21時12分32秒）
奥の松 > 奥の松 本醸造 辛口酒カップ
180mlで210円。コンビニで購入。 冷やで飲みましたが、辛口というより 中口といった方がいいかな。 さらりとして呑みやすく、本醸造酒にありがちな 醸造アルコール臭さがないです。 食中酒におすすめできる、CPにも優れた一本です。
180mlで210円。コンビニで購入。 冷やで飲みましたが、辛口というより 中口といった方がいいかな。 さらりとして呑みやすく、本醸造酒にありがちな 醸造アルコール臭さがないです。 食中酒におすすめできる、CPにも優れた一本です。
バックマイ （2012年12月18日 22時54分46秒）
開運 > ひやづめ純米 山田錦
含むとタッチはスッと入り、シャープな広がりの中に 米の旨味と甘味をしっかりと感じることが出来ます。 酸もあり、食中にもバッチリ。寄せ鍋なんかとやりたいかな。 レベルの高さを感じる純米酒です。旨いです！
含むとタッチはスッと入り、シャープな広がりの中に 米の旨味と甘味をしっかりと感じることが出来ます。 酸もあり、食中にもバッチリ。寄せ鍋なんかとやりたいかな。 レベルの高さを感じる純米酒です。旨いです！
ひなちゃん （2012年12月18日 21時24分13秒）
沢の鶴 > 沢の鶴 冬の飲み比べセット 総評
全体的に甘口。後味がちょっと長引く感じ。 三本とも、香りは強めです。 どれも冷酒、冷やに向いていると思います。 辛口好きの私としては、ちょっと物足りなさを 感じました。 全体評価として、ノートには3段階の2をつけました。 とはいえ、全体的にCPには優れているかと。 これも大企業ゆえの流通力からくる、 経営学で言うところの規模の経済が なせるわざでしょうか。
全体的に甘口。後味がちょっと長引く感じ。 三本とも、香りは強めです。 どれも冷酒、冷やに向いていると思います。 辛口好きの私としては、ちょっと物足りなさを 感じました。 全体評価として、ノートには3段階の2をつけました。 とはいえ、全体的にCPには優れているかと。 これも大企業ゆえの流通力からくる、 経営学で言うところの規模の経済が なせるわざでしょうか。
バックマイ （2012年12月17日 23時40分11秒）
沢の鶴 > 沢の鶴 米だけの酒 山田錦
沢の鶴 呑み比べセットのラスト。特別純米酒。 日本酒度+2.5で、甘口。 癖がない味わいは評価できますが、 ちょっと甘さが気になります。 日本酒度+10くらいの本醸造酒として造った方が 呑みやすいかも。 300mlで、350円ほど。CPはいいレベルかな。
沢の鶴 呑み比べセットのラスト。特別純米酒。 日本酒度+2.5で、甘口。 癖がない味わいは評価できますが、 ちょっと甘さが気になります。 日本酒度+10くらいの本醸造酒として造った方が 呑みやすいかも。 300mlで、350円ほど。CPはいいレベルかな。
バックマイ （2012年12月17日 23時28分37秒）
獺祭 > 純米大吟醸 磨き三割九分
含むと透明感のあるクリアなタッチ、 米の旨味と柑橘系の極弱めの酸、仄かな葡萄の香りが ギュッと内包されてます。 口に含んだ瞬間から喉を通った後の余韻まで、 流れるように紡ぎだされていくこの流麗感が素晴らしいです。
含むと透明感のあるクリアなタッチ、 米の旨味と柑橘系の極弱めの酸、仄かな葡萄の香りが ギュッと内包されてます。 口に含んだ瞬間から喉を通った後の余韻まで、 流れるように紡ぎだされていくこの流麗感が素晴らしいです。
ひなちゃん （2012年12月17日 22時24分51秒）
香住鶴 > 燗酒でいただきましたがうまかった！
神鍋高原で蟹ずくしの食事でお燗でいただきましたがいやなあとあじが残らずおいしいお酒でした。もちろん冷でもいけるそうですが今回は試せず、、燗栄えすると思います。
神鍋高原で蟹ずくしの食事でお燗でいただきましたがいやなあとあじが残らずおいしいお酒でした。もちろん冷でもいけるそうですが今回は試せず、、燗栄えすると思います。
chanco （2012年12月17日 01時22分30秒）
官兵衛 > 勘兵衛2
誤解を生むといけないので書き入れておきます。 食材を楽しむには、良いお酒である。 不味くはないのだが、カニカマ・もどきとでも言ったら良いのか 金粉＋醸造酒＋加糖＋酸味の普通酒。 純米の酸味を演出する技術はお見事。 しかし、飲んでて今ひとつも事実。 素人ゆえに今ひとつ表現できない歯がゆさが 情けない。
誤解を生むといけないので書き入れておきます。 食材を楽しむには、良いお酒である。 不味くはないのだが、カニカマ・もどきとでも言ったら良いのか 金粉＋醸造酒＋加糖＋酸味の普通酒。 純米の酸味を演出する技術はお見事。 しかし、飲んでて今ひとつも事実。 素人ゆえに今ひとつ表現できない歯がゆさが 情けない。
しもつけびと （2012年12月15日 23時33分16秒）
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