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海の男さんの日本酒の口コミ

海の男さんの日本酒の口コミ(641件)

日本酒口コミNo.7189

要冷蔵の品なのでそのまま飲むと端麗辛口な感じ。室温か、もう少し温めるとかなり旨味が出てくる。甘さが少ないのですが、しっかりとした味。
海の男 (2020年04月02日 20時49分51秒)

日本酒口コミNo.7185

精米歩合56%の純米吟醸。大吟醸とは違いピシッとシャープな辛さが来る。アルコールは15%だが香りも口に含んだ時もアルコールを強く感じる。酸味と後味の渋味がやや強い。揚げ物と一緒だとうまい。
海の男 (2020年03月25日 20時35分40秒)

日本酒口コミNo.7181

落ち着きのある良い香りがする。軽くて甘いジューシーな感じがするが、後味は軽い酸味と少しの渋味でキリッと引き締まる。食中酒の最高峰を目指して醸しあげたとあるが、これだけでも十分。
海の男 (2020年03月17日 20時28分57秒)

日本酒口コミNo.7177

わずかに炭酸があり軽快なフルーティさ。軽めの軽い香りでさっぱりとしたうまみ。日本酒っぽくなくワインのような感じがする。精米歩合50%でアルコールは15%. それでも無濾過原酒でこの軽い味わいとは!

裏のラベルを読むと原料米をドメーヌ化したと書いてある。地元の山田錦と水で造った酒。何でもかんでも兵庫県の山田錦を使う酒が多いが、これが本来の日本酒ですよね。
海の男 (2020年03月11日 21時02分55秒)

日本酒口コミNo.7173

精米歩合の記載はありませんが軽めのいい香りです。軽いジューシー&フルーティーな味。一瞬甘く感じるがあと味はスッキリ。ついつい飲み過ぎてしまいます。
海の男 (2020年03月02日 20時21分14秒)

日本酒口コミNo.7167

生貯蔵酒ということは生酒ではなく火入れであろうが、フレッシュ感が強い。精米歩合は55%で吟醸の雷神と同じだがアルコールは15%で少し薄い。少し加水があるせいか、あっさりと飲みやすい。
海の男 (2020年02月24日 19時15分33秒)

日本酒口コミNo.7162

近所のや○やに行ったときに久しぶりに買ったにごり酒。上澄みを飲むと激甘。にごり成分を混ぜて飲むと酸味が多いヨーグルトのような感じに。それでも甘いな。成分を見ると糖類や酸味料が入っていると分かる。

ここまでやったら日本酒じゃないよな?と思ったら種類表示は「リキュール類」。騙された。日本酒は純米に限る。
海の男 (2020年02月16日 20時50分25秒)

日本酒口コミNo.7157

2006年2月製造の品です。純米原酒50%と飲み比べです。色は若干ついているが香りは少し熟成感が出た程度。14年も前の品と思えません。味が濃いのは変わりませんが、少しまろやかに感じる。

この味の濃さ、前にもあったなと思いだすと、静岡の磯自慢がこんな感じだったのではなかったかな。
海の男 (2020年02月07日 20時34分45秒)

日本酒口コミNo.7156

香りは良いがやや重ため。フレッシュ感はあるものの味はかなり濃い。生酒のせいか甘く感じるが室温より少し暖かい程度(35-40度くらい?)になると冷やだった時の強く感じた酸味や刺激が少なくなり、かなりまろやかになる。
海の男 (2020年02月05日 20時52分39秒)

日本酒口コミNo.7148

精米歩合60%の本醸造生酒。第一印象はとても香りが良くフルーティー。とても甘くてうまいと思ったが二日目からはスッキリとした辛口に感じる。糖度は9%程度で数字だけならかなりの辛口。一緒に合わせて食べるものによるせいか、その時によって辛口に感じたり甘く感じたりする。
海の男 (2020年01月20日 19時56分12秒)

日本酒口コミNo.7142

フレッシュ感があり、甘うまい。軽い味わいで、これだけでもいける。1週間ほど経つとしっかりした味に変化し、酸味と渋みが後に残る。
海の男 (2020年01月12日 20時10分08秒)

日本酒口コミNo.7137

精米歩合60%の純米酒。香りはうっすらと。純米としてはとても軽い味わい。あっさりとして飲みやすい。「有機」と言われても味オンチの私にはよく分かりません。でもうまいのは間違いない。冷やでもうまいが温度がやや高めのぬる燗程度でも良い。
海の男 (2020年01月05日 20時06分29秒)

日本酒口コミNo.7125

90%という精米歩合は初めて。意外に香りも味も悪くない。香りはリアルに酢酸エチルがメインの高揮発性でツンとした香りが強い。かなり甘うまく感じるが糖度は10.7%。90%の低精米とは思えないくらい雑味が少なく、フレッシュ感が強い。あと味には渋味が少し。

開栓後3週間ほど冷蔵庫に置いとくと酢エチが飛んでよく出会う香りとなる。そのせいか味も落ち着いて感じる。
海の男 (2019年12月25日 20時50分42秒)

日本酒口コミNo.7118

純米にしては軽くてフルーティーさを感じる。アルコールが15%のせいか味のせいか飲みやすい。やや甘くて後味すっきりな辛口。華やかさはないが単品でも、食事に合わせてでもいける。
海の男 (2019年12月12日 20時37分41秒)

日本酒口コミNo.7111

要冷蔵で保存してあったのをとりあえず冷えたまま。香り、味ともにあまり感じられない。40度程度に温めるとわずかに炭酸の泡がグラスに付く。フレッシュ感があってうまい。酒の味もしっかりしていて酸味が立つ。渋味も少し。
海の男 (2019年12月04日 20時12分49秒)

日本酒口コミNo.7107

開封直後、フルーティーな香りの通りの甘さが来るが、酸味が強い。色合いはイキナリうすにごりのような感じがしたせいもあり、甘みと酸味のバランスや後味に違和感があると感じた。

数日後、改めて飲むと酸味が落ち着いたせいか、甘いパイナップルのような味になる。
海の男 (2019年11月25日 20時04分33秒)

日本酒口コミNo.7103

香りはあまりなく酸味のある辛口。熱燗にすると更に酸味が効いたシャープな味になる。熱燗が人肌程度にぬるくなると酸味が弱まってまろやかになる。脂の乗った焼き魚や刺身があう。
海の男 (2019年11月15日 19時31分36秒)

日本酒口コミNo.7092

香りはやや甘い感じがする。味は結構甘く感じて後味は軽い。糖度10.2なのでうまみが強いようである。開封から10日ほどすると突然最初に感じる甘みが消え、酸味があるキレのある辛口に変化する。
海の男 (2019年11月10日 19時32分54秒)

日本酒口コミNo.7086

精米歩合55%の純米吟醸。夏向きな酒として出されたらしいが酸味の効いたしっかりとした味わい。これはこれでいいのだが、どこにでもある酒と変わりがない。甘みがあって酸味が少なく、すんなりと喉を通る特徴がなくなって残念。
海の男 (2019年10月30日 20時03分28秒)

日本酒口コミNo.7080

フルーティーな香り。とても甘くてうまい。あと味に酸味はあるが甘みも一緒に絡みつくように残るせいか、あまり強く感じない。これをバランスが良いと言うのだろうか?冷やから温めてぬるくなると甘みが強くなる。さらに過熱していくと甘みが消えて酸味がたってくる。味わいは軽やかに変化。ぬるめの濃厚なのを秋の夜長にチビチビいきたい。
海の男 (2019年10月19日 21時42分09秒)
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