●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
中島屋 > 純米吟醸 熟成酒
15BYの原酒です。口に含むと、甘露飴の様な甘味とスパイスの様な熟成香を一瞬感じます。すぐにじわじわと苦味が広がるので、それらの味は長続きしません。余韻にもココアパウダーに似た苦味が残ります。
15BYの原酒です。口に含むと、甘露飴の様な甘味とスパイスの様な熟成香を一瞬感じます。すぐにじわじわと苦味が広がるので、それらの味は長続きしません。余韻にもココアパウダーに似た苦味が残ります。
三日酔い （2010年05月29日 19時40分15秒）
醸し人九平次 > 純米吟醸 雄町
九平次らしく開栓初日は苦みと硬さを感じますが、 数日経つと丸みを帯びてきました。 香りは華やかというか穏やかに、 柑橘系の酸味と芳醇な味わいが広がります。 山田錦は高貴な印象でしたが、 雄町は軽快な酸味が印象的です。
九平次らしく開栓初日は苦みと硬さを感じますが、 数日経つと丸みを帯びてきました。 香りは華やかというか穏やかに、 柑橘系の酸味と芳醇な味わいが広がります。 山田錦は高貴な印象でしたが、 雄町は軽快な酸味が印象的です。
ひなちゃん （2010年05月26日 22時49分44秒）
菊盛 > 純米吟造り
茨城県産ひたち錦使用。お米・酵母にこだわり醸造した純米酒。香り・味わいは上品で飲みやすく造られている。でも、少し物足りないかな。
茨城県産ひたち錦使用。お米・酵母にこだわり醸造した純米酒。香り・味わいは上品で飲みやすく造られている。でも、少し物足りないかな。
moonlight （2010年05月23日 21時28分59秒）
白鶴 > 製造年月90/11
常温で永らく置いてあった金箔入り純米酒、きれいな琥珀色で常温では変な？匂いしたが、燗すれば味わい軽やか円やかと旨味が増してキレ良くなり◎な美味しさにバケた。実際、熱燗すれば臭みも飛ぶし、冷めるに従い旨味も出て円やかさも付加される。これは今回に限るようだ。
常温で永らく置いてあった金箔入り純米酒、きれいな琥珀色で常温では変な？匂いしたが、燗すれば味わい軽やか円やかと旨味が増してキレ良くなり◎な美味しさにバケた。実際、熱燗すれば臭みも飛ぶし、冷めるに従い旨味も出て円やかさも付加される。これは今回に限るようだ。
2939 （2010年05月23日 15時44分35秒）
雪小町 > 大吟醸 美山錦
『爽快大吟醸』。そんな評価がピッタリです。酒屋さんで冷やして売ってたから、冷やして飲みました。爽やかな吟醸香が薫ります。口に含むと旨みが広がり、後味はスゥーッとキレる。スッキリ爽快で旨いです。原料米は福島県産美山錦で、仕込み水は阿武隈山系地下水を使用している。そして、醸造アルコールで香り、味わいが整っていて、とても飲みやすかった。相変わらず丁寧な『造り』をする蔵元さんだと思いました。完敗です。いや、乾杯!!!
『爽快大吟醸』。そんな評価がピッタリです。酒屋さんで冷やして売ってたから、冷やして飲みました。爽やかな吟醸香が薫ります。口に含むと旨みが広がり、後味はスゥーッとキレる。スッキリ爽快で旨いです。原料米は福島県産美山錦で、仕込み水は阿武隈山系地下水を使用している。そして、醸造アルコールで香り、味わいが整っていて、とても飲みやすかった。相変わらず丁寧な『造り』をする蔵元さんだと思いました。完敗です。いや、乾杯!!!
moonlight （2010年05月22日 19時36分14秒）
開運 > 無濾過 純米 生
開栓初日はビリビリとした強い酸を感じ、 荒々しさが目立ちます。 少し置いて３日目。 酸味はまろやかになり、濃醇な味わいに変化しました。 余韻はややピリッとする酸味を感じますが、 全体的には旨くまとまってます。 強い存在感を感じさせる味わいです。
開栓初日はビリビリとした強い酸を感じ、 荒々しさが目立ちます。 少し置いて３日目。 酸味はまろやかになり、濃醇な味わいに変化しました。 余韻はややピリッとする酸味を感じますが、 全体的には旨くまとまってます。 強い存在感を感じさせる味わいです。
ひなちゃん （2010年05月20日 21時33分30秒）
菊盛 > 純米吟醸 本生酒 夏初月
厳寒に仕込んだ香り高き純米吟醸酒。果実のように甘く優しい吟醸香、やや辛口で爽やかな味わいは日本酒ビギナーにもオススメです。冷やして飲んで、夏にピッタリなお酒です。
厳寒に仕込んだ香り高き純米吟醸酒。果実のように甘く優しい吟醸香、やや辛口で爽やかな味わいは日本酒ビギナーにもオススメです。冷やして飲んで、夏にピッタリなお酒です。
moonlight （2010年05月19日 10時46分50秒）
黒龍 > 黒龍 純米大吟醸 火いら寿
こ れ は うまい！ 心地よいフルーツカクテルな香りとジューシーな味わい黒龍らしい蜜な透明感もやはりある。燗にしても旨味がドカンと深い濃いで絶品！ 石田屋や二佐エ門のビターさもよいが、このフレッシュで濃厚な純大は自分の今までの黒龍のイメージを超えてしまった。
こ れ は うまい！ 心地よいフルーツカクテルな香りとジューシーな味わい黒龍らしい蜜な透明感もやはりある。燗にしても旨味がドカンと深い濃いで絶品！ 石田屋や二佐エ門のビターさもよいが、このフレッシュで濃厚な純大は自分の今までの黒龍のイメージを超えてしまった。
マッチョスナフキン （2010年05月18日 20時59分38秒）
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