香りはピーチのような弱めの香り、
オリの柔らかな甘味をフワッと感じつつ
余韻はやや長めのドライ感を伴って切れていきます。
春の山菜に実に合います。
がんばろう白井酒造！がんばろう福島！がんばろう東北！

会津中将でお馴染み鶴の江酒造が
八反錦のように主に県外産のお米で醸したシリーズが永寶屋です。
フワッと柔らかな生の甘味が口一杯に広がった後に
ゆっくりとキレていきます。
原酒ではありますが重さは感じません。
切れ口はジワジワと熱を帯びるようです。
八反錦らしい酸味のある柑橘系の味わいが良く出てます
（八反錦に対する個人的なイメージですが）。
頑張ろう鶴の江酒造！頑張ろう福島！頑張ろう東北！

含むとメロンのような上品な香りと柔らかな甘味がスーッと伸びて
食べ物を優しく包み込みます。
やっぱり旨いです、伯楽星。
裏ラベル下には「本品は東北地方太平洋沖地震の震災より無事救出された
お酒です」とのシール表記。感慨深い一本であります。
２３ＢＹも待ってます！
頑張ろう新澤醸造店！頑張ろう東北！

２２ＢＹの袋取り無濾過生詰原酒。
含むと洋ナシやマスカットのようなフルーティな吟醸香、
原酒の割にはスッキリした味わいが口の中に広がります。
余韻はややドライな辛口。
次から次へとスッと口の中に入っていきます。
これはかなり旨い！
スペック表記されてますので下記記載。
原料米：美山錦１００％
精米歩合：５０％
使用酵母：うつくしま煌酵母（Ｒ－５０）
日本酒度：＋２
酸度：１．４
頑張ろう山口合名会社！頑張ろう福島！

飲み口のタッチはスッと入り、
含むとミネラル感のあるフレッシュバターのような甘味が
甘露のようにギュッと濃縮されて舌の上を押し寄せてきます。
余韻はややドライ感もあり、もたつきを感じることはありません。
お酒のみを味わうも良し、食中酒としても良し、
やっぱり旨いです、あぶくま。
頑張ろう玄葉本店！頑張ろう福島！

純吟のにごりでしょうか、
「花さくら」のネーミングが気に入ったので購入。
含むとドライな味わいの中にオリの甘味がやんわりと
広がります。甘すぎず、苦すぎず、丁度良い感じです。
まさに桜を見ながらゆっくりと飲みたい一品です。
頑張ろう高橋庄作酒造！頑張ろう福島！

含むと伯楽星らしいスッと入るタッチ、
シャープでドライなキレは２２ＢＹも健在。
究極の食中酒を目指しているだけあって
酒単体で味わうよりも美味しい食べ物と合わせると抜群です。
まさに縁の下の力持ち。
頑張ろう新澤醸造店！頑張ろう東北！

斜めラベルには「しぼりたて生」の表記。
含むと生原酒らしいフレッシュクリーミーな甘味と
どっしりとした力強さを感じます。
すごく丁寧に造られた美味しいお酒です。
がんばろう千田酒造！がんばろう宮城！がんばろう東北！がんばろう日本！

吟醸のうすにごり新酒です。
含むとメロンのような香りと甘味が口の中一杯に広がって
鼻に抜けます。余韻はドライな辛口。
収斂された上品な甘味とそれをスッと切るドライさが良いです。
次から次からに飲みたくなると同時に
次から次と食べたくなるすごい酒です。

参号ラベルの亀の尾仕込み。
無濾過生の割には大人の味わい。
燻したスモーク系の香りに、
キャラメルのような甘味とミントのようなアクセントを感じます。
亀の尾らしいと言うのでしょうか！？
ただ甘いのではなく洗練された甘味です。
バニラアイスよりもミントバニラが好きな方にお奨めです。

ピンクのラベルにセンスを感じ、即購入。
開栓直後は甘味を抑えて酸を際立たせた印象でしたが、
３０分ほど経つと徐々に甘味が増してきました。
ふっくらとした上品な甘味を感じつつ余韻はやや苦渋くヒケます。
枝豆・冷奴等のさっぱりしたものや煮物・煮魚に合いそうです。
個人的に注目銘柄ですね。

購入時に「ガス圧高いんで開栓時は注意してください」と言われ、
キッチンで１０分ぐらいかけて何回か開閉を繰り返しやっとこ開栓。
開栓後の瓶からはシュワシュワと心地良い音がします。
杯に注ぐと極め細やかな炭酸とうっすら白い濁り。
含むと炭酸の爽快さとオリの柔らかい甘味、
余韻はドライ感、やや苦みを感じます。
この苦みがつまみと非常に合う為、食中酒として抜群ですが、
一方で酒だけぐびぐび飲むには苦みだけが残ります。
この辺は好みが分かれる所でしょう。

特別純米生原酒をそれぞれ六号酵母と七号酵母で仕込んだものを
今回両方購入して飲み比べてみました。
六号酵母は華やかでフレッシュな味わいが印象的でしたが、
こちらの七号酵母は仄かに青リンゴのような香りを感じ、
全体的にバランス良く感じ、原酒の力強さも感じます。
ここぞというハレの日の一杯には六号酵母、
毎日ぐびぐびやりたい時には七号酵母って感じですかね。
個人的には七号酵母の方が好みの味わいですね。

含むと華やかな香りと甘み、
ピリッとした生のフレッシュさを感じます。
原酒の重さはさほど感じず、軽快な味わい、
細身でキュートな色気のあるお酒です。
乾杯から２～３杯目の食中酒としてグッドです。

昨年よりもシャープな味わいになった気がします。
オリによるコクとやんわりとした甘味を感じますが、
余韻は柑橘系のドライな酸味を感じます。
従来の甘味を抑えてスリムなボディを手に入れたよう。
進化してるな、十四代。
※後日追記→数日経つとドライ感は弱まり、
柔らかな甘味が口一杯に広がります。スリムなボディに
しなやかな筋肉と柔軟性が備わりました。
この変化も面白い。

昨年飲んだかすみ酒に続いて通年販売のスペックを購入。
白ワインのような酸味が印象的。
全体的には綺麗なアウトラインの為、人によっては
余韻の甘さにややモタつきを感じるかもしれませんが
そんなに気にはならないでしょう。
こちらもうつくしま夢酵母（Ｆ７-０１）使用。
奥会津の夢・ロマンをビリビリ感じます。

飲み口はスッと入る、甘味が強く濃醇な旨口原酒。
程よく酸も立っている。
焼き鳥のタレ味やモツ煮なんかの濃い目の食べ物と合わせてみたい。
毎日の仕事で疲れた身体をちょっとしたおつまみと共に
癒してくれる良いお酒。

開栓注意と言われましたが、吹きこぼしは無し。
含むと炭酸のジュワッとした感覚が舌の上で繰り広げられ、
それがジュワとシュワッと徐々に弱まっていき、
最後は上品な甘味を残しつつキレていきます。
やや苦みも感じますがそれが酸味と共に全体の印象を
引き締めています。
食前の乾杯にはもってこい。クセになる味わいです。
自分のなかの日本酒のバリエーションを
引き延ばしてくれる存在感のある良い酒です。旨い！

飲み口スッキリ、スイスイ入っていきます。
やや弱めのベリー系の香りを感じますが、
以前飲んだ純吟と異なってドライ感が強いですね。
飲む度に舌がピリピリっとします。
魚貝系の刺身には合うと思いますが、
単品でグイグイ飲むには少し辛いですね。
この辺は好みが分かれるところでしょうが、
個人的には純吟の味わいの方が好みかな。

あまり評判が良くありませんが、
個人的には旨いと思います。
甘味もあるし程よい酸もあります。
本醸造のカテゴリなら間違いなく
ベスト５に入ると思います。
これで１升１９４０円、ＣＰもグッドです。