●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
飛露喜 > 特別純米 生詰
今宵は、息子との家飲みということで、飛露喜特別純米をセレクト。
予想される飲み飽きに備えて開運大吟醸を別途準備。
妻と思案の上、献立は鶏肉と野菜・醤油ベースのすいとん。
さて、飲みやすさは、開運大吟醸を凌ぐが、旨さは開運。
今宵の料理には、飛露喜に軍配。こってり系には開運かな。
香りは一般的には果実等の表現が多いが、ストレートに吟醸香、ただし大吟醸香では無い。
五味のバランスは良く、苦味も程よく最初から感じられ、後から来るいやらしさが無いぶん好感がもてる。
しいて難点を上げれば、食中酒では無いところ。
今宵も楽しい一家団欒であった。！！
今宵は、息子との家飲みということで、飛露喜特別純米をセレクト。
予想される飲み飽きに備えて開運大吟醸を別途準備。
妻と思案の上、献立は鶏肉と野菜・醤油ベースのすいとん。
さて、飲みやすさは、開運大吟醸を凌ぐが、旨さは開運。
今宵の料理には、飛露喜に軍配。こってり系には開運かな。
香りは一般的には果実等の表現が多いが、ストレートに吟醸香、ただし大吟醸香では無い。
五味のバランスは良く、苦味も程よく最初から感じられ、後から来るいやらしさが無いぶん好感がもてる。
しいて難点を上げれば、食中酒では無いところ。
今宵も楽しい一家団欒であった。！！しもつけびと （2015年02月08日 20時23分10秒）
賀茂金秀 > 純米 しぼりたて生 八反錦
「富久長」に続いていただく。
米とスペックが同じせいか、「富久長」と同じ方向性ですが、苦味は少々抑えめで微々発泡感があります。
広島酒は他に「誠鏡」「宝剣」「天寶一」などを呑んできましたが、どれもスッキリ爽やか キレの良い酒でありながら、蔵元ごとに特徴があり、ハマっています。
「富久長」に続いていただく。
米とスペックが同じせいか、「富久長」と同じ方向性ですが、苦味は少々抑えめで微々発泡感があります。
広島酒は他に「誠鏡」「宝剣」「天寶一」などを呑んできましたが、どれもスッキリ爽やか キレの良い酒でありながら、蔵元ごとに特徴があり、ハマっています。左党 （2015年02月07日 09時56分52秒）
富久長 > 特別純米 無濾過本生 槽しぼり
生酒らしいフレッシュ&ジューシーなお酒です。
キレよく引けていきながら最後にわずかに残る苦味は、グレープフルーツのようで非常に爽やか。
使用米は広島八反錦。
生酒らしいフレッシュ&ジューシーなお酒です。
キレよく引けていきながら最後にわずかに残る苦味は、グレープフルーツのようで非常に爽やか。
使用米は広島八反錦。左党 （2015年02月07日 09時36分43秒）
米鶴 > 米鶴 純米吟醸 まほろば
爽やかな香りとさっぱりした呑み口。 辛口の中に米の甘味があり、全体にバランスの取れたお酒。 とても美味しいお酒です。 冷酒よりも、冷やで呑むのがおすすめ。
爽やかな香りとさっぱりした呑み口。 辛口の中に米の甘味があり、全体にバランスの取れたお酒。 とても美味しいお酒です。 冷酒よりも、冷やで呑むのがおすすめ。
バックマイ （2015年02月07日 03時44分25秒）
一人娘 > 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り
平成27年乙未2月4日『特別限定酒』･･･立春の朝に搾りあげた、究極のしぼりたて～今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒。地元の酒屋さんで予約して、入手しました。香りも味わいもバランス良かったです。値段も手頃で満足しました。
平成27年乙未2月4日『特別限定酒』･･･立春の朝に搾りあげた、究極のしぼりたて～今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒。地元の酒屋さんで予約して、入手しました。香りも味わいもバランス良かったです。値段も手頃で満足しました。
moonlight （2015年02月05日 21時31分45秒）
久保田 > 千寿
たまたま入った天ぷらやで白子天と一緒に。 前半はメロンのような香りと甘み。 純米ではないので純粋な吟醸香とは違う甘みかな？ バックに控えめな渋み・辛味を感じが存在し続けます。 後半も同様の感じでそこそこのキレで終わります。 甘口として悪くはないが、まずまずのお酒。
たまたま入った天ぷらやで白子天と一緒に。 前半はメロンのような香りと甘み。 純米ではないので純粋な吟醸香とは違う甘みかな？ バックに控えめな渋み・辛味を感じが存在し続けます。 後半も同様の感じでそこそこのキレで終わります。 甘口として悪くはないが、まずまずのお酒。
ののの （2015年02月05日 11時24分33秒）
鍋島 > 純米吟醸 あらばしり
▼一日目 苦手。 バナナのような濃い甘みのあとに微炭酸のようなぱちぱち感があり、辛さ、苦味、酸味が一緒にやってくる。 各味の個性が強すぎて協調性がないように感じる。 ▼三日目 うまい！ 香る甘さはそのままに後半の微炭酸や辛味がいい塩梅になり、良いキレに昇華している。 前半は匂いたつ甘さに酔い、後半で心地よい微炭酸ですっとキれ、全体的にまろやかに。 こうも変わるものか・・・一日目と別物です。
▼一日目 苦手。 バナナのような濃い甘みのあとに微炭酸のようなぱちぱち感があり、辛さ、苦味、酸味が一緒にやってくる。 各味の個性が強すぎて協調性がないように感じる。 ▼三日目 うまい！ 香る甘さはそのままに後半の微炭酸や辛味がいい塩梅になり、良いキレに昇華している。 前半は匂いたつ甘さに酔い、後半で心地よい微炭酸ですっとキれ、全体的にまろやかに。 こうも変わるものか・・・一日目と別物です。
ののの （2015年02月05日 11時10分28秒）
射美 > 特別純米 無濾過生酒
日本一、小さな酒蔵が醸すという生産本数がとっても少ないレアな日本酒。 精米55%であるにも関わらず、フルーティーな吟醸酒。 口に含むと、甘味が広がります。もしや、獺祭よりも美味しい！？と思い、獺祭39と飲み比べてみました。特別純米と純米大吟醸を比べるなんて無謀かと思いましたが。 ところが！ むしろ射美の方が味わいに広がりを感じます。 やはり酒米の品種改良からやった成果なのでしょうか。 生産本数が極めて少ない事が、とても残念ですが、皆様にも是非ご賞味いただきたい銘酒です。
日本一、小さな酒蔵が醸すという生産本数がとっても少ないレアな日本酒。 精米55%であるにも関わらず、フルーティーな吟醸酒。 口に含むと、甘味が広がります。もしや、獺祭よりも美味しい！？と思い、獺祭39と飲み比べてみました。特別純米と純米大吟醸を比べるなんて無謀かと思いましたが。 ところが！ むしろ射美の方が味わいに広がりを感じます。 やはり酒米の品種改良からやった成果なのでしょうか。 生産本数が極めて少ない事が、とても残念ですが、皆様にも是非ご賞味いただきたい銘酒です。
初心者マーク （2015年02月04日 22時17分08秒）
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