●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
仙介 > 仙介 特別純米 白麹 無濾過生酒原酒
地下鉄新神戸駅改札近くのセレクトショップで新酒を勧められて購入。神戸市民ですが泉酒造という酒蔵を初めて知りました。
ワインボトルに詰められているイメージ通り、ワインを思わせる香りとフルーティーな味わいです。そして軽い炭酸も感じます。
甘口党の自分にはたまらん一品でした。
地下鉄新神戸駅改札近くのセレクトショップで新酒を勧められて購入。神戸市民ですが泉酒造という酒蔵を初めて知りました。
ワインボトルに詰められているイメージ通り、ワインを思わせる香りとフルーティーな味わいです。そして軽い炭酸も感じます。
甘口党の自分にはたまらん一品でした。下戸の横好き （2018年12月02日 00時56分50秒）
東洋美人 > 純米吟醸 ５０
意外にスッキリ、ライトなアタック。 どことなく熟感に近い落ち着いた丸い旨味がある。 冷やして飲むより常温ぐらいが「らしさ」が出そう。 ヒケもキレ良く。今まで飲んできた東洋美人とは一味違う。 構えず飲みたい、飲んで欲しい、そんな思惑があるような。 珍味系よりも出汁系のアテと合わせたい。
意外にスッキリ、ライトなアタック。 どことなく熟感に近い落ち着いた丸い旨味がある。 冷やして飲むより常温ぐらいが「らしさ」が出そう。 ヒケもキレ良く。今まで飲んできた東洋美人とは一味違う。 構えず飲みたい、飲んで欲しい、そんな思惑があるような。 珍味系よりも出汁系のアテと合わせたい。
ひなちゃん （2018年12月01日 21時43分01秒）
楽器正宗 > 別撰
チリっと微炭酸、オリの甘味がふわり、 甘さはくどくなくさらりとヒケる。 ライトな感じだけどしっかり油も切ってくれるしなやかさもある。 チキンカツと合わせてみたけどイケる。 相変わらずコスパ良いですね。 串カツなんかと合わせてグビグビいきたい庶民の味方。
チリっと微炭酸、オリの甘味がふわり、 甘さはくどくなくさらりとヒケる。 ライトな感じだけどしっかり油も切ってくれるしなやかさもある。 チキンカツと合わせてみたけどイケる。 相変わらずコスパ良いですね。 串カツなんかと合わせてグビグビいきたい庶民の味方。
ひなちゃん （2018年11月30日 21時07分28秒）
土田 > 限定醸造ナンバーズ♯１ はつしぼり 山廃 生
舌触りは滑らかに丸みがある、 ふくよかな米の旨味に適度なイチゴ、よく味わうとレモンもある。 ヒケは山廃らしい厚みのある乳酸がスッと、 舌の上にチリチリとした存在感を残して消えていく。 なかなか旨いですね。今回は家飲みでしたが、外飲みで出会えたら 良い出会いになりそうな気がします。
舌触りは滑らかに丸みがある、 ふくよかな米の旨味に適度なイチゴ、よく味わうとレモンもある。 ヒケは山廃らしい厚みのある乳酸がスッと、 舌の上にチリチリとした存在感を残して消えていく。 なかなか旨いですね。今回は家飲みでしたが、外飲みで出会えたら 良い出会いになりそうな気がします。
ひなちゃん （2018年11月28日 20時29分24秒）
龍力 > 龍力 特別純米生酛仕込み
特別純米生酛仕込み（精米歩合65%、アルコール度数16度）をヌル燗で飲んでみました。香は軽く、冷で少し飲むと酸味が強く感じます。山田錦100%で旨味があり、ヌル燗に温めると酸味が減ってバランスが良くなります。
この酒はなんといってもキレが良い。旨味と酸味の濃さがちょうど良く、料理に合わせやすいさっぱりとした後味です。飲み飽きないです。
日経新聞で一押しだった理由がわかります。成城石井で売っていたので、入手しやすいです。
特別純米生酛仕込み（精米歩合65%、アルコール度数16度）をヌル燗で飲んでみました。香は軽く、冷で少し飲むと酸味が強く感じます。山田錦100%で旨味があり、ヌル燗に温めると酸味が減ってバランスが良くなります。
この酒はなんといってもキレが良い。旨味と酸味の濃さがちょうど良く、料理に合わせやすいさっぱりとした後味です。飲み飽きないです。
日経新聞で一押しだった理由がわかります。成城石井で売っていたので、入手しやすいです。
だり （2018年11月26日 20時02分34秒）
自然郷 > 自然郷 BIO 特別純米
さわやかな軽い良い香り｡細かい炭酸の泡がグラスに付く｡微炭酸で甘くてうまく感じるがあと味は軽い渋み｡
原料は夢の香100%で精米歩合60%の特別純米｡
さわやかな軽い良い香り｡細かい炭酸の泡がグラスに付く｡微炭酸で甘くてうまく感じるがあと味は軽い渋み｡
原料は夢の香100%で精米歩合60%の特別純米｡海の男 （2018年11月26日 20時00分17秒）
黒部峡 > 純米吟醸 黒部峡 ひやおろし
精米歩合：55％
アルコール分：15％
製造年月：2018年10月
すごくさらっとしている。
雑味がなく、水のような感じ。
精米歩合：55％
アルコール分：15％
製造年月：2018年10月
すごくさらっとしている。
雑味がなく、水のような感じ。
criss （2018年11月23日 18時26分18秒）
玉旭 > 酒母搾り 純米生原酒 玉旭MOTHER
仕様米：八尾町桐谷産 雄山錦
精米歩合：70％
アルコール分：12％
製造年月：2018年11月
かなり酸味が強くワインのような感覚。
酸味はつよいものの、その中にほのかな甘みもある。
仕様米：八尾町桐谷産 雄山錦
精米歩合：70％
アルコール分：12％
製造年月：2018年11月
かなり酸味が強くワインのような感覚。
酸味はつよいものの、その中にほのかな甘みもある。
criss （2018年11月23日 18時12分23秒）
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