●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
澤乃井 > 辛口にごり酒 奥多摩湧水仕込 生酒
キャップにギミックがあり、 瓶内の炭酸ガスを逃がすようになっている。 爽やかな立ち香の辛口生酒。そして澤乃井。 これで大体表現できてしまう。いい意味で。
キャップにギミックがあり、 瓶内の炭酸ガスを逃がすようになっている。 爽やかな立ち香の辛口生酒。そして澤乃井。 これで大体表現できてしまう。いい意味で。
すくなびこな （2019年01月19日 21時07分25秒）
山形正宗 > 純米吟醸 山田錦
含むとリンゴ的甘旨味が優しくふわり、 冷やして飲むと白ワイン的なスマートなニュアンスですが、 温度帯がやや上がると林檎的な表情に変わります。 余韻はキレ良く旨酸っぱい酸を感じつつキレ良く軽快にヒケます。 「東条秋津産」の山田錦で醸したものとのことだが、 「兵庫県産山田錦」としか表記がありませんね。 それこそが何かの思惑か（笑）。 アテは何だろう、フレンチのソース系、肉系なんかと合いそうな感じですね。
含むとリンゴ的甘旨味が優しくふわり、 冷やして飲むと白ワイン的なスマートなニュアンスですが、 温度帯がやや上がると林檎的な表情に変わります。 余韻はキレ良く旨酸っぱい酸を感じつつキレ良く軽快にヒケます。 「東条秋津産」の山田錦で醸したものとのことだが、 「兵庫県産山田錦」としか表記がありませんね。 それこそが何かの思惑か（笑）。 アテは何だろう、フレンチのソース系、肉系なんかと合いそうな感じですね。
ひなちゃん （2019年01月18日 21時46分07秒）
洗心 > 純米大吟醸 洗心
久保田でお馴染みの朝日酒造様の洗心を頂きました。 薫りは、爽やか～で春の菜の花に似ております。 口当たりは、スッキリ・少し甘く艶やかです。 喉越しは、ゆるりと通り少し刺激かあります。 後味は、さっぱりとしておりますが甘さがスーっと 引いて行く感じは、絶妙でした。m(_ _)m
久保田でお馴染みの朝日酒造様の洗心を頂きました。 薫りは、爽やか～で春の菜の花に似ております。 口当たりは、スッキリ・少し甘く艶やかです。 喉越しは、ゆるりと通り少し刺激かあります。 後味は、さっぱりとしておりますが甘さがスーっと 引いて行く感じは、絶妙でした。m(_ _)m
ライジン （2019年01月16日 13時37分58秒）
天狗舞 > 天狗舞 山廃 純米大吟醸 生
精米歩合35%の純米大吟醸の生酒です｡色は山廃としてはかなり薄い｡香りはほんのりと｡軽い甘さと酸味がいい｡
本醸造の生酒もあったので飲み比べてみる｡糖度は両者ともほぼ同じ11%程度だが本醸造の方が甘く､濃厚に感じる｡3日ほど経つと若干渋みを感じるが本醸造は雑味がかなり出てくる｡
山廃にするなら精米歩合を35%までにすることもないような気はするが…｡すっきりした味わいが長持ちするが5倍もの値段の差が付くほどの価値があるとは思えない｡
精米歩合35%の純米大吟醸の生酒です｡色は山廃としてはかなり薄い｡香りはほんのりと｡軽い甘さと酸味がいい｡
本醸造の生酒もあったので飲み比べてみる｡糖度は両者ともほぼ同じ11%程度だが本醸造の方が甘く､濃厚に感じる｡3日ほど経つと若干渋みを感じるが本醸造は雑味がかなり出てくる｡
山廃にするなら精米歩合を35%までにすることもないような気はするが…｡すっきりした味わいが長持ちするが5倍もの値段の差が付くほどの価値があるとは思えない｡海の男 （2019年01月15日 20時46分34秒）
鍋島 > 純米吟醸、雄町
吟醸香は、控えめ。開封時はシュワシュワ感有り、全体的に硬い感じ。2日目から、旨みが、バランス良く、さすが人気酒。旨い❗しかしちょいと、価格がお高いですわ
吟醸香は、控えめ。開封時はシュワシュワ感有り、全体的に硬い感じ。2日目から、旨みが、バランス良く、さすが人気酒。旨い❗しかしちょいと、価格がお高いですわ
とし （2019年01月12日 16時50分10秒）
出羽桜 > 出羽桜 桜花 吟醸酒
生では無く火入れですが、桜花を冷で飲んでみました。精米歩合は50%、アルコール度数15度です。
香りと甘さは控えめ。辛口と言うより中口と感じます。淡麗よりは旨味を感じますが後味はすっと消え、キレが良い。ラベルにはフルーティ、吟醸香、ふくよかな味わいとありますが、うーん、それほどは。でも旨味と米の香りはふくよか。同じ桜花でも生酒は違うのかな？
飲みやすい酒で、オールマイティーと個人的には思います。
生では無く火入れですが、桜花を冷で飲んでみました。精米歩合は50%、アルコール度数15度です。
香りと甘さは控えめ。辛口と言うより中口と感じます。淡麗よりは旨味を感じますが後味はすっと消え、キレが良い。ラベルにはフルーティ、吟醸香、ふくよかな味わいとありますが、うーん、それほどは。でも旨味と米の香りはふくよか。同じ桜花でも生酒は違うのかな？
飲みやすい酒で、オールマイティーと個人的には思います。だり （2019年01月10日 21時55分30秒）
八海山 > 純米吟醸
たまには軽い味わいを期待して小瓶を買ってみました。純米吟醸で精米歩合50%、アルコール度数15.5度とあります。すっきりとした後味で、端麗辛口。冷よりは燗で。
食中には良いのではないでしょうか。煮つけや味の濃いあてにはピッタリと思います。
食後や寝る前に味わいながら少しずつ飲む私の好みではありませんでした。
たまには軽い味わいを期待して小瓶を買ってみました。純米吟醸で精米歩合50%、アルコール度数15.5度とあります。すっきりとした後味で、端麗辛口。冷よりは燗で。
食中には良いのではないでしょうか。煮つけや味の濃いあてにはピッタリと思います。
食後や寝る前に味わいながら少しずつ飲む私の好みではありませんでした。だり （2019年01月09日 22時13分26秒）
天狗舞 > 天狗舞 純米大吟醸 50
精米歩合50%の純米大吟醸｡天狗舞としては酸味は抑えられて飲みやすい部類｡やはり味はしっかりとした濃厚なうまみがある｡チビチビ飲んでも十分満足できる｡
精米歩合50%の純米大吟醸｡天狗舞としては酸味は抑えられて飲みやすい部類｡やはり味はしっかりとした濃厚なうまみがある｡チビチビ飲んでも十分満足できる｡海の男 （2019年01月09日 20時47分40秒）
大観（茨城県） > やや残念
地元日立市の川尻で作られているので、時々飲みますが、全国レベルのお酒ではないことは確かで、いつも残念な思いがあります。飲み口は悪くないが、飽きます。須藤本家のお酒も最近のものは味が落ち、茨城県には現在、全国レベルのお酒が見当たらない。
地元日立市の川尻で作られているので、時々飲みますが、全国レベルのお酒ではないことは確かで、いつも残念な思いがあります。飲み口は悪くないが、飽きます。須藤本家のお酒も最近のものは味が落ち、茨城県には現在、全国レベルのお酒が見当たらない。
ヒタチ （2019年01月08日 00時28分54秒）
上善如水 > 良くも悪くも水っぽい
水のように飲みやすい。でも水のようにコクがない。日本酒が苦手な人にはいいかもしれない。決してマズイお酒ではない。
水のように飲みやすい。でも水のようにコクがない。日本酒が苦手な人にはいいかもしれない。決してマズイお酒ではない。
ヒタチ （2019年01月08日 00時18分44秒）
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