●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
一白水成 > 純米吟醸 Sunday Back Nine
キャップを開けて香りを嗅ぐと瓶から立ち香がムンと香ります。 ふくよかな広がりをイメージして含むと 香りとは裏腹にタイトに引き締まった旨味、 檸檬やグレープフルーツのような柑橘的苦味がアタック強めにチャージしてヒケますね。 吟の精らしさがしっかり出ているので 思ったよりドライでスリムな仕上がりです。 一白水成の良心なんかと飲み比べるとお互いの良さを感じられて面白いかと思いました。
キャップを開けて香りを嗅ぐと瓶から立ち香がムンと香ります。 ふくよかな広がりをイメージして含むと 香りとは裏腹にタイトに引き締まった旨味、 檸檬やグレープフルーツのような柑橘的苦味がアタック強めにチャージしてヒケますね。 吟の精らしさがしっかり出ているので 思ったよりドライでスリムな仕上がりです。 一白水成の良心なんかと飲み比べるとお互いの良さを感じられて面白いかと思いました。
ひなちゃん （2024年09月07日 15時42分56秒）
醸し人九平次 > うすにごり
半年以上前に飲んだ時の感想です。 含むと若さのあるピチシュワ、 桃やマスカットを仄かに感じますが、 思ったよりスマートでタイト。 余韻も少し苦渋。 少し置いておくと苦渋は引き締まって酸味へと変化。 以前より丸く飲みやすい。 久しく飲んでませんでしたが、 いつの間にか「うすにごり」は予約販売になってたんですね。
半年以上前に飲んだ時の感想です。 含むと若さのあるピチシュワ、 桃やマスカットを仄かに感じますが、 思ったよりスマートでタイト。 余韻も少し苦渋。 少し置いておくと苦渋は引き締まって酸味へと変化。 以前より丸く飲みやすい。 久しく飲んでませんでしたが、 いつの間にか「うすにごり」は予約販売になってたんですね。
ひなちゃん （2024年09月07日 15時39分14秒）
超久 > 純米酒 超辛口
精米歩合65%、アルコール19%の純米。
ほんのりと良い香り。香りがすでに辛口ぽい。手持ちの糖度計では10.1%.アルコールのせいか口の中がピリピリするが、うまみがあるのはしっかりと感じる。小さい氷を1つ入れて飲むと飲みやすくなる。渋みもあるので脂の多いものと合わせるといい。
精米歩合65%、アルコール19%の純米。
ほんのりと良い香り。香りがすでに辛口ぽい。手持ちの糖度計では10.1%.アルコールのせいか口の中がピリピリするが、うまみがあるのはしっかりと感じる。小さい氷を1つ入れて飲むと飲みやすくなる。渋みもあるので脂の多いものと合わせるといい。海の男 （2024年09月03日 20時30分13秒）
月桂冠 > 大吟醸 生詰
フルーツ系の吟醸香。ほぼ透明。優しい甘さ控えめ酸味で、少し渋みが前に出るが、全般的にソフトでフレッシュな辛口。酒だけでも料理とともにでもよいと思う。精米歩合５０％、アルコール１５－１６％、ラベル上の推奨は冷ー常温で、推奨どおり。
フルーツ系の吟醸香。ほぼ透明。優しい甘さ控えめ酸味で、少し渋みが前に出るが、全般的にソフトでフレッシュな辛口。酒だけでも料理とともにでもよいと思う。精米歩合５０％、アルコール１５－１６％、ラベル上の推奨は冷ー常温で、推奨どおり。
すくなびこな （2024年08月26日 17時16分52秒）
澤乃井 > 純米 生原酒 木桶仕込
精米歩合65%の純米生原酒。メロンぽい香り。とても甘く感じる。開封から3日ほど経つと酸味と渋みも出てきていい感じになるが、全体的にちょっと濃い。
精米歩合65%の純米生原酒。メロンぽい香り。とても甘く感じる。開封から3日ほど経つと酸味と渋みも出てきていい感じになるが、全体的にちょっと濃い。海の男 （2024年08月19日 20時17分16秒）
富久錦 > 純青生酛純米吟醸
ご縁で頂き物です。何も見ないで飲んでみると西日本のお酒って感じで味わい濃い目、その一方で酸と甘みのバランスが良いので口当たり柔らか。試しに少し温めましたが、若干の苦味有りますが無視できるくらいで柔らか。つまみはいらず単体で味わうのが良いかな。 まぁ自分で選ぶ事ないだろうお酒なんでくれた相手に感謝。
ご縁で頂き物です。何も見ないで飲んでみると西日本のお酒って感じで味わい濃い目、その一方で酸と甘みのバランスが良いので口当たり柔らか。試しに少し温めましたが、若干の苦味有りますが無視できるくらいで柔らか。つまみはいらず単体で味わうのが良いかな。 まぁ自分で選ぶ事ないだろうお酒なんでくれた相手に感謝。
こけこっこ （2024年08月18日 20時21分18秒）
神亀 > 昭和 56年醸造 純米大古酒
お盆なので親戚皆でテイスティングしました‼️
香りは酸味を感じるマスカットの様な熟成香、色は淡い黄金色で味わいはもう白ワインでした🤣久しぶりに素晴らしい古酒に出会えました✨味のピークは今だと思います👍もう1本の在庫は50年以上熟成させて半世紀の味わいを楽しみたいと思います‼️
お盆なので親戚皆でテイスティングしました‼️
香りは酸味を感じるマスカットの様な熟成香、色は淡い黄金色で味わいはもう白ワインでした🤣久しぶりに素晴らしい古酒に出会えました✨味のピークは今だと思います👍もう1本の在庫は50年以上熟成させて半世紀の味わいを楽しみたいと思います‼️a.matsumoto （2024年08月18日 17時06分39秒）
初孫 > 純米大吟醸 生酛造り 限定品 出羽燦々
精米歩合50%の純米大吟醸。すっきりとした香り。軽い酸味とあと味の渋みで辛口に感じるが糖度は11.3%ある。ぬる燗にしても結構切れがいい。
精米歩合50%の純米大吟醸。すっきりとした香り。軽い酸味とあと味の渋みで辛口に感じるが糖度は11.3%ある。ぬる燗にしても結構切れがいい。海の男 （2024年08月15日 20時06分03秒）
楯野川 > 純米大吟醸 合流
精米歩合50%の純米大吟醸。華やかと言うほどではないがフルーティーな香り。軽くてすっきりとした旨み。糖度10.1%はかなりの辛口のはずですが、甘く感じるほどの旨さがあります。
精米歩合50%の純米大吟醸。華やかと言うほどではないがフルーティーな香り。軽くてすっきりとした旨み。糖度10.1%はかなりの辛口のはずですが、甘く感じるほどの旨さがあります。海の男 （2024年08月04日 20時27分03秒）
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