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日本酒の口コミ一覧

会津宮泉 > 純米吟醸 山田穂 火入
爽やかな良い香りがする。味は写楽から予想される通りのすっきりとしたうまさが広がる。甘く感じるが甘さは少なく糖度10.5%です。開封初日は少しの酸味であと味もきれいに引けるが、3日ほどすると渋みが強くなる。冷蔵してたのでとりあえず冷えたまま飲みましたが室温程度で酸味渋みがまろやかに、熱燗では酸味が効いてきます。どちらもそれなりに良い。
海の男　（2024年04月01日 20時16分09秒）
高砂（静岡県） > 純米大吟醸　富士山伏流水仕込
フローラルな香りがする。辛口。わりと酸味が立っている。精米歩合５０％、アルコール１５度。自分的には開けたてだと辛すぎるかもしれない。少し時間がたってからのほうがよいかも。
すくなびこな　（2024年03月30日 23時46分53秒）
田光 > 槽搾り 豊穣
記載はありませんが精米歩合60%の純米酒。香りはあまりせず、口に含むとほんのりと甘うまく軽い味わい。少しの酸味と渋みがあと味を引き締める。シンプルにうまい。冷やすよりは常温で。熱燗にしても悪くなかった。
海の男　（2024年03月29日 21時18分05秒）
ねのひ > 大吟醸　微濾過　男山
フルーツ系の吟醸香で、口当たりがまろやか。辛口と旨口の中間位で中庸の味わい。精米歩合５０％、アルコール１４-１５％。冷酒がよさそう。
すくなびこな　（2024年03月28日 10時26分13秒）
美丈夫 > 美丈夫　特別純米酒
口当たり軽い辛口。すっきりで後引かない。ハラスの黒酢揚げと相性ぴったり。精米歩合/６０％　アルコール度/１５度以上１６度未満　 日本酒度/＋5　酸度/１．6　アミノ酸度/1．0　使用酵母/ＫＡ－１（熊本酵母）
すくなびこな　（2024年03月26日 20時58分59秒）
澤乃井 > 純米生原酒 しぼりたて
うま味の乗った辛口。飲みやすいが、アルコール17度で飲みごたえはある。日本酒度+2、酸度2.1、精米歩合65％。
すくなびこな　（2024年03月26日 20時52分39秒）
山の寿 > 純米 ひやおろし
爽やかな香りがする。柑橘系?とても濃いうま味の塊が口の中に飛び込んでくる。メチャ旨い!とても軽い味わいで飲みやすい。冷やすよりは常温程度がいい。とてもうまいが重くなく、軽快な味わい。翌日から日が経つごとに渋みが強くなってくる。
海の男　（2024年03月23日 19時59分16秒）
麓井 > 純米吟醸 DEWA33 おりがらみ 生
開封するとシュワシュワと出る泡が激しい。瓶からあふれる寸前で止まる。香りはほんのりと麹の甘さを感じる。味は酸味は少ないが渋みの効いた、なかなかの辛口。糖度は9.3%.フレッシュ感があるという話だが個人的にはそれほどでもなく、端麗辛口すぎてあまりうまさを感じない。
海の男　（2024年03月17日 19時40分11秒）
金鶴 > 本醸造　生貯蔵
吟醸系に近い軽い香り。アルコール高めだが、刺激なく口当たりやさしく、辛口だがかすかにうま味がある。食中酒としてよいと思う。冷酒～室温くらいまでか。生酒だが出荷前に加熱。精米歩合60％、掛米65％、アルコール16％。
すくなびこな　（2024年03月17日 14時22分43秒）
香露 > 特別純米
精米歩合58%の特別純米。グラスに注ぐと色が濃い。酸味のある熟成感がある香り。山廃のような濃厚な甘うまさと酸味のバランスがいい。糖度12%だがそれ以上の甘うまさを感じる。熱燗にすると酸味ばかりが強くなるので少しぬるい程度がうまい。濃い味わいの割に後味の切れが良く、バランスが絶妙にいい味。あまり燗酒は好みではないが、これはいい!
海の男　（2024年03月15日 20時10分24秒）
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