●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
池亀 > 純米大吟醸 無濾過無化水 山田錦
パイナップルのような、熟したリンゴのような香り。口に含むと華やかに広がる。とても甘い。と思っていたがあと味は意外と軽い。ちょっと渋みが残る。意外とスッキリとしている。
パイナップルのような、熟したリンゴのような香り。口に含むと華やかに広がる。とても甘い。と思っていたがあと味は意外と軽い。ちょっと渋みが残る。意外とスッキリとしている。海の男 （2024年01月11日 20時02分41秒）
麓井 > 麓井の圓 生酛 純米 本辛
ちょっと甘い香り。味わいは軽快なきりっとした辛口。冷酒でいただくと、辛口が際立つ。アルコール16％、精米歩合55％ 日本酒度＋7～＋10 酸度1.4～1.5
ちょっと甘い香り。味わいは軽快なきりっとした辛口。冷酒でいただくと、辛口が際立つ。アルコール16％、精米歩合55％ 日本酒度＋7～＋10 酸度1.4～1.5
すくなびこな （2024年01月10日 18時15分49秒）
菊勇（山形県） > 純米酒 栄冠 菊勇
ちょっと吟醸ぽいいい香りがする。旨口よりでどっしり飲みごたえあるけど、すっきりしてて飲みやすい。冷酒でも燗でもどちらでもいけると思う。アルコール15％、精米歩合65％
ちょっと吟醸ぽいいい香りがする。旨口よりでどっしり飲みごたえあるけど、すっきりしてて飲みやすい。冷酒でも燗でもどちらでもいけると思う。アルコール15％、精米歩合65％
すくなびこな （2024年01月10日 17時43分03秒）
辰泉 > 辰イズム No.2 純米吟醸 中取り 無濾過生
辰年なので取って置いてあったのを開封。甘うまでややフレッシュ感のある香り。香りはやや重くメロンのような、落ち着いたリンゴのような感じ。若干セメダインのような香りもある。甘口でありながら酸味もあって軽く感じる。適度に渋みがあって切れも良い。ラベルにある通りフレッシュでクリアーな甘み・旨みです。
辰年なので取って置いてあったのを開封。甘うまでややフレッシュ感のある香り。香りはやや重くメロンのような、落ち着いたリンゴのような感じ。若干セメダインのような香りもある。甘口でありながら酸味もあって軽く感じる。適度に渋みがあって切れも良い。ラベルにある通りフレッシュでクリアーな甘み・旨みです。海の男 （2024年01月08日 21時08分43秒）
光栄菊 > 光栄菊 希望の湖 LACUS SPEI
「幾望」の樽熟成をベースに他2種類の「生酒・火入れ酒」をブレンドしたスペック。 シェリーブランデーの樽で4か月ほど熟成。 後にブレンドを行い、約3年間氷温にて寝かしようやく飲み頃を迎えたとの蔵元のコメントがあります。 注ぐと琥珀色。 含むと爽やかな飲み心地。 生酒らしいフレッシュ感。 含み香も凄いな〜。 次いで梅、杏のような爽やかな酸、 蜂蜜のような妖艶な甘味。 シェリーブランデーの樽感ありますね〜。 年月を重ねたことによる輝いた熟感がボディを彩ってます。旨いっす。杯がめっちゃ進む。
「幾望」の樽熟成をベースに他2種類の「生酒・火入れ酒」をブレンドしたスペック。 シェリーブランデーの樽で4か月ほど熟成。 後にブレンドを行い、約3年間氷温にて寝かしようやく飲み頃を迎えたとの蔵元のコメントがあります。 注ぐと琥珀色。 含むと爽やかな飲み心地。 生酒らしいフレッシュ感。 含み香も凄いな〜。 次いで梅、杏のような爽やかな酸、 蜂蜜のような妖艶な甘味。 シェリーブランデーの樽感ありますね〜。 年月を重ねたことによる輝いた熟感がボディを彩ってます。旨いっす。杯がめっちゃ進む。
ひなちゃん （2024年01月06日 14時25分07秒）
自然郷 > CUVÈE18
裏ラベル見ると数種類のオーク樽熟成酒と瓶貯蔵酒をアッサンブラージュしたものとのこと。 開けるとオーク樽の立ち香が強めに。 含むとスッと入る。 白ワインのようなキレあるマスカット、 シャープな酸を感じつつ、 オーク樽のバニラエッセンスのような甘い香りが強めにグワッと鼻腔を抜けていきます。 オーク樽の香りと熟感、甘味が強いので好みは分かれるかもしれませんが、個人的にはストライク。 旨いっす。
裏ラベル見ると数種類のオーク樽熟成酒と瓶貯蔵酒をアッサンブラージュしたものとのこと。 開けるとオーク樽の立ち香が強めに。 含むとスッと入る。 白ワインのようなキレあるマスカット、 シャープな酸を感じつつ、 オーク樽のバニラエッセンスのような甘い香りが強めにグワッと鼻腔を抜けていきます。 オーク樽の香りと熟感、甘味が強いので好みは分かれるかもしれませんが、個人的にはストライク。 旨いっす。
ひなちゃん （2024年01月06日 13時19分10秒）
飛鸞 > 輪廻転生
この飛鸞は飲んだこと無いな〜と思って購入。 良く見たら年一発売の新年お迎え用新スペックなんですね。スペックは無濾過生原酒。 注ぐと薄っすらおりがらみかな。 含むと仄かにピリピリ、 飛鸞らしい生酛、軽やかグレープフルーツ感が旋律を奏でるように伸びてくる。 味わいの土台はドライフルーツ、イチゴ、 熟した果実感。 それをライトな生酛が回収して、余韻まで。 旨いっす。
この飛鸞は飲んだこと無いな〜と思って購入。 良く見たら年一発売の新年お迎え用新スペックなんですね。スペックは無濾過生原酒。 注ぐと薄っすらおりがらみかな。 含むと仄かにピリピリ、 飛鸞らしい生酛、軽やかグレープフルーツ感が旋律を奏でるように伸びてくる。 味わいの土台はドライフルーツ、イチゴ、 熟した果実感。 それをライトな生酛が回収して、余韻まで。 旨いっす。
ひなちゃん （2024年01月06日 13時16分43秒）
くどき上手 > くどき上手 超辛口 ばくれん 大吟醸
サンタのばくれんですね。 含むとファーストインパクトはやはりばくれんらしいキレの良いシャープさを感じます。 大吟醸スペックのせいか、味の膨らみと甘みが通常のばくれんより強いですね。 ほんのり感じる甘みはパイナップルと林檎。 この甘みを感じると同時にズバッとキレていきます。
サンタのばくれんですね。 含むとファーストインパクトはやはりばくれんらしいキレの良いシャープさを感じます。 大吟醸スペックのせいか、味の膨らみと甘みが通常のばくれんより強いですね。 ほんのり感じる甘みはパイナップルと林檎。 この甘みを感じると同時にズバッとキレていきます。
ひなちゃん （2024年01月06日 13時15分01秒）
光栄菊 > Hello！KOUEIGIKU 無濾過生原酒うすにごり
Hello！のうすにごりは初飲みです。 アメカジテイストの開栓注意の首掛けにドキドキしましたが、穏やかに開きました 注ぐとうすにごり、プチプチと優しい発泡、 含んでも優しくプチプチと弾けます。 フワッと口の中に愛山らしいジューシーな濃い目の果実感とオリの甘みがバランス良く広がりますが、ガス感が弾けると共に気づくとフッと消えてます。 この一連の味わいがオーケストラのように奏でられているようで、これぞ光栄菊というアイデンティティを感じます。
Hello！のうすにごりは初飲みです。 アメカジテイストの開栓注意の首掛けにドキドキしましたが、穏やかに開きました 注ぐとうすにごり、プチプチと優しい発泡、 含んでも優しくプチプチと弾けます。 フワッと口の中に愛山らしいジューシーな濃い目の果実感とオリの甘みがバランス良く広がりますが、ガス感が弾けると共に気づくとフッと消えてます。 この一連の味わいがオーケストラのように奏でられているようで、これぞ光栄菊というアイデンティティを感じます。
ひなちゃん （2024年01月06日 13時07分27秒）
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