●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
浜千鳥 > 浜千鳥 あらばしり26年長期熟成古酒
浜千鳥を数種熟成させてますが、どのお酒も美味しく熟成します。たまたまなのかもしれませんが自分に合わないと思ったお酒は無かったです。来月開催される仕込み会も飲み仲間と6名で参加させて頂きます。
浜千鳥を数種熟成させてますが、どのお酒も美味しく熟成します。たまたまなのかもしれませんが自分に合わないと思ったお酒は無かったです。来月開催される仕込み会も飲み仲間と6名で参加させて頂きます。a.matsumoto （2023年10月21日 11時52分10秒）
都鶴 > 純米 極辛
ふるさと納税飲み比べの一本。さっぱりしてて酸味が前に出る。豚の角煮とか、こってりした料理に合いそう。精米歩合７０％、酒精度１５％。
ふるさと納税飲み比べの一本。さっぱりしてて酸味が前に出る。豚の角煮とか、こってりした料理に合いそう。精米歩合７０％、酒精度１５％。
すくなびこな （2023年10月20日 23時15分12秒）
金宝芙蓉 > 純米 Mikumari
グラスに注ぐとまあまあの着色。香りも熟成感がある。一瞬甘さを感じた後はうまさが広がる。複雑なうまみが口に広がる。ちょっと昭和の日本酒感。あと味は酸味と渋み。クセのある味と香りが飲みなれた人向けか。
グラスに注ぐとまあまあの着色。香りも熟成感がある。一瞬甘さを感じた後はうまさが広がる。複雑なうまみが口に広がる。ちょっと昭和の日本酒感。あと味は酸味と渋み。クセのある味と香りが飲みなれた人向けか。海の男 （2023年10月20日 19時30分25秒）
白鶴 > Alternative 純米大吟醸 白鶴錦
非常に香りが良い。グラスに注いだだけでは甘いフルーツの香りと言うのは分かるが、何かな?口に含んだ感じでは桃やイチゴのような軽い爽やかな感じ。冷やでは甘うまさが強く感じる。酸味と甘みが少し残る。ぬる燗程度にすると甘酸っぱくて切れがいい。これもうまい。
非常に香りが良い。グラスに注いだだけでは甘いフルーツの香りと言うのは分かるが、何かな?口に含んだ感じでは桃やイチゴのような軽い爽やかな感じ。冷やでは甘うまさが強く感じる。酸味と甘みが少し残る。ぬる燗程度にすると甘酸っぱくて切れがいい。これもうまい。海の男 （2023年10月16日 19時58分43秒）
吉乃川 > 爽彩純米 みなも 無濾過生原酒
開封するときにわずかにガス感を手に感じる。軽いメロンの香り。思っていたような炭酸はなく、フレッシュ感があって甘い。適度な酸味と純米なのにアルコール感が強い。ちなみに原酒ですがアルコールは16%.
最初に飲んだこの蔵の酒が極上吉野川だったので辛口の酒と思っていましたが、それ以外は今のところ甘いのばかりです。
開封するときにわずかにガス感を手に感じる。軽いメロンの香り。思っていたような炭酸はなく、フレッシュ感があって甘い。適度な酸味と純米なのにアルコール感が強い。ちなみに原酒ですがアルコールは16%.
最初に飲んだこの蔵の酒が極上吉野川だったので辛口の酒と思っていましたが、それ以外は今のところ甘いのばかりです。海の男 （2023年10月11日 19時41分59秒）
亀の歩み > 45年 長期熟成古酒
2014年 第４回『日本酒を楽しむ会』古酒の部で出品した昭和44年醸造の
『亀の歩み』45年長期熟成古酒 味わいは忘れましたが開栓と同時に周辺にメイプルシロップよ様な香りが漂ったのは記憶してます。来年の6月には13回目を開催します。
2014年 第４回『日本酒を楽しむ会』古酒の部で出品した昭和44年醸造の
『亀の歩み』45年長期熟成古酒 味わいは忘れましたが開栓と同時に周辺にメイプルシロップよ様な香りが漂ったのは記憶してます。来年の6月には13回目を開催します。a.matsumoto （2023年10月08日 11時48分02秒）
大天狗 > 純米吟醸
グラスに注ぐとまあまあの着色。冷やしたのを飲むと甘みのあるうまさが広がり、徐々にピリピリとした酸味が出てくる。甘みのある熟成感がある。常温では酸味と渋みが強く出てやや辛口に感じる。ちょっとクセが強い。
グラスに注ぐとまあまあの着色。冷やしたのを飲むと甘みのあるうまさが広がり、徐々にピリピリとした酸味が出てくる。甘みのある熟成感がある。常温では酸味と渋みが強く出てやや辛口に感じる。ちょっとクセが強い。海の男 （2023年10月07日 20時43分03秒）
酔仙 > 酔仙大吟醸 29年長期熟成古酒
地元の蔵元酔仙の古酒を‥30年熟成の予定でしたが開栓してしまいました。表現力が乏しいのて味わいは上手く表現出来ませんが、ただ美味しい〜と叫んでました！どの様に熟成してるか不安でしたが開栓のタイミングは悪くなかったと思います。震災から復活して頑張ってる地元の蔵元をこれからも応援したいと思います。
地元の蔵元酔仙の古酒を‥30年熟成の予定でしたが開栓してしまいました。表現力が乏しいのて味わいは上手く表現出来ませんが、ただ美味しい〜と叫んでました！どの様に熟成してるか不安でしたが開栓のタイミングは悪くなかったと思います。震災から復活して頑張ってる地元の蔵元をこれからも応援したいと思います。a.matsumoto （2023年10月07日 11時14分14秒）
真鶴 > 限定壜詰 純米大吟醸
仙台駅ナカのコンビニで旅のお供に購入。 含むと華やかな果実香が割と強めに鼻から抜けます。 吟醸香と共にイチゴの果実味。 酸は淡く、純米大吟醸らしいフルーティさを余韻に残してヒケます。初めて飲みましたが、いわゆる純米大吟醸という凛とした佇まいです。旨いと思います。
仙台駅ナカのコンビニで旅のお供に購入。 含むと華やかな果実香が割と強めに鼻から抜けます。 吟醸香と共にイチゴの果実味。 酸は淡く、純米大吟醸らしいフルーティさを余韻に残してヒケます。初めて飲みましたが、いわゆる純米大吟醸という凛とした佇まいです。旨いと思います。
ひなちゃん （2023年10月05日 18時38分50秒）
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