●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
風の森 > 純米吟醸しぼり華 雄町55%無濾過無加水生原酒 18BY
んまいですねえ・・ 去年は他に飲んだ風の森全ておいしかったが これ（雄町吟醸）だけ、うまいと思えなかったんですが、 今回のんだのはうまかった。 しかしここの蔵の真骨頂はアキツホなど食用米で造った 酒でも、特段の旨さに仕上げて見せてくれる事だと思う。 80％精米か食用米原料の方を飲みたい人にはお勧めする。 飲み比べ用の酒としては、梅の宿ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞがお勧め。 この雄町吟醸しぼり華は地鶏のタタキで飲んだが パッとしなかった、80%のには合ったんだが・・
んまいですねえ・・ 去年は他に飲んだ風の森全ておいしかったが これ（雄町吟醸）だけ、うまいと思えなかったんですが、 今回のんだのはうまかった。 しかしここの蔵の真骨頂はアキツホなど食用米で造った 酒でも、特段の旨さに仕上げて見せてくれる事だと思う。 80％精米か食用米原料の方を飲みたい人にはお勧めする。 飲み比べ用の酒としては、梅の宿ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞがお勧め。 この雄町吟醸しぼり華は地鶏のタタキで飲んだが パッとしなかった、80%のには合ったんだが・・
やすみつくん （2008年08月23日 22時29分33秒）
華鳩 > 貴醸酒NOUVEAO無ろ過生原酒
原材料 米、米麹、清酒（純米酒） 使用酵母 協会28号 麹米 八反錦 精米58％ 掛米 中生新千本 精米70%扁平 日本酒度 －５６ 酸度 4.7 ｱﾙｺｰﾙ分 16.7 甘い、とにかく甘い、でも、後味は良い。 くどいが、結構グラスはすすむ。 重いのだが、飲むのがいやになる事もない。 日本酒に分類はできない。リキュールだ、あきらかに！ しかし・とにかく、評価に困る酒です。 ｴﾋﾞﾌﾗｲ、一口ｶﾂにｲﾔという程ﾚﾓﾝを搾って掛けたものが あう。
原材料 米、米麹、清酒（純米酒） 使用酵母 協会28号 麹米 八反錦 精米58％ 掛米 中生新千本 精米70%扁平 日本酒度 －５６ 酸度 4.7 ｱﾙｺｰﾙ分 16.7 甘い、とにかく甘い、でも、後味は良い。 くどいが、結構グラスはすすむ。 重いのだが、飲むのがいやになる事もない。 日本酒に分類はできない。リキュールだ、あきらかに！ しかし・とにかく、評価に困る酒です。 ｴﾋﾞﾌﾗｲ、一口ｶﾂにｲﾔという程ﾚﾓﾝを搾って掛けたものが あう。
やすみつくん （2008年08月23日 19時58分08秒）
善知鳥 > 大吟醸 善知鳥 百四拾
この酒は旨い！ 大吟醸 善知鳥が、より高い芳香で 旨みを増して濃くなった感じ。 大吟醸 善知鳥は食前酒でいただく事が多いが 百四拾は食中酒でもいける! 大吟醸 善知鳥で満足しては、いけなかった。
この酒は旨い！ 大吟醸 善知鳥が、より高い芳香で 旨みを増して濃くなった感じ。 大吟醸 善知鳥は食前酒でいただく事が多いが 百四拾は食中酒でもいける! 大吟醸 善知鳥で満足しては、いけなかった。
空飛び猫 （2008年08月22日 21時44分45秒）
王祿 > H19BY超辛純米直汲無濾過生原酒（仕込み第１９号）
んまかった。 料理なしで飲むのがベスト。 米の酒のいい点を非常によく表現した酒。 ｱﾙｺｰﾙ分１７％以上18％未満 日本酒度＋8.0 酸度2.4 精米歩合６０％ 超辛という感じは全くしない、程よい酸度、旨い含み香 どんどん飲みたくなるし、いつまでも旨く感じた。 とりあえず、文句なし！！
んまかった。 料理なしで飲むのがベスト。 米の酒のいい点を非常によく表現した酒。 ｱﾙｺｰﾙ分１７％以上18％未満 日本酒度＋8.0 酸度2.4 精米歩合６０％ 超辛という感じは全くしない、程よい酸度、旨い含み香 どんどん飲みたくなるし、いつまでも旨く感じた。 とりあえず、文句なし！！
やすみつくん （2008年08月21日 23時24分04秒）
舞美人 > 吟香系
吟香系がこの蔵のﾌﾗｸﾞｼｯﾌﾟ酒ですが 酒造年度による出来不出来の差がものすごく激しい蔵です。 一昨年はまだ「吟香系」の名は付いていませんでした（「木槽しぼり無濾過純米吟醸生原酒垂れ口中取り手杓すくい」という名）が絶品でした。 去年はもろに温度管理を失敗したと思われる重いくどい酒で ロックにしてなんとか飲めるという程度でした。 今年はまあまあの出来。普通に飲める酒でした。 発展途上の蔵なのでしょうが、まだ2.3年はびっくり箱を あけるような楽しみが味わえるかもと思っています。
吟香系がこの蔵のﾌﾗｸﾞｼｯﾌﾟ酒ですが 酒造年度による出来不出来の差がものすごく激しい蔵です。 一昨年はまだ「吟香系」の名は付いていませんでした（「木槽しぼり無濾過純米吟醸生原酒垂れ口中取り手杓すくい」という名）が絶品でした。 去年はもろに温度管理を失敗したと思われる重いくどい酒で ロックにしてなんとか飲めるという程度でした。 今年はまあまあの出来。普通に飲める酒でした。 発展途上の蔵なのでしょうが、まだ2.3年はびっくり箱を あけるような楽しみが味わえるかもと思っています。
やすみつくん （2008年08月21日 08時38分56秒）
黒龍 > 大吟醸、特選吟醸
１０年以上飲んでいる酒ですが 去年の大吟醸、特選吟醸には雑味が多く感じられました。 いくらでも飲めるのがこの酒のいいところでしたが 去年は途中で手がとまってしまいました。 この秋はどうでしょうか・・
１０年以上飲んでいる酒ですが 去年の大吟醸、特選吟醸には雑味が多く感じられました。 いくらでも飲めるのがこの酒のいいところでしたが 去年は途中で手がとまってしまいました。 この秋はどうでしょうか・・
やすみつくん （2008年08月21日 08時25分56秒）
獺祭 > にごり酒 50％
微妙でしたねー（＾＾； 独特の香りと、にごり酒のコクのマッチングが、良く言えば 新鮮、悪く言えばちょっと違和感がありました。 いや、もちろん美味い酒なのは間違いありませんが。 でも、あの華やかな香りは、クリアな酒の方が安心かも？
微妙でしたねー（＾＾； 独特の香りと、にごり酒のコクのマッチングが、良く言えば 新鮮、悪く言えばちょっと違和感がありました。 いや、もちろん美味い酒なのは間違いありませんが。 でも、あの華やかな香りは、クリアな酒の方が安心かも？
tomtom （2008年08月21日 06時04分25秒）
賀儀屋 > 賀儀屋
久しぶりの純米大吟醸です(3,360円)、開け立て冷でふくらみがあり、甘味、喉越し、大吟醸の味ですかネ旨いです。
ぬる燗にしてみました、後2～3日経てばもっと旨くなるかも。
私は燗派ですが、このお酒は開栓後６～７日して、かるく冷して飲むと最高ですね、まろやかな口当たりと、口の中でのふくらみ、甘味のある酒の味、旨い！、香も爽やかに静かな香で良いです。
久しぶりの純米大吟醸です(3,360円)、開け立て冷でふくらみがあり、甘味、喉越し、大吟醸の味ですかネ旨いです。
ぬる燗にしてみました、後2～3日経てばもっと旨くなるかも。
私は燗派ですが、このお酒は開栓後６～７日して、かるく冷して飲むと最高ですね、まろやかな口当たりと、口の中でのふくらみ、甘味のある酒の味、旨い！、香も爽やかに静かな香で良いです。酒生 （2008年08月20日 19時32分29秒）
久保田 > 平成四年度吟醸酒
十六年前の吟醸酒、現在の朝日酒造の先代の杜氏による作品
アルコール度17.4度酸度1.2
日本酒度+5粕歩合50％
今では杜氏が代わり、往年の久保田とは異質で妙な
金属イオンでも入ってるかのような酒になったが、
これは、先代の杜氏の傑作である。
とても綺麗で軽くスッ！と上がってくる吟醸香
口に含むと、やや甘く感じる、軽快でありながら、
まろやか、これぞ１６年の眠りのなせる業！
保存状態はパーフェクト！
少し物足りないような気もするが、飲みやすい酒だ！
十六年前の吟醸酒、現在の朝日酒造の先代の杜氏による作品
アルコール度17.4度酸度1.2
日本酒度+5粕歩合50％
今では杜氏が代わり、往年の久保田とは異質で妙な
金属イオンでも入ってるかのような酒になったが、
これは、先代の杜氏の傑作である。
とても綺麗で軽くスッ！と上がってくる吟醸香
口に含むと、やや甘く感じる、軽快でありながら、
まろやか、これぞ１６年の眠りのなせる業！
保存状態はパーフェクト！
少し物足りないような気もするが、飲みやすい酒だ！空飛び猫 （2008年08月19日 19時08分14秒）
喜久酔 > 純米吟醸
何というか、けちの付け所がない。飛び抜けた個性はないのだが、すべてを持っている。形でたとえると円。人でたとえると人格者。飲みながら、自分の人生を少し反省。こんな人になりたいな。
何というか、けちの付け所がない。飛び抜けた個性はないのだが、すべてを持っている。形でたとえると円。人でたとえると人格者。飲みながら、自分の人生を少し反省。こんな人になりたいな。
静岡の日本酒がいい （2008年08月14日 11時36分33秒）
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