●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
まんさくの花 > ３０粒 日の丸
どこだかの試験場に奇跡的に３０粒だけ残っていた、幻の酒米「日の丸」を復活させて造った酒らしいです。（亀の尾を連想しますね）
燗にして食中酒としては申し分ない、さわやかな酸味とまろやかな甘みがとても良いです。
この先にも期待ですね。
どこだかの試験場に奇跡的に３０粒だけ残っていた、幻の酒米「日の丸」を復活させて造った酒らしいです。（亀の尾を連想しますね）
燗にして食中酒としては申し分ない、さわやかな酸味とまろやかな甘みがとても良いです。
この先にも期待ですね。マッチョスナフキン （2008年10月11日 21時07分56秒）
雪の茅舎 > 秘伝山廃
山廃とうたっている蔵は数あれど、本物の山廃を造り続ける数少ない蔵です。
甘み酸味辛み苦みすべてが高次元のレベルで調和したベストオブ山廃！
菜の花のようなまろやかな香り、そしてど真ん中にリンゴか梨のような香りが。
冷やして飲んでも熱燗で飲んでもコクという物の底が果てしなく深い、異次元に飛んでってしまいそうな、やはり超ウルトラスーパー山廃！！
山廃とうたっている蔵は数あれど、本物の山廃を造り続ける数少ない蔵です。
甘み酸味辛み苦みすべてが高次元のレベルで調和したベストオブ山廃！
菜の花のようなまろやかな香り、そしてど真ん中にリンゴか梨のような香りが。
冷やして飲んでも熱燗で飲んでもコクという物の底が果てしなく深い、異次元に飛んでってしまいそうな、やはり超ウルトラスーパー山廃！！マッチョスナフキン （2008年10月11日 20時19分02秒）
豊盃 > 特別本醸造
豊盃米の酒は、初めて飲みました。 ちょっと独特の口当たりがあって、最初は違和感を感じるのですが、慣れると、スイスイいけます。 濃い目の旨口って感じでしょうか？ 香りも少しあって、何より味が良い。 それと、この酒は、次の日に残らないです。（適量ならですが...） オススメです。
豊盃米の酒は、初めて飲みました。 ちょっと独特の口当たりがあって、最初は違和感を感じるのですが、慣れると、スイスイいけます。 濃い目の旨口って感じでしょうか？ 香りも少しあって、何より味が良い。 それと、この酒は、次の日に残らないです。（適量ならですが...） オススメです。
boodoodeedee （2008年10月09日 16時19分03秒）
剣菱 > 黒松剣菱 瑞穂
剣菱が21年ぶりに出した新商品（限定の山廃純米酒）。 剣菱らしい干し柿のような山廃香と炭の香りは健在。特A山田錦と愛山使用とのことで、涼やかな吟香もわずかに見え隠れする。口に含むと強烈な酸味に襲われるが、その後に山廃特有の熟れた旨み、山田錦と愛山に由来するすっきりした辛みが絶妙なバランスで口の中で混じり合う。一口目より二口目、二口目より三口目、・・・飲むほどに癖になる旨さ。へたな地酒蔵の山廃よりはるかに旨い。 兵庫県特A地区山田錦・愛山 アルコール17％ 720ml 1,575円
剣菱が21年ぶりに出した新商品（限定の山廃純米酒）。 剣菱らしい干し柿のような山廃香と炭の香りは健在。特A山田錦と愛山使用とのことで、涼やかな吟香もわずかに見え隠れする。口に含むと強烈な酸味に襲われるが、その後に山廃特有の熟れた旨み、山田錦と愛山に由来するすっきりした辛みが絶妙なバランスで口の中で混じり合う。一口目より二口目、二口目より三口目、・・・飲むほどに癖になる旨さ。へたな地酒蔵の山廃よりはるかに旨い。 兵庫県特A地区山田錦・愛山 アルコール17％ 720ml 1,575円
アニー （2008年10月08日 10時54分30秒）
上げ馬 > 有機純米吟醸 原酒
先日、桑名で仕事があり、蔵で直接購入。 滑らかで力強い米の香りと７号酵母らしいフローラルな香りが混じる。この酒は間違いなく旨いと予感させる香り。一口目を口に含むと、舌の上にビロードのような米の旨みが滑らかに広がり、キレイな酸味と相まって、特有の口中感を形成する。味わい深いが後切れも良い。旨い酒だ。感動した。 酒データ（表ラベルに記載） 有機ＪＡＳ認定日本晴100％使用 精米歩合60％ 仕込総米600kg アルコール分16％ 日本酒度+6 酸度1.8 アミノ酸1.5 協会7号酵母
先日、桑名で仕事があり、蔵で直接購入。 滑らかで力強い米の香りと７号酵母らしいフローラルな香りが混じる。この酒は間違いなく旨いと予感させる香り。一口目を口に含むと、舌の上にビロードのような米の旨みが滑らかに広がり、キレイな酸味と相まって、特有の口中感を形成する。味わい深いが後切れも良い。旨い酒だ。感動した。 酒データ（表ラベルに記載） 有機ＪＡＳ認定日本晴100％使用 精米歩合60％ 仕込総米600kg アルコール分16％ 日本酒度+6 酸度1.8 アミノ酸1.5 協会7号酵母
アニー （2008年10月08日 09時25分07秒）
喜久酔 > 喜久酔 特別純米
浜松に住んでいた時の定番酒でした。香り・味ともに出すぎるところがなく、食中酒として最適でした。 少し前に、四日市の地酒専門店で購入した際には、その頃の味の記憶にくらべて、苦味・渋味が少し浮いており、熟成がちょっと足りないように感じました。 基本的な造りの良さは相変わらずでしたので、開封後はじょじょに味に丸みが出たのですが、もう少し味のりした状態で出荷されたほうが良いかと思います。
浜松に住んでいた時の定番酒でした。香り・味ともに出すぎるところがなく、食中酒として最適でした。 少し前に、四日市の地酒専門店で購入した際には、その頃の味の記憶にくらべて、苦味・渋味が少し浮いており、熟成がちょっと足りないように感じました。 基本的な造りの良さは相変わらずでしたので、開封後はじょじょに味に丸みが出たのですが、もう少し味のりした状態で出荷されたほうが良いかと思います。
アニー （2008年10月08日 09時07分08秒）
五人娘 > 純米酒が好きです
父が、毎晩の晩酌で、五人娘の純米酒を飲んでいます。うまいうまいと、顔をほころばせて飲んでいる姿を見ると、うれしくなります。いいお酒です。
父が、毎晩の晩酌で、五人娘の純米酒を飲んでいます。うまいうまいと、顔をほころばせて飲んでいる姿を見ると、うれしくなります。いいお酒です。
にこにこ丸 （2008年10月07日 14時22分09秒）
獺祭 > 期待はずれでした。微妙！
ランキング1位の酒と言うことで、興味津々でした。試しに磨き三割九分の純米大吟を購入。香りはなかなか、口当たりは辛口、後口に少し酸味が残る。総合的には微妙なお酒でした。これが期待どうりのお酒なら二割三分を購入したかったがステップupは止めることにします。ちょっとガッカリ！あまり、旨味を感じれないお酒でした。純米大吟醸のわりにのどごしが良くないんですよ、ぐっと飲めない。でも、お酒が温くなってきたら、甘味が出てきてかなり変わった。かなり温度で変化するお酒でした。やっぱり、微妙！
ランキング1位の酒と言うことで、興味津々でした。試しに磨き三割九分の純米大吟を購入。香りはなかなか、口当たりは辛口、後口に少し酸味が残る。総合的には微妙なお酒でした。これが期待どうりのお酒なら二割三分を購入したかったがステップupは止めることにします。ちょっとガッカリ！あまり、旨味を感じれないお酒でした。純米大吟醸のわりにのどごしが良くないんですよ、ぐっと飲めない。でも、お酒が温くなってきたら、甘味が出てきてかなり変わった。かなり温度で変化するお酒でした。やっぱり、微妙！
飲兵衛hide （2008年10月07日 10時32分54秒）
獺祭 > 獺祭 純米吟醸 50 遠心分離
遠心分離は初めて飲む。 このお酒の封を切る以前は、香りのおとなしいものを飲んでいたので、その反動かフルーティーな香りに驚いた。 香りの強いグレープフルーツのような香りと、遠心分離のおかげか濁り気のない透明な味は、それだけでも十分楽しめる。
遠心分離は初めて飲む。 このお酒の封を切る以前は、香りのおとなしいものを飲んでいたので、その反動かフルーティーな香りに驚いた。 香りの強いグレープフルーツのような香りと、遠心分離のおかげか濁り気のない透明な味は、それだけでも十分楽しめる。
Sweet Bridge （2008年10月06日 17時33分31秒）
大七 > 純米 生酛
ぬる燗で、とにかくんまい！です。 米の香りと、独特の酸味が絶妙で、刺身とかにぴったり。 冷やして飲むと、ちょっと平べったい味ですねー
ぬる燗で、とにかくんまい！です。 米の香りと、独特の酸味が絶妙で、刺身とかにぴったり。 冷やして飲むと、ちょっと平べったい味ですねー
tomtom （2008年10月04日 09時02分00秒）
日本酒の口コミを投稿しませんか？
