●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
天覧山 > 天覧山 古天 純米熟成酒１９９７
美山錦、精米歩合65%、日本酒度-5、酸度1.8、アルコール15-16度、500ml 常温長期熟成された濃塾タイプとのこと。 コハク色のなかに若干の澱がみえるのも雰囲気があっていい。 口に含んだ瞬間は意外にもサラっとしているが、徐々に濃厚な旨みと香りが立つ。 梅酒のような果実味・甘味もあるので、普段日本酒を飲まない女性にも勧められるかも。
美山錦、精米歩合65%、日本酒度-5、酸度1.8、アルコール15-16度、500ml 常温長期熟成された濃塾タイプとのこと。 コハク色のなかに若干の澱がみえるのも雰囲気があっていい。 口に含んだ瞬間は意外にもサラっとしているが、徐々に濃厚な旨みと香りが立つ。 梅酒のような果実味・甘味もあるので、普段日本酒を飲まない女性にも勧められるかも。
もやしもん （2009年02月08日 22時30分26秒）
まんさくの花 > 純米吟醸 美郷 無濾過 生詰
美郷錦５０％精米のお酒ですから、ほとんど大吟醸仕様です。 口に含むと無濾過の期待を裏切らず、アミノ酸の旨味爆発です！ 美味しい～。 美山錦を父に持つ美郷錦。旨口タイプに向くのかもしれません。 値段も手頃で、これはお買い得感があるお酒です。
美郷錦５０％精米のお酒ですから、ほとんど大吟醸仕様です。 口に含むと無濾過の期待を裏切らず、アミノ酸の旨味爆発です！ 美味しい～。 美山錦を父に持つ美郷錦。旨口タイプに向くのかもしれません。 値段も手頃で、これはお買い得感があるお酒です。
bogeyman （2009年02月08日 02時05分12秒）
田酒 > 純米大吟醸 百四拾 生
久しぶりに田酒です。 純大「生」を出したというので、買って半年で飲んでみました。 透明感のある澄んだ酒質の中に、ほのかな甘味。 「田酒の純大吟」らしい、繊細で上品な味わいです。 ただ、この透明感が、「薄っぺら」と紙一重にも感じます。 うーん。この辺が炭素濾過なんですかねー。 トータルでの完成度は、間違いなく高いお酒ですが、 その点は好みの分かれるところでもあります。
久しぶりに田酒です。 純大「生」を出したというので、買って半年で飲んでみました。 透明感のある澄んだ酒質の中に、ほのかな甘味。 「田酒の純大吟」らしい、繊細で上品な味わいです。 ただ、この透明感が、「薄っぺら」と紙一重にも感じます。 うーん。この辺が炭素濾過なんですかねー。 トータルでの完成度は、間違いなく高いお酒ですが、 その点は好みの分かれるところでもあります。
bogeyman （2009年02月08日 01時50分58秒）
金婚 > 本醸造 しぼりたて生酒 無濾過直詰
無濾過のお酒にしては、さほど雑味も無く、 すっきりした口当たりの中口のお酒です。 タイトルに似合わず、特徴に乏しい感じですね。 価格は手頃なのですが、また買うかと訊かれると・・・
無濾過のお酒にしては、さほど雑味も無く、 すっきりした口当たりの中口のお酒です。 タイトルに似合わず、特徴に乏しい感じですね。 価格は手頃なのですが、また買うかと訊かれると・・・
bogeyman （2009年02月08日 01時33分55秒）
丹沢山 > 純米吟醸 垂れ口の酒 本生
地元・足柄産の若水を使った「槽しぼり・うすにごり」のお酒です。 飲み口はすっきりしていて、丁寧に醸された感じはうかがえました。 飲み進めると、苦味が出てきます。 適度な苦味はアクセントになりますが、やや強過ぎる感じがしました。 また「うすにごり」にしている意味もわかりません。 全体には、やや不満の残る味わいでした。
地元・足柄産の若水を使った「槽しぼり・うすにごり」のお酒です。 飲み口はすっきりしていて、丁寧に醸された感じはうかがえました。 飲み進めると、苦味が出てきます。 適度な苦味はアクセントになりますが、やや強過ぎる感じがしました。 また「うすにごり」にしている意味もわかりません。 全体には、やや不満の残る味わいでした。
bogeyman （2009年02月08日 01時26分13秒）
松竹梅 > 京都の伏見稲荷のお神酒です。
小さい時にお神酒で呑んだ（ガキなのに呑ませて貰えました。）のですがその時の味があっておいしくて今も愛用してます。
小さい時にお神酒で呑んだ（ガキなのに呑ませて貰えました。）のですがその時の味があっておいしくて今も愛用してます。
トシヨッパライヅカ （2009年02月08日 00時07分11秒）
川亀 > 特別純米
熟れていない果実の香り。線の細い甘味を感じますが、すぐに消え、口中に残りません。後口には苦味と僅かに香草の様な風味を感じ、清涼です。 温度を上げていくと麹の風味が強くなります。
熟れていない果実の香り。線の細い甘味を感じますが、すぐに消え、口中に残りません。後口には苦味と僅かに香草の様な風味を感じ、清涼です。 温度を上げていくと麹の風味が強くなります。
三日酔い （2009年02月07日 13時23分08秒）
菊勇（山形県） > 出羽の里１００％純米酒
これは良い！ １９９５円でおいしい。 精米70％だが、穀物味も無く、 米の味が強く前面に出ている。 酸味、サイドテーストも感じず最高！
これは良い！ １９９５円でおいしい。 精米70％だが、穀物味も無く、 米の味が強く前面に出ている。 酸味、サイドテーストも感じず最高！
オクトーバ （2009年02月07日 08時03分11秒）
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