●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
辻善兵衛 > 純米大吟醸 夢ささら 辛口原酒
香りは穏やかで、口に含むとメロンぽい香りが広がる。辛口と言いながらかなり甘い。ラベルにはソフトな口当たりとあるが、甘さの後に酸味や渋みが入った複雑でコクのある味わい。純米大吟醸とは思えないしっかりとした飲みごたえのある酒である。
香りは穏やかで、口に含むとメロンぽい香りが広がる。辛口と言いながらかなり甘い。ラベルにはソフトな口当たりとあるが、甘さの後に酸味や渋みが入った複雑でコクのある味わい。純米大吟醸とは思えないしっかりとした飲みごたえのある酒である。海の男 （2023年06月29日 19時42分03秒）
雨後の月 > 純米大吟醸 白鶴錦
グラスに注ぐととても軽やかな桃のような、ブドウのようなフルーティーな香りが広がる。とても甘くて少し酸味もあってうまい。と思ったが香りに騙されていて実はやや辛口。あと味が軽くて良い。冷やすと少し渋みが目立つ。常温の方がうまい。精米歩合48%.
グラスに注ぐととても軽やかな桃のような、ブドウのようなフルーティーな香りが広がる。とても甘くて少し酸味もあってうまい。と思ったが香りに騙されていて実はやや辛口。あと味が軽くて良い。冷やすと少し渋みが目立つ。常温の方がうまい。精米歩合48%.海の男 （2023年06月23日 19時40分08秒）
飛鸞 > Reborn
貴醸酒スペックですね。注ぐとオリがかってます。 含むとトロリとした質感、シロップのような甘味、 貴醸酒らしい高貴な果実味。 他のスペックで特徴的だったガス感はさすがに無く、 オレンジのような柑橘酸が淡く甘く広がります。 ライトな広がり、飛鸞としての貴醸酒というとこですね。 旨かったです。
貴醸酒スペックですね。注ぐとオリがかってます。 含むとトロリとした質感、シロップのような甘味、 貴醸酒らしい高貴な果実味。 他のスペックで特徴的だったガス感はさすがに無く、 オレンジのような柑橘酸が淡く甘く広がります。 ライトな広がり、飛鸞としての貴醸酒というとこですね。 旨かったです。
ひなちゃん （2023年06月21日 22時08分41秒）
磯自慢 > 磯自慢（静岡） 中取り 大吟醸純米 多田信男さん
これほどまでに酢酸イソアミルを違和感なく香らせる日本酒が在るのでしょうか．
在れば教えていただきたいです！
それに，酸や旨味も含めて，味わいに胡散臭さがないんですよね．
もう，ほんとに大好きです．
これほどまでに酢酸イソアミルを違和感なく香らせる日本酒が在るのでしょうか．
在れば教えていただきたいです！
それに，酸や旨味も含めて，味わいに胡散臭さがないんですよね．
もう，ほんとに大好きです．ちゃんすー （2023年06月20日 19時44分09秒）
大山 > 特別純米 しぼりたて 生酒
香り、酸味ともに穏やかでフレッシュ感のあるやや甘口。糖度は12%近くがるが甘さはあまり感じない。やや甘酸っぱい感じがイチゴのような感じか?開封から2日ほどはまろやかだが次第に酸味が立ってくる。
香り、酸味ともに穏やかでフレッシュ感のあるやや甘口。糖度は12%近くがるが甘さはあまり感じない。やや甘酸っぱい感じがイチゴのような感じか?開封から2日ほどはまろやかだが次第に酸味が立ってくる。海の男 （2023年06月19日 20時25分39秒）
尾瀬の雪どけ > 尾瀬の雪どけ 大辛口 純米
冷酒でいただく。癖がなく飲みやすい辛口。かるく純米らしいうまみがある。料理を邪魔せず食中酒によい。アルコール16.5度で、脂ののった魚のお頭にも負けない力もある。居酒屋にて。
冷酒でいただく。癖がなく飲みやすい辛口。かるく純米らしいうまみがある。料理を邪魔せず食中酒によい。アルコール16.5度で、脂ののった魚のお頭にも負けない力もある。居酒屋にて。
すくなびこな （2023年06月16日 23時43分51秒）
千歳鶴 > 夏ひぐま
お初にお目にかかります。 含むとスウッと入って来て広がると共に強めの柑橘酸。 この酸味のアクセントが夏物っぽい。 裏ラベルには10〜15度がおすすめ温度帯とあります。 確かにこの温度帯だと米の旨味と酸味がバランスします。 個人的には冷やしてスイっと飲みつつ温度帯が上がってきたらアテと共に飲むと丁度良いです。
お初にお目にかかります。 含むとスウッと入って来て広がると共に強めの柑橘酸。 この酸味のアクセントが夏物っぽい。 裏ラベルには10〜15度がおすすめ温度帯とあります。 確かにこの温度帯だと米の旨味と酸味がバランスします。 個人的には冷やしてスイっと飲みつつ温度帯が上がってきたらアテと共に飲むと丁度良いです。
ひなちゃん （2023年06月16日 21時50分18秒）
咲耶美 > 純米吟醸 直汲み うすにごり
封を切った瞬間ポン!と音がして栓が飛んでいく。噴き出しはしないがグラスに注ぐとかなりシュワシュワと泡が出る。香りは桃か梨のような軽くフルーティな感じ。甘めだが炭酸があるので軽く感じる。うまい!
封を切った瞬間ポン!と音がして栓が飛んでいく。噴き出しはしないがグラスに注ぐとかなりシュワシュワと泡が出る。香りは桃か梨のような軽くフルーティな感じ。甘めだが炭酸があるので軽く感じる。うまい!海の男 （2023年06月15日 19時41分50秒）
花芽実 > 特別純米 生原酒 Early Summer Vibes
前回のにごり生原酒が秀逸でしたので期待を込めて購入。 含むとみずみずしいタッチ、次いでメロンの甘味、 米の甘味旨味もしっかりある。 ヒケは爽やかな含み香を伴ってキレ良くフィニッシュ。 これはめっちゃ旨い！ 裏ラベルに書いてある口上が好きです。 「乾杯はキュッと冷やしてグラスで最高のひと口を。おしゃべりが盛り上がるとともに、温度変化していく味わいもお楽しみください。」 近年飲んだ新銘柄の中でも5本の指に入る。 当面、追いかけていきます。
前回のにごり生原酒が秀逸でしたので期待を込めて購入。 含むとみずみずしいタッチ、次いでメロンの甘味、 米の甘味旨味もしっかりある。 ヒケは爽やかな含み香を伴ってキレ良くフィニッシュ。 これはめっちゃ旨い！ 裏ラベルに書いてある口上が好きです。 「乾杯はキュッと冷やしてグラスで最高のひと口を。おしゃべりが盛り上がるとともに、温度変化していく味わいもお楽しみください。」 近年飲んだ新銘柄の中でも5本の指に入る。 当面、追いかけていきます。
ひなちゃん （2023年06月11日 20時31分00秒）
東魁山 > 蔵元とは遠縁当たります
現在は横浜に住んでいますが帰省の度 お邪魔し土産として酒をいただき 横浜に帰ってから酒好きを呼んで振る舞い酒 本当に懐かしいなぁ～。
現在は横浜に住んでいますが帰省の度 お邪魔し土産として酒をいただき 横浜に帰ってから酒好きを呼んで振る舞い酒 本当に懐かしいなぁ～。
NO 1 （2023年06月11日 20時11分43秒）
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