●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
三諸杉（みむろ杉） > 純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ
みむろ杉の無濾過生原酒おりがらみは初めて飲みます。 注ぐと見るからに元気な活性、思ったより多めのオリ。 含むと見た目通りのシュワシュワとした、かなり元気な発泡が舌の上で弾け飛びます。次いでガス感と共にバナナの甘み、シュワ感は大分まろやかに。発泡感はかなり強めであるものの、この厚みのある甘みが余韻のドライ感を感じさせず、みむろ杉らしさを際立たせてますね。旨いです。
みむろ杉の無濾過生原酒おりがらみは初めて飲みます。 注ぐと見るからに元気な活性、思ったより多めのオリ。 含むと見た目通りのシュワシュワとした、かなり元気な発泡が舌の上で弾け飛びます。次いでガス感と共にバナナの甘み、シュワ感は大分まろやかに。発泡感はかなり強めであるものの、この厚みのある甘みが余韻のドライ感を感じさせず、みむろ杉らしさを際立たせてますね。旨いです。
ひなちゃん （2023年12月03日 21時55分41秒）
宮の雪 > 山廃仕込 特別純米
近くのカクヤスで購入。普通に美味しいのでリピートしてます。普通に美味しいのって、ありそうでないんですよね。冷や（常温）で飲んでますが、温めてもいけそうです。
近くのカクヤスで購入。普通に美味しいのでリピートしてます。普通に美味しいのって、ありそうでないんですよね。冷や（常温）で飲んでますが、温めてもいけそうです。井坂酒蔵 （2023年12月03日 17時58分14秒）
手取川 > 手取川 純米吟醸 生原酒 石川門
冷やしたものをグラスに注いでも分かるほど良い香りがする。「洋ナシをかじったような香り」らしいのですが、洋ナシを手べることがないので分かりません。グラスにはわずかに炭酸の泡が付く。とても甘くてうまく、甘口の白ワインのよう。それでいてくどくなく、以外とあと味はさっぱり、切れがいい。少しぬるくなった方が濃厚さを感じる。
冷やしたものをグラスに注いでも分かるほど良い香りがする。「洋ナシをかじったような香り」らしいのですが、洋ナシを手べることがないので分かりません。グラスにはわずかに炭酸の泡が付く。とても甘くてうまく、甘口の白ワインのよう。それでいてくどくなく、以外とあと味はさっぱり、切れがいい。少しぬるくなった方が濃厚さを感じる。海の男 （2023年12月02日 23時04分34秒）
酔仙 > はつふね BY／S63 長期熟成古酒
２年前に飲んだ酔仙の『はつふね』醤油みたいな見た目ですが😅熟成香は甘い香りで味わいは酸味が強目でしたが美味しく燗してもgoodでした。もうこの様な酔仙の古酒は飲めないと思いますが、酔仙は焼酎も美味いので震災前に販売していた熟成米焼酎の海賊の樽を復活させて欲しいです。
２年前に飲んだ酔仙の『はつふね』醤油みたいな見た目ですが😅熟成香は甘い香りで味わいは酸味が強目でしたが美味しく燗してもgoodでした。もうこの様な酔仙の古酒は飲めないと思いますが、酔仙は焼酎も美味いので震災前に販売していた熟成米焼酎の海賊の樽を復活させて欲しいです。a.matsumoto （2023年12月02日 08時29分37秒）
東洋美人 > 醇道一途 純米吟醸 羽州誉
久しぶりの東洋美人。 羽州誉は未飲だったので購入してみました。 含むとスッと入る。 これこれ〜。この入り方が東洋美人。 ガス感は無く、柔らかな林檎が口の中に広がって、そのまま余韻まで続いていきます。 旨いな〜って思ってるとスッとキレ良くヒケます。 この一連の流れが実にお見事。 やっぱり旨い東洋美人。 間違い無いっす！
久しぶりの東洋美人。 羽州誉は未飲だったので購入してみました。 含むとスッと入る。 これこれ〜。この入り方が東洋美人。 ガス感は無く、柔らかな林檎が口の中に広がって、そのまま余韻まで続いていきます。 旨いな〜って思ってるとスッとキレ良くヒケます。 この一連の流れが実にお見事。 やっぱり旨い東洋美人。 間違い無いっす！
ひなちゃん （2023年11月30日 22時41分34秒）
聚楽太閤 > 原酒 生酒初しぼり
初しぼり、とありますが自宅での保存期間が長い品を整理していて出てきた昨年12月の1年ものです。原酒生酒で醸造アルコール入り。純米ではありません。甘めの落ち着いた香りがします。とても甘い!甘いだけじゃなくてうまさと適度な酸味、渋みもあります。冷やしてあったので温めましたが、適度な酸味が出ます。糖度が14%、アルコール19%でかなり甘いのでロックにしても、少し水で割ってもいいです。
初しぼり、とありますが自宅での保存期間が長い品を整理していて出てきた昨年12月の1年ものです。原酒生酒で醸造アルコール入り。純米ではありません。甘めの落ち着いた香りがします。とても甘い!甘いだけじゃなくてうまさと適度な酸味、渋みもあります。冷やしてあったので温めましたが、適度な酸味が出ます。糖度が14%、アルコール19%でかなり甘いのでロックにしても、少し水で割ってもいいです。海の男 （2023年11月27日 20時10分19秒）
千歳鶴 > 冬ひぐま うすにごり生
夏に夏ひぐまを捕獲したので冬は冬ひぐまを捕獲してみました。 含むとシュワシュワと活きの良いガス感。 舌の上でピリピリと弾けます。米の旨味とオリの甘味。 ガス感とのコントラストが心地良い。 余韻はオリの甘みを上品に感じつつドライにヒケますね。 全体的なクリアさとシャープさが北海道をイメージさせてくれます。
夏に夏ひぐまを捕獲したので冬は冬ひぐまを捕獲してみました。 含むとシュワシュワと活きの良いガス感。 舌の上でピリピリと弾けます。米の旨味とオリの甘味。 ガス感とのコントラストが心地良い。 余韻はオリの甘みを上品に感じつつドライにヒケますね。 全体的なクリアさとシャープさが北海道をイメージさせてくれます。
ひなちゃん （2023年11月27日 13時03分20秒）
飛鸞 > HIRAN Happy New Born
飛鸞のおりがらみ生は何気に初飲みです。 含むとフレッシュなオリの甘みがトロリ、 グレープフルーツ様の爽やかな酸と軽やかな苦味。 度数14度なのでスイスイ飲めます。 次から次へと飲みたくなる。 これはめっちゃ旨い。
飛鸞のおりがらみ生は何気に初飲みです。 含むとフレッシュなオリの甘みがトロリ、 グレープフルーツ様の爽やかな酸と軽やかな苦味。 度数14度なのでスイスイ飲めます。 次から次へと飲みたくなる。 これはめっちゃ旨い。
ひなちゃん （2023年11月27日 13時00分57秒）
会津錦 > 純米原酒 Ku
初飲み銘柄です。 ラベルに記載された「ニコニコを生むお酒を醸したい」に心惹かれて購入。Kuとは食うの意味も込められてんですね。 注ぐとうっすらオリがかってるかな。 タッチはスッキリ。広がりはバナナ、糖質ある米の甘み。 味わいにボリュウム感を感じますが、ヒケに仄かな檸檬様の酸もあるので軽やかにバランス良く仕上がってますね。 会津の酒が好きな人にはお勧めしたい
初飲み銘柄です。 ラベルに記載された「ニコニコを生むお酒を醸したい」に心惹かれて購入。Kuとは食うの意味も込められてんですね。 注ぐとうっすらオリがかってるかな。 タッチはスッキリ。広がりはバナナ、糖質ある米の甘み。 味わいにボリュウム感を感じますが、ヒケに仄かな檸檬様の酸もあるので軽やかにバランス良く仕上がってますね。 会津の酒が好きな人にはお勧めしたい
ひなちゃん （2023年11月27日 12時58分52秒）
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