●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
喜久酔 > 普通酒 燗をつけたら無敵じゃないか
燗に合って、食中酒に向いているお酒を何種類か試したけれど、料理の味の邪魔をしないで引き立てる、それでいて、お酒の味もじんわりと味わえる。なんだかほんわかと幸せになる。 くせのある酒の燗もおいしいけれど、食中酒にしたときに、料理を楽しむ邪魔をする。 ましてや、吟醸酒の味と香りを楽しむ酒は、食事を味わうのと、酒を飲むのを時間差をつけないと、けんかをしたり、どちらかが負けたりする。食中酒にするのに工夫が必要だ。
燗に合って、食中酒に向いているお酒を何種類か試したけれど、料理の味の邪魔をしないで引き立てる、それでいて、お酒の味もじんわりと味わえる。なんだかほんわかと幸せになる。 くせのある酒の燗もおいしいけれど、食中酒にしたときに、料理を楽しむ邪魔をする。 ましてや、吟醸酒の味と香りを楽しむ酒は、食事を味わうのと、酒を飲むのを時間差をつけないと、けんかをしたり、どちらかが負けたりする。食中酒にするのに工夫が必要だ。
静岡の日本酒がいい （2022年02月11日 08時11分50秒）
越乃寒梅 > 純米吟醸 灑
プルシアンブルーの瓶に入っています。色はほぼ無色透明。冷酒でいただくと、かすかにフルーツ香。口当たりがよく、刺激を感じない。ほんわかした甘さが中心で、少しの酸味と苦み。後味すっきり。精米歩合55％、アルコール分15％。近所のスーパーで４合１２００－１３００円くらいなので、お買い得かと思いました。
プルシアンブルーの瓶に入っています。色はほぼ無色透明。冷酒でいただくと、かすかにフルーツ香。口当たりがよく、刺激を感じない。ほんわかした甘さが中心で、少しの酸味と苦み。後味すっきり。精米歩合55％、アルコール分15％。近所のスーパーで４合１２００－１３００円くらいなので、お買い得かと思いました。
すくなびこな （2022年02月10日 21時35分30秒）
七本鎗 > 日日 武者修行
松本日出彦氏と冨田酒造のコラボですね。開栓すぐに爽やかな香りがフワリ。含むとぴりぴりとフレッシュなガス感、どことなく南国果実的な旨味もありながら、軽やかに駆け抜けていきます。旨いっすね。引き続き目が離せない存在です。頑張ってください。
松本日出彦氏と冨田酒造のコラボですね。開栓すぐに爽やかな香りがフワリ。含むとぴりぴりとフレッシュなガス感、どことなく南国果実的な旨味もありながら、軽やかに駆け抜けていきます。旨いっすね。引き続き目が離せない存在です。頑張ってください。
ひなちゃん （2022年02月08日 21時26分42秒）
尾瀬の雪どけ > 純米大吟醸 生酒 おぜゆきだるま
冷やしているせいか香りは弱い。とても甘うまく感じる。裏のラベルにかすみ酒とあるように少しにごり成分がある。混ぜて飲むと甘さが消えて渋みのあるあと味。甘ったるい感じがしていたので最初から混ぜたほうがいいのかも。
冷やしているせいか香りは弱い。とても甘うまく感じる。裏のラベルにかすみ酒とあるように少しにごり成分がある。混ぜて飲むと甘さが消えて渋みのあるあと味。甘ったるい感じがしていたので最初から混ぜたほうがいいのかも。海の男 （2022年02月08日 19時33分21秒）
磯自慢 > しぼりたて純米吟醸生酒原酒
含むと極上の生クリームのようにしなやかに優しく伸びる、この伸びゆく広がりこそが磯自慢。キュッと締まるイチゴと柑橘の酸がアクセント。パティシエが作るスイーツを食べるが如くの満足感。純吟スペックは久しぶりに飲みましたが、やっぱり存在感がありますね。旨いっす。
含むと極上の生クリームのようにしなやかに優しく伸びる、この伸びゆく広がりこそが磯自慢。キュッと締まるイチゴと柑橘の酸がアクセント。パティシエが作るスイーツを食べるが如くの満足感。純吟スペックは久しぶりに飲みましたが、やっぱり存在感がありますね。旨いっす。
ひなちゃん （2022年02月06日 19時44分38秒）
白鶴 > 特別純米酒 山田錦
「International Taste Institute 最優秀味覚賞 2013-2019３ツ星受賞」云々という華々しいタグが付いていますｗ。ちょっと吟醸ぽい香がします。味わいはあまり酸味はなく、少しの甘みとわずかな苦さで締めます。あまり濃い（個性的な）味ではなく、控えめな感じ。色はほぼ無色透明。精米歩合７０％、アルコール14-15％。兵庫県産山田錦100％、ラベル上に表示の味わいは少し辛口寄り。濃醇と淡麗の中間表示。お値段は４合で千円しないので、お買い得とは思います。
「International Taste Institute 最優秀味覚賞 2013-2019３ツ星受賞」云々という華々しいタグが付いていますｗ。ちょっと吟醸ぽい香がします。味わいはあまり酸味はなく、少しの甘みとわずかな苦さで締めます。あまり濃い（個性的な）味ではなく、控えめな感じ。色はほぼ無色透明。精米歩合７０％、アルコール14-15％。兵庫県産山田錦100％、ラベル上に表示の味わいは少し辛口寄り。濃醇と淡麗の中間表示。お値段は４合で千円しないので、お買い得とは思います。
すくなびこな （2022年02月06日 14時48分56秒）
新政 > NO6 Nicolas Buffe
クリスマスに飲むタイミングを逃したので大きな仕事をこなした節分ちょい過ぎの本日に鬼連想で開栓。開栓するとブシュッと吹き出す。しまった、かなりのガス感。５分ぐらいかけてようやく含むとシュワシュワとキメ細やかな炭酸とフレッシュな旨酸。アートなボトルのデザインとこの味わい、スタイリッシュですねー。流石の逸品です。
クリスマスに飲むタイミングを逃したので大きな仕事をこなした節分ちょい過ぎの本日に鬼連想で開栓。開栓するとブシュッと吹き出す。しまった、かなりのガス感。５分ぐらいかけてようやく含むとシュワシュワとキメ細やかな炭酸とフレッシュな旨酸。アートなボトルのデザインとこの味わい、スタイリッシュですねー。流石の逸品です。
ひなちゃん （2022年02月04日 22時01分50秒）
いづみ橋 > しぼりたて 寒ブリラベル
精米歩合70%のしぼりたて。にごり酒とうすにごりの中間くらいのにごり具合。麹の香りが強い。甘さはやや控えめですがうまい。開封から3日ほど経つと渋みが出てきた。
あいにく寒ブリは手元になかったがマグロがあったので合わせて飲んでみる。特にこれが合う、というほどではない。あえて言いうなら甘みが少ないのと渋みがあるので脂の多い魚には合うのかな?ひょっとしてブリが好きだからラベルにしてみただけとか?
精米歩合70%のしぼりたて。にごり酒とうすにごりの中間くらいのにごり具合。麹の香りが強い。甘さはやや控えめですがうまい。開封から3日ほど経つと渋みが出てきた。
あいにく寒ブリは手元になかったがマグロがあったので合わせて飲んでみる。特にこれが合う、というほどではない。あえて言いうなら甘みが少ないのと渋みがあるので脂の多い魚には合うのかな?ひょっとしてブリが好きだからラベルにしてみただけとか?海の男 （2022年02月04日 19時47分05秒）
南部美人 > 美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 生原酒
ググると美丈夫は高知県のお酒が出てくるのですが、こちらはラベルに南部美人+Bと書いてあり、岩手の南部美人が作っておられるようです。
冷で飲みましたが、開けたては生原酒のフレッシュな感じが強すぎて、甘く感じていまいちでした。1週間ぐらい冷蔵庫で寝かせると甘みが減って、キレが良くなりました。純米吟醸の酸味と生のコメとわずかなエステル香で、爽やかな感じです。
美丈夫の文字が高知県の濱川商店と同じで、南部美人が生産しているのかな？
ググると美丈夫は高知県のお酒が出てくるのですが、こちらはラベルに南部美人+Bと書いてあり、岩手の南部美人が作っておられるようです。
冷で飲みましたが、開けたては生原酒のフレッシュな感じが強すぎて、甘く感じていまいちでした。1週間ぐらい冷蔵庫で寝かせると甘みが減って、キレが良くなりました。純米吟醸の酸味と生のコメとわずかなエステル香で、爽やかな感じです。
美丈夫の文字が高知県の濱川商店と同じで、南部美人が生産しているのかな？だり （2022年02月01日 22時58分34秒）
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