●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
辯天 > 大吟醸 新酒 酒中楽康
2021年12月詰めの新酒。出羽燦々で精米歩合50%の大吟醸。フレッシュ感はないが柑橘系を思わせるさわやかな香り。冷えててもそこそこうまいが、室温からぬるめにするとうまさが引き立つ。熱燗では酸味が出るが、あまり強くない。すっきりとした端麗辛口。
2021年12月詰めの新酒。出羽燦々で精米歩合50%の大吟醸。フレッシュ感はないが柑橘系を思わせるさわやかな香り。冷えててもそこそこうまいが、室温からぬるめにするとうまさが引き立つ。熱燗では酸味が出るが、あまり強くない。すっきりとした端麗辛口。海の男 （2022年02月24日 19時59分26秒）
七賢 > 淡麗純米
色はほぼ透明、少し吟醸香。口当たり良くすっきり。甘ずっぱさを中心とした味わい。「爽快な辛口」の表示ですが、味わいとしては甘さをより感じるお酒です。アルコール分１５％、精米歩合７０％。食中酒としてより、冷やして酒中心に楽しんだほうが良いのかなと思った。
色はほぼ透明、少し吟醸香。口当たり良くすっきり。甘ずっぱさを中心とした味わい。「爽快な辛口」の表示ですが、味わいとしては甘さをより感じるお酒です。アルコール分１５％、精米歩合７０％。食中酒としてより、冷やして酒中心に楽しんだほうが良いのかなと思った。
すくなびこな （2022年02月22日 12時54分43秒）
越後鶴亀 > ワイン酵母仕込み 純米吟醸酒
色は薄い白ワイン色。青りんごとバナナの吟醸香。先に来るはっきりした酸味と後の渋みはワインぽいが、甘みは米の甘み。ワイン酵母の効果なのかな。口当たり軽く、飲みやすくすいすい入る。和洋どっちでもOK。冷やして飲むのがいいのかと思う。アルコール１３度、精米歩合60％。
色は薄い白ワイン色。青りんごとバナナの吟醸香。先に来るはっきりした酸味と後の渋みはワインぽいが、甘みは米の甘み。ワイン酵母の効果なのかな。口当たり軽く、飲みやすくすいすい入る。和洋どっちでもOK。冷やして飲むのがいいのかと思う。アルコール１３度、精米歩合60％。
すくなびこな （2022年02月20日 21時27分13秒）
大典白菊 > 蔵出し新酒 純米しぼりたて
これもふるさと納税で届いた品。新酒のしぼりたてなので麹の香りが強い。こちらはやや甘め。味は少し濃いような気がする。あと味に酸味が残る。
これもふるさと納税で届いた品。新酒のしぼりたてなので麹の香りが強い。こちらはやや甘め。味は少し濃いような気がする。あと味に酸味が残る。海の男 （2022年02月20日 19時38分27秒）
とおの どぶろく > 生酛
開けるとき気をつけてくださいと言われてたが本当に大変だった。10分かけてようやく開栓。シュワシュワと泡立ちと共に注ぎます。ドロリとしたタッチ、米粒感と共に酸味が良い。洋風なアテと合いますね。ちょっとお高めなんでなかなか手が伸びませんが、何かハレの日の、最初の一杯にセレクトしてみたい。
開けるとき気をつけてくださいと言われてたが本当に大変だった。10分かけてようやく開栓。シュワシュワと泡立ちと共に注ぎます。ドロリとしたタッチ、米粒感と共に酸味が良い。洋風なアテと合いますね。ちょっとお高めなんでなかなか手が伸びませんが、何かハレの日の、最初の一杯にセレクトしてみたい。
ひなちゃん （2022年02月18日 22時30分16秒）
一ノ蔵 > 辛口本醸造
「すっきりとした味わい、滑らかな喉越しの端麗辛口。」とラベルにあります。まったくそのとおりで、異存ございません。フルーティで刺激がなくすっきりとした甘さを感じます。たいへん飲みやすいお酒です。精米歩合65％、アルコール分15％
「すっきりとした味わい、滑らかな喉越しの端麗辛口。」とラベルにあります。まったくそのとおりで、異存ございません。フルーティで刺激がなくすっきりとした甘さを感じます。たいへん飲みやすいお酒です。精米歩合65％、アルコール分15％
すくなびこな （2022年02月16日 21時26分08秒）
大典白菊 > にごり酒
ふるさと納税で届いた品。岡山の酒はあまり口にすることがない。多分2回目?まずは上澄み。かなり甘く感じるが糖度は9.7%でうまみが強い。にごりを混ぜると渋みが少し出る。温めてもいいようなので少しぬるめで。渋みがまろやかになり、切れのあるうまさ。
ふるさと納税で届いた品。岡山の酒はあまり口にすることがない。多分2回目?まずは上澄み。かなり甘く感じるが糖度は9.7%でうまみが強い。にごりを混ぜると渋みが少し出る。温めてもいいようなので少しぬるめで。渋みがまろやかになり、切れのあるうまさ。海の男 （2022年02月16日 19時28分01秒）
黒松白鹿 > 白鹿 しぼりたて 季節限定
色はほぼ無色透明。甘いお米の香がわずかに。あまりお酒という感じがしない。お米ジュースのよう。やわらかな甘さが中心で、酸味や苦みはあまりない。フレッシュで飲みやすい。アルコール分14-15％、アルコール添加。４合で６００円しなかった驚きのお値段。日本酒度-2，酸度1.4，やや甘口表示。
色はほぼ無色透明。甘いお米の香がわずかに。あまりお酒という感じがしない。お米ジュースのよう。やわらかな甘さが中心で、酸味や苦みはあまりない。フレッシュで飲みやすい。アルコール分14-15％、アルコール添加。４合で６００円しなかった驚きのお値段。日本酒度-2，酸度1.4，やや甘口表示。
すくなびこな （2022年02月13日 10時46分56秒）
蓬莱泉 > 蓬莱泉 別撰
精米歩合60％,特定名称なし。とりあえずそのままで。少し酸味と渋みは感じるが、あと味はスッキリと悪くない。ラベルには熱燗とぬる燗が◎とあるので熱燗で。冷やで感じたえぐみが減り適度な酸味がある。甘みも少し出た。味は濃すぎず薄すぎず、中庸なうまさが良い。
精米歩合60％,特定名称なし。とりあえずそのままで。少し酸味と渋みは感じるが、あと味はスッキリと悪くない。ラベルには熱燗とぬる燗が◎とあるので熱燗で。冷やで感じたえぐみが減り適度な酸味がある。甘みも少し出た。味は濃すぎず薄すぎず、中庸なうまさが良い。海の男 （2022年02月12日 23時19分18秒）
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