●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
天賦 > 純米
小瓶は見かけたが四合瓶が欲しいなと思ってたら小瓶スペックしかないんですね。二本買いました（笑）。含むと甘旨感とスッキリ感。なかなかのインパクトを受けました。旨いっす！
小瓶は見かけたが四合瓶が欲しいなと思ってたら小瓶スペックしかないんですね。二本買いました（笑）。含むと甘旨感とスッキリ感。なかなかのインパクトを受けました。旨いっす！
ひなちゃん （2022年04月27日 21時36分07秒）
BLACK JACK（長崎県） > 極辛口
こちらは森酒造場が醸した生酛スペック。刀剣のような研ぎ澄まされたクリア感を持ちながら、生酛らしく乳酸的酸味と爽やかさ、コクがある。こちらもアテと合わせてなんぼですね。日本刀と斧、どちらも切れ味がある。ふむふむ。後日追記。寒くなったので温めてみた。旨酸際立つ。上燗ぐらいが好みかな。
こちらは森酒造場が醸した生酛スペック。刀剣のような研ぎ澄まされたクリア感を持ちながら、生酛らしく乳酸的酸味と爽やかさ、コクがある。こちらもアテと合わせてなんぼですね。日本刀と斧、どちらも切れ味がある。ふむふむ。後日追記。寒くなったので温めてみた。旨酸際立つ。上燗ぐらいが好みかな。
ひなちゃん （2022年04月25日 21時56分20秒）
BLACK JACK（福岡県） > 極辛口
初飲みスペック。寒北斗酒造と森酒造場とでラベル名同じにしてリリースしてるみたいですね。ラベルにはカラクチの向こう側と書いてある。含むとタッチは柔らかだが、果実感のある酸味がズドンと来る。斧やマサカリでズドンとやられる気分。酒単体よりアテと合わせてなんぼですね。今宵のお供は鶏つくねでした。後日追記。温めてみた。斧的な強さはソリッドに。ジンジャーなドライ感。これは良い。温めるが良し。
初飲みスペック。寒北斗酒造と森酒造場とでラベル名同じにしてリリースしてるみたいですね。ラベルにはカラクチの向こう側と書いてある。含むとタッチは柔らかだが、果実感のある酸味がズドンと来る。斧やマサカリでズドンとやられる気分。酒単体よりアテと合わせてなんぼですね。今宵のお供は鶏つくねでした。後日追記。温めてみた。斧的な強さはソリッドに。ジンジャーなドライ感。これは良い。温めるが良し。
ひなちゃん （2022年04月25日 21時48分08秒）
山本 > 純米吟醸 フォレストグリーン 美郷錦
控えめな良い香り。フルーティーで酸味が効いたうまさがある。あと味に少し渋みがある。依然飲んだ和韻ほどではないが白ワインぽい感じがある。冷やすとうまさが出てこないので温めてみる。ぬる燗程度だと酸味とうまみのバランスが良い。
控えめな良い香り。フルーティーで酸味が効いたうまさがある。あと味に少し渋みがある。依然飲んだ和韻ほどではないが白ワインぽい感じがある。冷やすとうまさが出てこないので温めてみる。ぬる燗程度だと酸味とうまみのバランスが良い。海の男 （2022年04月25日 19時45分05秒）
天明 > 純米 会津産山田錦✕滋賀県産玉栄
白麹を使って四段で仕込んだもの。浪乃音との深い親交から実現した未来へつなぐスペック。注ぐと薄っすらとオリがかっている、含むと仄かな甘みにキュンとする酸味、爽やかな余韻が長めに。白麹四段と聞いて濃いめの味わいを想像しておりましたが、甘旨のバランス取れており旨いです。時間が経つとオリ甘が少し強まるかな。早目に飲み切りたい。
白麹を使って四段で仕込んだもの。浪乃音との深い親交から実現した未来へつなぐスペック。注ぐと薄っすらとオリがかっている、含むと仄かな甘みにキュンとする酸味、爽やかな余韻が長めに。白麹四段と聞いて濃いめの味わいを想像しておりましたが、甘旨のバランス取れており旨いです。時間が経つとオリ甘が少し強まるかな。早目に飲み切りたい。
ひなちゃん （2022年04月24日 19時51分19秒）
光栄菊 > Hello!KOUEIGIKU 無濾過生原酒 雄町
雄町スペックは飲んでなかったので購入。飲み口スッキリ、軽やかに広がり、雄町らしい厚みのある旨味がある。カプレーゼをお供にいただきました。なかなか良い。
雄町スペックは飲んでなかったので購入。飲み口スッキリ、軽やかに広がり、雄町らしい厚みのある旨味がある。カプレーゼをお供にいただきました。なかなか良い。
ひなちゃん （2022年04月23日 21時31分29秒）
北秋田 > 北あきた にごり酒
うす濁りの酒。さわやかなヨーグルトとフルーツのうすい香。炭酸はない。控えめな甘さで酸味のほうが前に出る。アルコール度１５度、醸造アルコール、糖類、酸味料。最近にしては珍しく添加物ありだが、不自然な感じはない。冷でやったが、「全国燗酒コンテスト2016-2019特殊ぬる燗部門金賞」だそうなので、後で燗にしてみよう。
うす濁りの酒。さわやかなヨーグルトとフルーツのうすい香。炭酸はない。控えめな甘さで酸味のほうが前に出る。アルコール度１５度、醸造アルコール、糖類、酸味料。最近にしては珍しく添加物ありだが、不自然な感じはない。冷でやったが、「全国燗酒コンテスト2016-2019特殊ぬる燗部門金賞」だそうなので、後で燗にしてみよう。
すくなびこな （2022年04月22日 22時52分03秒）
たかちよ > たかちよ 無濾過生原酒 CUSTOM MADE
バレンタイン仕様の品で、精米歩合の記載はありませんが純米大吟醸と同等の造りらしいです。口に入れるとイチゴのような甘い香り。とても甘い香りとうまさが広がります。少し甘さが後を引きますが、濃厚でとてもうまい。
バレンタイン仕様の品で、精米歩合の記載はありませんが純米大吟醸と同等の造りらしいです。口に入れるとイチゴのような甘い香り。とても甘い香りとうまさが広がります。少し甘さが後を引きますが、濃厚でとてもうまい。海の男 （2022年04月21日 19時54分44秒）
興譲 > つや姫 純米吟醸
色はほぼ無色透明。青りんご香。甘み酸味苦みのバランスが良く。刺激が少ない。弱辛口というか弱旨口というか、味わいは中庸。食中酒としても良。冷でやったが、「第１３回全国燗酒コンテスト金賞」のラベルがついてるように、人肌燗くらいでもよさそう。山形県産つや姫100％、精米歩合58％、アルコール15％。
色はほぼ無色透明。青りんご香。甘み酸味苦みのバランスが良く。刺激が少ない。弱辛口というか弱旨口というか、味わいは中庸。食中酒としても良。冷でやったが、「第１３回全国燗酒コンテスト金賞」のラベルがついてるように、人肌燗くらいでもよさそう。山形県産つや姫100％、精米歩合58％、アルコール15％。
すくなびこな （2022年04月18日 06時59分23秒）
栗駒山 > 純米吟醸 吟のいろは
初スペックですね。ライトで軽やかな飲み口、ほんのり白桃のような果実感、余韻はドライな渋みでヒケる。桜は散ったが花見の席なんかに良さそう。ラベルは地味ですが、しっかり旨い。
初スペックですね。ライトで軽やかな飲み口、ほんのり白桃のような果実感、余韻はドライな渋みでヒケる。桜は散ったが花見の席なんかに良さそう。ラベルは地味ですが、しっかり旨い。
ひなちゃん （2022年04月17日 21時03分28秒）
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