●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
奥 > 純米吟醸生原酒うすにごり
酒精度15.5 磨き55 生の状態で氷温でひと夏越して熟成させたものとのことです。ラムネ香としっかりとした炭酸で、熟成という印象はほとんどありません。味わいとしては辛口ですが、とても飲みやすいので、飲みすぎるおそれありです。
酒精度15.5 磨き55 生の状態で氷温でひと夏越して熟成させたものとのことです。ラムネ香としっかりとした炭酸で、熟成という印象はほとんどありません。味わいとしては辛口ですが、とても飲みやすいので、飲みすぎるおそれありです。
すくなびこな （2021年11月03日 15時54分32秒）
一歩己 > 裏葉柳
何気に11月1日に1の付く銘柄を開けてみる。一歩己の新スペックは久しぶり。未記入ですがスペックは純米大吟醸ですね。含むと瑞々しい梨をかじったかのような口当たりと旨味、爽快感、余韻は適度に感じる酸でヒケます。こりゃあ、ゴク旨いです。
何気に11月1日に1の付く銘柄を開けてみる。一歩己の新スペックは久しぶり。未記入ですがスペックは純米大吟醸ですね。含むと瑞々しい梨をかじったかのような口当たりと旨味、爽快感、余韻は適度に感じる酸でヒケます。こりゃあ、ゴク旨いです。
ひなちゃん （2021年11月01日 21時23分27秒）
田林 > 特別純米 生酛
何と表現したらいいか分からないが香りが強い。味はかなり酸味が強い。酸味が強いのはどうも苦手である。あと味に渋みと苦みが少し残るのもいただけない。
裏のラベルを見ると「燗で本領を発揮します」とあるので温める。香りと酸味は相変わらず強いが、意外と味がまろやかになる。単なる錯覚か?
何と表現したらいいか分からないが香りが強い。味はかなり酸味が強い。酸味が強いのはどうも苦手である。あと味に渋みと苦みが少し残るのもいただけない。
裏のラベルを見ると「燗で本領を発揮します」とあるので温める。香りと酸味は相変わらず強いが、意外と味がまろやかになる。単なる錯覚か?
海の男 （2021年11月01日 19時21分10秒）
越後桜 > 吟ノ艶 磨き50％ 大吟醸 越後桜
近所のスーパーで入手。大吟醸だが、香は控えめ。味わいはあくまでソフトだが、薄すぎることはない。飲みやすく角が立たないので、食中酒に適するか。これ720mlが900円でおつりがくる。ＣＰ高い。スーパーも最近侮れない。
近所のスーパーで入手。大吟醸だが、香は控えめ。味わいはあくまでソフトだが、薄すぎることはない。飲みやすく角が立たないので、食中酒に適するか。これ720mlが900円でおつりがくる。ＣＰ高い。スーパーも最近侮れない。
すくなびこな （2021年10月30日 17時20分48秒）
酔園 > 逢醸 純米吟醸 原酒
ラベルの隅にカモの絵が描いてある、合鴨を使って無農薬栽培の米で作った酒。やや濃いめの色合いで熟成感のある香りが少し。アルコールが18%と高いので飲みにくいが、原酒だけに甘さとうまさ、コクがあって濃い。最初は飲みにくいと思ったが、慣れてくるとクセになる鴨。
ラベルの隅にカモの絵が描いてある、合鴨を使って無農薬栽培の米で作った酒。やや濃いめの色合いで熟成感のある香りが少し。アルコールが18%と高いので飲みにくいが、原酒だけに甘さとうまさ、コクがあって濃い。最初は飲みにくいと思ったが、慣れてくるとクセになる鴨。海の男 （2021年10月25日 19時48分49秒）
木戸泉 > 純米酒
地元農協の店に地酒と称していくつか置いてあったうちの一つ。 大変濃いお酒で旨味と酸がたっぷり。仮にこの酒の酸を取り除くと 西にある結構ファンがいる有名なお酒ととても似ている。 私的には冷えていたほうが好きだが人肌くらいのお燗もいける。 たまたま、さばいたばかりのカツオの血合いと合わせたがこれがとても良い。 酒が負けません。 しかしながら大変旨味が多いので二杯目は口が負けてしまい 飲み疲れしてしまう。
地元農協の店に地酒と称していくつか置いてあったうちの一つ。 大変濃いお酒で旨味と酸がたっぷり。仮にこの酒の酸を取り除くと 西にある結構ファンがいる有名なお酒ととても似ている。 私的には冷えていたほうが好きだが人肌くらいのお燗もいける。 たまたま、さばいたばかりのカツオの血合いと合わせたがこれがとても良い。 酒が負けません。 しかしながら大変旨味が多いので二杯目は口が負けてしまい 飲み疲れしてしまう。
こけこっこ （2021年10月24日 16時06分13秒）
十旭日 > 生酛純米 鏡草
注ぐとやや琥珀色、含むと熟感というか複雑な香草的な香りと米の旨味が広がる。アテは肉系、オイリー系、サッパリ系、何でもイケる。旨い。酒単体で飲むよりアテと共にグビグビいきたい。今日は冷やして飲んだが、直感で温めると良さそうと思わせる味わい。後日試してみよう。
注ぐとやや琥珀色、含むと熟感というか複雑な香草的な香りと米の旨味が広がる。アテは肉系、オイリー系、サッパリ系、何でもイケる。旨い。酒単体で飲むよりアテと共にグビグビいきたい。今日は冷やして飲んだが、直感で温めると良さそうと思わせる味わい。後日試してみよう。
ひなちゃん （2021年10月20日 20時36分19秒）
山の寿 > ヤマノコトブキフリークス1
精米歩合55％、アルコールは13%と低い。柑橘系を思わせるさわやかで軽い香り。味もフルーティーで酸味が効いてフレッシュ。アルコールが低く、味も軽くてとても飲みやすい。
精米歩合55％、アルコールは13%と低い。柑橘系を思わせるさわやかで軽い香り。味もフルーティーで酸味が効いてフレッシュ。アルコールが低く、味も軽くてとても飲みやすい。海の男 （2021年10月20日 19時40分15秒）
天穏 > 純米
開栓直後は少しセメ臭というかアルコール臭を感じます。ん？と思い含むとイソアミルのような芳香とツンとくるドライ感、それでいて旨甘がしっかりあって余韻を包む。鮭のホイル焼、イタリアンサラダなどどれもしつかりと受け止める。アテあっての酒ですね、旨い。開栓して暫くしてからの方がより良く旨いです。
開栓直後は少しセメ臭というかアルコール臭を感じます。ん？と思い含むとイソアミルのような芳香とツンとくるドライ感、それでいて旨甘がしっかりあって余韻を包む。鮭のホイル焼、イタリアンサラダなどどれもしつかりと受け止める。アテあっての酒ですね、旨い。開栓して暫くしてからの方がより良く旨いです。
ひなちゃん （2021年10月19日 22時04分47秒）
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