●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
千曲錦 > 藤村のにごり酒
島崎藤村の詩から名前つけてるらしい。かなり沈殿多いのでよく混ぜていただく。炭酸はない。ヨーグルトの香に、少しの甘みと酸味でにごり酒としては辛口かな。かなりどろっとしてて比重大きい。精米歩合65％、アル分15％で純米表示です。
島崎藤村の詩から名前つけてるらしい。かなり沈殿多いのでよく混ぜていただく。炭酸はない。ヨーグルトの香に、少しの甘みと酸味でにごり酒としては辛口かな。かなりどろっとしてて比重大きい。精米歩合65％、アル分15％で純米表示です。
すくなびこな （2022年06月02日 18時33分06秒）
花巴 > 速醸純米酒 火入れ
速醸というと乳酸菌の酸味が来ると思ってましたが、それより印象に残ったのは独特な香り。木のような香りと言うか、何と表現したものか?酸味は強い。冷やしていれば適度にいいが、少しぬるくなるとかなり酸味が立つ。
速醸というと乳酸菌の酸味が来ると思ってましたが、それより印象に残ったのは独特な香り。木のような香りと言うか、何と表現したものか?酸味は強い。冷やしていれば適度にいいが、少しぬるくなるとかなり酸味が立つ。海の男 （2022年05月31日 20時00分07秒）
天美 > 純米吟醸
爽やかなガス感がシュワっと、クリアな味わい。飲み心地がすこぶる良い。これからが楽しみな味わいですね。。前評判が築いた壁は高いですが乗り越えてほしい。
爽やかなガス感がシュワっと、クリアな味わい。飲み心地がすこぶる良い。これからが楽しみな味わいですね。。前評判が築いた壁は高いですが乗り越えてほしい。
ひなちゃん （2022年05月26日 20時24分13秒）
雨後の月 > 純米 無濾過生原酒
開封当日はとても甘うまく感じる。アルコールが18%だがそれも感じない。翌日になるとそれが一変、甘さが消えて濃厚で酸味のある味わいとなる。今まで飲んでたのは結構軽い味わいだったので濃いめの味は初めて。この酒は何回か飲んでますが、最初は甘く感じても数日で酸味の効いた辛口に変化するというパターンのようですね。
開封当日はとても甘うまく感じる。アルコールが18%だがそれも感じない。翌日になるとそれが一変、甘さが消えて濃厚で酸味のある味わいとなる。今まで飲んでたのは結構軽い味わいだったので濃いめの味は初めて。この酒は何回か飲んでますが、最初は甘く感じても数日で酸味の効いた辛口に変化するというパターンのようですね。海の男 （2022年05月24日 19時47分45秒）
豊盃 > 純米大吟醸 一期二会 古城錦
タッチはやや粘質、故に感じる割と果肉感に近い濃厚な果実感、マンゴーや洋梨のよう。次いで華やかな香りが鼻に抜ける。陸奥八仙とのセットでしたが、この飲み比べ面白いです。
タッチはやや粘質、故に感じる割と果肉感に近い濃厚な果実感、マンゴーや洋梨のよう。次いで華やかな香りが鼻に抜ける。陸奥八仙とのセットでしたが、この飲み比べ面白いです。
ひなちゃん （2022年05月23日 22時24分57秒）
陸奥八仙 > 純米大吟醸 一期二会 古城錦
SPRINGシリーズに続いてこちらも買ってみました。瑞々しい口当たりから梅を感じる爽やかな酸、余韻は長め。スッキリとした入り口からの酸が印象的ですね。
SPRINGシリーズに続いてこちらも買ってみました。瑞々しい口当たりから梅を感じる爽やかな酸、余韻は長め。スッキリとした入り口からの酸が印象的ですね。
ひなちゃん （2022年05月23日 22時15分08秒）
栗駒山 > 特別純米 辛口 夏酒
含むと柔らかな旨味、シャープでキレ良く、爽やかな柑橘酸が長めに伸びる。キリリと冷やして夏野菜なんぞと合わせて飲みたい。やっぱり旨い〜栗駒山！
含むと柔らかな旨味、シャープでキレ良く、爽やかな柑橘酸が長めに伸びる。キリリと冷やして夏野菜なんぞと合わせて飲みたい。やっぱり旨い〜栗駒山！
ひなちゃん （2022年05月22日 19時51分41秒）
ちえびじん > 生もと純米
ちょっと重た目の香りがする。香りから想像される通りの濃い味わい。酸味が強い。甘酸っぱいとは言うけれど、これはうま酸っぱいか?少し渋みが残る。ぬる燗程度にすると濃いめの味わいが軽く変化し、酸味が残る。渋みと酸味があるので脂のあるのと合わせるのがいい。豚の角煮が良かった。
ちょっと重た目の香りがする。香りから想像される通りの濃い味わい。酸味が強い。甘酸っぱいとは言うけれど、これはうま酸っぱいか?少し渋みが残る。ぬる燗程度にすると濃いめの味わいが軽く変化し、酸味が残る。渋みと酸味があるので脂のあるのと合わせるのがいい。豚の角煮が良かった。海の男 （2022年05月18日 20時21分29秒）
日日 > 山田錦
ついに始動ですね。含むとフレッシュなガス感、グレープフルーツのような柑橘系の旨酸と余韻の苦味。度数は13度。口当たりとヒケの良さであっという間に無くなります。旨いっす！
ついに始動ですね。含むとフレッシュなガス感、グレープフルーツのような柑橘系の旨酸と余韻の苦味。度数は13度。口当たりとヒケの良さであっという間に無くなります。旨いっす！
ひなちゃん （2022年05月15日 19時31分49秒）
六歌仙 > 蔵の隠し酒 純米吟醸 生酒 gyururi
12月の品で半年くらい経ちますがフレッシュ感とフルーティーな香りが強い。ナシのようなパイナップルのような香りと甘さ。甘く感じるがあと味は意外と切れが良い。
12月の品で半年くらい経ちますがフレッシュ感とフルーティーな香りが強い。ナシのようなパイナップルのような香りと甘さ。甘く感じるがあと味は意外と切れが良い。海の男 （2022年05月13日 19時59分39秒）
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