●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
越の誉 > 大吟醸 蔵出 しぼりたて新酒
先日飲んだ純米大吟醸と比較。香りは純米大吟醸と比べて軽い。味わいも軽い。あと味は辛みなのか少しピリッとした刺激が残る。アルコール濃度はともに17%なので単純にアルコールで薄めただけか?
先日飲んだ純米大吟醸と比較。香りは純米大吟醸と比べて軽い。味わいも軽い。あと味は辛みなのか少しピリッとした刺激が残る。アルコール濃度はともに17%なので単純にアルコールで薄めただけか?海の男 （2022年11月17日 19時57分35秒）
越の誉 > 純米大吟醸 蔵出 しぼりたて新酒
とても甘い香りがする。やや薄めの山吹色。甘くてうまい。そして濃い。あと味は渋みが残る。冷やしてあったがぬる燗程度にすると酸味が出て、冷だと重たかった味わいが軽めですっきりした味に変化する。甘みと酸味のバランスが良くなる。
とても甘い香りがする。やや薄めの山吹色。甘くてうまい。そして濃い。あと味は渋みが残る。冷やしてあったがぬる燗程度にすると酸味が出て、冷だと重たかった味わいが軽めですっきりした味に変化する。甘みと酸味のバランスが良くなる。海の男 （2022年11月10日 19時35分05秒）
宝剣 > 純米吟醸 呉 八反錦
地元の呉産八反錦で醸したもの。含むと柔らかな口当たり、青リンゴのような爽やかさにマスカットの仄かな甘酸、ヒケは宝剣らしく綺麗にフェードアウト。旨いっす。
地元の呉産八反錦で醸したもの。含むと柔らかな口当たり、青リンゴのような爽やかさにマスカットの仄かな甘酸、ヒケは宝剣らしく綺麗にフェードアウト。旨いっす。
ひなちゃん （2022年11月07日 22時22分35秒）
WAKAZE > THE BARREL
ピノ・ノワールのワイン樽で熟成させたとのこと。 なるほどと思わせる味の広がり、カシスも感じる。 アテはルスティックブリーなるチーズとドライフルーツ、めっちゃ合う！色々な規制がある中での挑戦、個人的には応援してます。
ピノ・ノワールのワイン樽で熟成させたとのこと。 なるほどと思わせる味の広がり、カシスも感じる。 アテはルスティックブリーなるチーズとドライフルーツ、めっちゃ合う！色々な規制がある中での挑戦、個人的には応援してます。
ひなちゃん （2022年11月06日 20時49分56秒）
鳳凰美田 > 純米大吟醸 原酒 酒未来
久しぶりの鳳凰美田、酒未来＆生酛に興味を抱いて購入。含むと柔らかなタッチと鳳凰美田らしいパイナップルの香味。香りは伸びすぎず穏やかに、生酛らしく旨味とコクがある。この味わいを酒未来で表現するって面白い。酒未来＆生酛の鳳凰美田、気付かず過ごしてきましたが今日気付けて良かったです。
久しぶりの鳳凰美田、酒未来＆生酛に興味を抱いて購入。含むと柔らかなタッチと鳳凰美田らしいパイナップルの香味。香りは伸びすぎず穏やかに、生酛らしく旨味とコクがある。この味わいを酒未来で表現するって面白い。酒未来＆生酛の鳳凰美田、気付かず過ごしてきましたが今日気付けて良かったです。
ひなちゃん （2022年11月06日 20時26分47秒）
高柿木 > 純米生原酒 台力中取り
珍しい徳島の酒を入手。多分徳島の酒は初めて?香りはメロンぽい感じ。とても濃くて甘い。生原酒だがフレッシュ感はなく、むしろ熟成感がある。アルコールは18.6もある。最初は少し甘く感じるがあと味は辛みと渋み。意外とアルコールは感じないので、好きな人は飲み過ぎになるかも。
珍しい徳島の酒を入手。多分徳島の酒は初めて?香りはメロンぽい感じ。とても濃くて甘い。生原酒だがフレッシュ感はなく、むしろ熟成感がある。アルコールは18.6もある。最初は少し甘く感じるがあと味は辛みと渋み。意外とアルコールは感じないので、好きな人は飲み過ぎになるかも。海の男 （2022年11月06日 19時47分07秒）
五十嵐 > 純米直汲み六四三
完全にラベル買い。純米直汲みの情報しか無いなかで目つぶって飲んでみると淡い酸味系の香りと少し微発泡、この発泡が心地よい。味があり甘みと酸味が塩梅よく変な吟醸的な香りも無い。そしてアルコールを感じなく重さがあるけどスルリと飲める。後味も米を感じさせる余韻あり。自分の好きな味わい。どこの酒かとラベルを見てみたら飯能で醸している無濾過生原酒直汲みと書いてあった。
完全にラベル買い。純米直汲みの情報しか無いなかで目つぶって飲んでみると淡い酸味系の香りと少し微発泡、この発泡が心地よい。味があり甘みと酸味が塩梅よく変な吟醸的な香りも無い。そしてアルコールを感じなく重さがあるけどスルリと飲める。後味も米を感じさせる余韻あり。自分の好きな味わい。どこの酒かとラベルを見てみたら飯能で醸している無濾過生原酒直汲みと書いてあった。
こけこっこ （2022年11月06日 18時17分56秒）
大関 > 純米酒 穂水 淡麗辛口
ほのかにみりん系の香。色はほぼ無色透明。最初の口当たりは軽く、すっと入る。後に糖分を感じる。昔の１級２級時代の酒を思い出させるが、ずっと進化してる感じ。あのころの日本酒で育った人は、やっぱり日本酒はこれだよね、って思うかも。４合で６００円台。アルコール13-14％。精米歩合78％。冷酒から熱燗までなんでもOK、食事も和食ならなんでもOKだとおもう。
ほのかにみりん系の香。色はほぼ無色透明。最初の口当たりは軽く、すっと入る。後に糖分を感じる。昔の１級２級時代の酒を思い出させるが、ずっと進化してる感じ。あのころの日本酒で育った人は、やっぱり日本酒はこれだよね、って思うかも。４合で６００円台。アルコール13-14％。精米歩合78％。冷酒から熱燗までなんでもOK、食事も和食ならなんでもOKだとおもう。
すくなびこな （2022年11月04日 23時22分45秒）
東力士 > 純米 無濾過生原酒 極雫 袋吊り
含むと梨のような果実感、オリの甘みを感じつつ、余韻は苦味を伴ったドライ感でヒケます。アテは味付けの濃いもの、クリーム系や甘味噌系が合いそう。
含むと梨のような果実感、オリの甘みを感じつつ、余韻は苦味を伴ったドライ感でヒケます。アテは味付けの濃いもの、クリーム系や甘味噌系が合いそう。
ひなちゃん （2022年10月31日 21時59分40秒）
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