●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
住乃井 > 山廃本醸造 古酒
７BYです。口に含むと酸味をまず感じますが、すぐにクルミやカラメルの風味を伴った甘味が取って代わり口中に広がります。その後ゆっくりと甘味は引いていきます。１０年以上経ているほどの熟成感はありません。
７BYです。口に含むと酸味をまず感じますが、すぐにクルミやカラメルの風味を伴った甘味が取って代わり口中に広がります。その後ゆっくりと甘味は引いていきます。１０年以上経ているほどの熟成感はありません。
三日酔い （2011年11月19日 18時31分06秒）
開華 > 純米 中取り ひやおろし
買い物帰りぶらりと立ち寄る。
店の対応に、栃木県酒造組合会長の島田会長が母屋より出てきた。
世間話をしながらレジを打ち込みいただき、純米ひやおろしをゲット。
数日自宅でケアリングの後開封。
落ち着いた香りと柔らかな口当たり。
程よい酸味のあと軽い苦味を感じる。
これだよ、このバランス、これならいける。
夏を越し、角が取れた開華本来の軽やかさに旨みがプラス。
待ってたよ！！ 早速、燗をつける。
うん、甘露甘露、初冬の体を温める良薬で今宵は終了。
買い物帰りぶらりと立ち寄る。
店の対応に、栃木県酒造組合会長の島田会長が母屋より出てきた。
世間話をしながらレジを打ち込みいただき、純米ひやおろしをゲット。
数日自宅でケアリングの後開封。
落ち着いた香りと柔らかな口当たり。
程よい酸味のあと軽い苦味を感じる。
これだよ、このバランス、これならいける。
夏を越し、角が取れた開華本来の軽やかさに旨みがプラス。
待ってたよ！！ 早速、燗をつける。
うん、甘露甘露、初冬の体を温める良薬で今宵は終了。
しもつけびと （2011年11月18日 23時03分32秒）
愛宕の松 > 限定純米吟醸 うすにごり 本生
２３BY新米新酒の表記です。感慨深いですね。 含むとオリによるほんのりとした甘味とライムのような酸味。 ライム的な酸味の方が強いのでピリッと引き締まってます。 究極の食中酒を目指しているだけあって 色々な食べ物に合いますね。 食中酒を探している人にはお勧めしたい一本です。 精米歩合５５％、日本酒度＋４のスペックです。
２３BY新米新酒の表記です。感慨深いですね。 含むとオリによるほんのりとした甘味とライムのような酸味。 ライム的な酸味の方が強いのでピリッと引き締まってます。 究極の食中酒を目指しているだけあって 色々な食べ物に合いますね。 食中酒を探している人にはお勧めしたい一本です。 精米歩合５５％、日本酒度＋４のスペックです。
ひなちゃん （2011年11月17日 22時41分57秒）
雁木 > やっとめぐり合えた
いままで耳にしたこともなかった雁木というお酒を飲んでびっくりしました。いや～すばらしい。飲みやすい日本酒は全国に山ほどありますが、旨いっと舌をうならす感覚はすばらしいと思います。雁木のいろいろな種類を試してみたくなります。
いままで耳にしたこともなかった雁木というお酒を飲んでびっくりしました。いや～すばらしい。飲みやすい日本酒は全国に山ほどありますが、旨いっと舌をうならす感覚はすばらしいと思います。雁木のいろいろな種類を試してみたくなります。
ももっち （2011年11月17日 22時41分47秒）
八海山 > 本醸造
今宵は、ナイト酒に八海山をセレクト。 常温にてグラスに注ぎ、香りを確め一口。柔かな口当たり、少しアルコール感は残るものの、良酒である。そんな中息子が言った。 「お父さんチョコの香りがするね。」 うん？・・・ なるほど 口に含み香りが鼻を通りグラスへと戻り再び香りが交じり合うその刹那 微かにビター・チョコレートの香り・風味を感じる。 面白い！！ ビターチョコと八海山合うかもしれない。Ｖ(^^)
今宵は、ナイト酒に八海山をセレクト。 常温にてグラスに注ぎ、香りを確め一口。柔かな口当たり、少しアルコール感は残るものの、良酒である。そんな中息子が言った。 「お父さんチョコの香りがするね。」 うん？・・・ なるほど 口に含み香りが鼻を通りグラスへと戻り再び香りが交じり合うその刹那 微かにビター・チョコレートの香り・風味を感じる。 面白い！！ ビターチョコと八海山合うかもしれない。Ｖ(^^)
しもつけびと （2011年11月13日 23時40分32秒）
又兵衛 > 金賞酒 大吟醸・又兵衛
全国新酒鑑評会金賞酒を蔵元に尋ね購入。
約一月ほど冷蔵庫でケアリング。
昨朝開封、再び夜まで寝かせて賞味を行う。
香りは、穏やかな吟醸香。心地よい香りが鼻腔を抜けるとき、酸味と苦味を感じ、次に甘みがやってくる。
すっと切れる切れのよさでは無く、旨みが残る銘酒である。
やや辛口の柔かな口当たり。
『釣り馬鹿』のスーサンですっかり有名になった事もあり、
苦みばしった辛口をイメージしていたが、なんと円やかな美酒であろうか。
久々のヒットに食の進む一家団欒であった。
全国新酒鑑評会金賞酒を蔵元に尋ね購入。
約一月ほど冷蔵庫でケアリング。
昨朝開封、再び夜まで寝かせて賞味を行う。
香りは、穏やかな吟醸香。心地よい香りが鼻腔を抜けるとき、酸味と苦味を感じ、次に甘みがやってくる。
すっと切れる切れのよさでは無く、旨みが残る銘酒である。
やや辛口の柔かな口当たり。
『釣り馬鹿』のスーサンですっかり有名になった事もあり、
苦みばしった辛口をイメージしていたが、なんと円やかな美酒であろうか。
久々のヒットに食の進む一家団欒であった。しもつけびと （2011年11月13日 15時17分29秒）
玉川（京都府） > やんわり 自然仕込 山廃 純米
１２～１３度のアルコールまで加水してあるのですが、 旨味と酸と山廃ならではの個性はのこしつつ、 口当たり良くスルスル飲めるので、この方向性 はすばらしいと思います。 味付け玉子に合いました
１２～１３度のアルコールまで加水してあるのですが、 旨味と酸と山廃ならではの個性はのこしつつ、 口当たり良くスルスル飲めるので、この方向性 はすばらしいと思います。 味付け玉子に合いました
YUSUKE （2011年11月11日 23時06分52秒）
五人娘 > 純米酒
しっかりした造りで旨味も独特な乳酸の香りも良いが 酸がかなり立っていて、少し飲みづらい印象もありました、 でも旨い酒です 無濾過かつ自然米、生もと造りなのは オーガニック系が好きな方に人気が出そうなスペックです
しっかりした造りで旨味も独特な乳酸の香りも良いが 酸がかなり立っていて、少し飲みづらい印象もありました、 でも旨い酒です 無濾過かつ自然米、生もと造りなのは オーガニック系が好きな方に人気が出そうなスペックです
YUSUKE （2011年11月11日 23時01分53秒）
駿 > 本醸造
タッチはスッと入り、含むと腰のあるやや辛口な味わい。 軽い印象では無く、どっしりと構えたやや重めの存在感です。 冷やして飲むと硬くてつぼみのような感じですが、 グラスに注いで温度帯が上がるに連れて酸味と甘みが増してきます。 常温～ぬる燗で飲むと更に花開きそうな感じです。 冷奴・枝豆なんかと合わせてキュッとやりたい感じですな。 後日追記。常温で飲むとバナナのような甘味を感じます。 酸は弱めでスッキリ感があります。 開栓後の常温が好みの味わいです。
タッチはスッと入り、含むと腰のあるやや辛口な味わい。 軽い印象では無く、どっしりと構えたやや重めの存在感です。 冷やして飲むと硬くてつぼみのような感じですが、 グラスに注いで温度帯が上がるに連れて酸味と甘みが増してきます。 常温～ぬる燗で飲むと更に花開きそうな感じです。 冷奴・枝豆なんかと合わせてキュッとやりたい感じですな。 後日追記。常温で飲むとバナナのような甘味を感じます。 酸は弱めでスッキリ感があります。 開栓後の常温が好みの味わいです。
ひなちゃん （2011年11月11日 22時24分46秒）
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