●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
菊盛 > 秋あがり ピュア茨城純米酒 風と水
原料米･･･ひたち錦 精米･･･５５％ 仕込み水･･･那珂川水系伏流水 酵母･･･ひたち酵母 茨城の米・酵母・水そして技にこだわり醸造したピュアな純米酒です。古より伝わる杉木桶仕込み。はい、これは茨城魂全開です。やや辛口で木香がほのかにアクセントかな。燗して、美味しくいただきました。
原料米･･･ひたち錦 精米･･･５５％ 仕込み水･･･那珂川水系伏流水 酵母･･･ひたち酵母 茨城の米・酵母・水そして技にこだわり醸造したピュアな純米酒です。古より伝わる杉木桶仕込み。はい、これは茨城魂全開です。やや辛口で木香がほのかにアクセントかな。燗して、美味しくいただきました。
moonlight （2014年10月10日 13時28分20秒）
東力士 > ひやおろしをぬる燗で
冷やして飲むと硬さが気になるが、ぬる燗だとマイルドになり香りも程よくなる。もともとしっかりした味わいなので冷やしすぎずに飲む方がよいでしょう。
冷やして飲むと硬さが気になるが、ぬる燗だとマイルドになり香りも程よくなる。もともとしっかりした味わいなので冷やしすぎずに飲む方がよいでしょう。
れおぽん （2014年10月09日 21時31分21秒）
金陵 > 純米吟醸 無濾過生原酒 壽乃
含むと甘酸っぱいレモン様の酸味に柔らかいヨーグルト的な甘味が広がる。 無濾過生原酒らしいフレッシュさ、軽やかさの中に どしっとした力強さが相まっています。 食中として何でも合いそうで、お勧めです。 初めて飲む銘柄でしたが美味しく頂きました。 今度は火入れのスペックも飲んでみたいですね。 スペックは以下の通り。 原料米：さぬきよいまい 精米：５８％ 酵母：熊本酵母 日本酒度：＋４．３ 酸度：２．０ アミノ酸度：０．７
含むと甘酸っぱいレモン様の酸味に柔らかいヨーグルト的な甘味が広がる。 無濾過生原酒らしいフレッシュさ、軽やかさの中に どしっとした力強さが相まっています。 食中として何でも合いそうで、お勧めです。 初めて飲む銘柄でしたが美味しく頂きました。 今度は火入れのスペックも飲んでみたいですね。 スペックは以下の通り。 原料米：さぬきよいまい 精米：５８％ 酵母：熊本酵母 日本酒度：＋４．３ 酸度：２．０ アミノ酸度：０．７
ひなちゃん （2014年10月06日 21時33分08秒）
天領盃 > 大吟醸 YK３５
全量山田錦･･･精米歩合３５％。立ち香は穏やかで、一口含んだ時に花開く含み香は、とても鮮やかなのです。口当たりはまろやかで後味もスッキリ絶妙ですね。佐渡のお酒で、なかなか入手できないのが残念です。また、新潟出張したら買ってきます。
全量山田錦･･･精米歩合３５％。立ち香は穏やかで、一口含んだ時に花開く含み香は、とても鮮やかなのです。口当たりはまろやかで後味もスッキリ絶妙ですね。佐渡のお酒で、なかなか入手できないのが残念です。また、新潟出張したら買ってきます。
moonlight （2014年10月06日 07時15分47秒）
七本鎗 > 純米 山田錦 ひやおろし
タッチはスッと入り、口の中で旨味が広がる。 香りは立ち香は感じず、控え目なイチゴ的含み香があるかな。 余韻の酸が骨太でジワ～ッと広がり、食中酒として抜群です。 全体的には落ち着いており、寝かせた分だけ濃醇さがグッと来ます。 この身委ねたい、そんな男らしい安心感がありますね。 本日は圧力鍋で煮付けた秋刀魚と合わせましたが、 秋刀魚の油をバシッと切ってくれます。 外飲みよりは家飲みに最高です！ 主なスペックは以下の通り。 精米：６０％ 日本酒度：＋４．５ 酸度：１．９ 酵母：協会９０１号
タッチはスッと入り、口の中で旨味が広がる。 香りは立ち香は感じず、控え目なイチゴ的含み香があるかな。 余韻の酸が骨太でジワ～ッと広がり、食中酒として抜群です。 全体的には落ち着いており、寝かせた分だけ濃醇さがグッと来ます。 この身委ねたい、そんな男らしい安心感がありますね。 本日は圧力鍋で煮付けた秋刀魚と合わせましたが、 秋刀魚の油をバシッと切ってくれます。 外飲みよりは家飲みに最高です！ 主なスペックは以下の通り。 精米：６０％ 日本酒度：＋４．５ 酸度：１．９ 酵母：協会９０１号
ひなちゃん （2014年10月05日 21時26分54秒）
羽根屋 > 羽根屋 純吟 ひやおろし
口に入れた瞬間香りがふんわりひろがりほのかな甘み なめらかに口から消えていく まるくてきれいなお酒 冷やでも燗でも楽しい
口に入れた瞬間香りがふんわりひろがりほのかな甘み なめらかに口から消えていく まるくてきれいなお酒 冷やでも燗でも楽しい
yd （2014年10月04日 23時35分23秒）
舞桜 > 舞桜
訳あって銘柄は失念しましたが 5種類ほど飲んでみました。 どれも方向性は同じでベースがしっかりしている。 私的には一風変わった、何と言いましょうか最初の 香りからしてコメの蒸れた感じが、で、呑んでみると じんわり柔らかなコメの味。しかしそれは良くも悪くも 「米」の甘いクセ。それを味わいと感じるかクセと感じるか。 結構冒険的な味でしょうか。他ではなかなか無いと思う。 これ、ハマる人には、かなりハマると思います。
訳あって銘柄は失念しましたが 5種類ほど飲んでみました。 どれも方向性は同じでベースがしっかりしている。 私的には一風変わった、何と言いましょうか最初の 香りからしてコメの蒸れた感じが、で、呑んでみると じんわり柔らかなコメの味。しかしそれは良くも悪くも 「米」の甘いクセ。それを味わいと感じるかクセと感じるか。 結構冒険的な味でしょうか。他ではなかなか無いと思う。 これ、ハマる人には、かなりハマると思います。
こけこっこ （2014年10月04日 12時02分51秒）
ソガ ペール エ フィス > NUMERO Six
「新政」でお馴染みの６号酵母使用酒です。仕込米は美山錦。
香りは程よく味わいはヨーグルト。マッタリと絡みつくようです。
本格的にスパイスを調合したインドのカレー料理をアテにしたのですが、不思議とよく合う。そうだ！コレはラッシーだ！
「新政」でお馴染みの６号酵母使用酒です。仕込米は美山錦。
香りは程よく味わいはヨーグルト。マッタリと絡みつくようです。
本格的にスパイスを調合したインドのカレー料理をアテにしたのですが、不思議とよく合う。そうだ！コレはラッシーだ！
左党 （2014年10月01日 20時34分33秒）
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