●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
廣戸川 > 特別純米 無濾過生原酒
にごりも評判になってきた廣戸川、このタイミングで特別純米無濾過生原酒を目にしたので即購入。 含むと爽やか且つ仄かな微炭感、やや青リンゴ、米の旨味を感じつつ、ガス感が弾けると共にスッとヒケていきます。スルスルと飲めますね。まさに廣戸川が目指す味わい。旨いっす。
にごりも評判になってきた廣戸川、このタイミングで特別純米無濾過生原酒を目にしたので即購入。 含むと爽やか且つ仄かな微炭感、やや青リンゴ、米の旨味を感じつつ、ガス感が弾けると共にスッとヒケていきます。スルスルと飲めますね。まさに廣戸川が目指す味わい。旨いっす。
ひなちゃん （2023年01月03日 21時27分50秒）
開夏 > 純米大吟醸
精米歩合50%、アルコール15%で純米吟醸とほぼ変わらない。爽やかな良い香りがする。とてもクリアで甘くてうまい。あと味はスッキリとしていて非常にうまい。全く別物である。と思っていたが翌日になると少し渋みや苦みが出てきた。開封直後が一番良かった。
精米歩合50%、アルコール15%で純米吟醸とほぼ変わらない。爽やかな良い香りがする。とてもクリアで甘くてうまい。あと味はスッキリとしていて非常にうまい。全く別物である。と思っていたが翌日になると少し渋みや苦みが出てきた。開封直後が一番良かった。海の男 （2023年01月03日 19時48分32秒）
新政 > 陽乃鳥 スパーク
貴醸酒のスパークリング、面白い。 裏ラベルに年の瀬あるいは新年はこの不死鳥で、とあるので素直に正月に頂きました。 含むと心地良いシュワ感の後に貴醸酒の甘旨味が広がる。 旨い。実験的とありますが通年飲めると新たな広がりで面白いと思います。今年も期待してます、新政。
貴醸酒のスパークリング、面白い。 裏ラベルに年の瀬あるいは新年はこの不死鳥で、とあるので素直に正月に頂きました。 含むと心地良いシュワ感の後に貴醸酒の甘旨味が広がる。 旨い。実験的とありますが通年飲めると新たな広がりで面白いと思います。今年も期待してます、新政。
ひなちゃん （2023年01月01日 19時10分41秒）
海神 > 辛口
かなり前のことだが、JR総武線の船橋駅北口に立花という焼鳥屋があり、そこで飲んだのが海神だった。船橋市には海神という地名があるので、興味半分で手に取った。味わいなどは忘れてしまったが、たしか辛口の酒だったと思う。しかし、安房鴨川の酒が船橋で飲めたのは、ただ単に地名つながりだけが理由なのだろうか。
かなり前のことだが、JR総武線の船橋駅北口に立花という焼鳥屋があり、そこで飲んだのが海神だった。船橋市には海神という地名があるので、興味半分で手に取った。味わいなどは忘れてしまったが、たしか辛口の酒だったと思う。しかし、安房鴨川の酒が船橋で飲めたのは、ただ単に地名つながりだけが理由なのだろうか。
エイジ （2022年12月30日 20時02分21秒）
吉田屋治助 > 純米大吟醸 特上米29%磨き
山田錦を29％まで磨いた酒。最近よくあるフルーティーな品かと思ったら香りと言うよりはにおいが強い。やや辛口で昔ながらの日本酒の古くさい味がする。これは外れかと思ったが熱燗にするとうまさと酸味が強くなり、切れの良い酒になる。
山田錦を29％まで磨いた酒。最近よくあるフルーティーな品かと思ったら香りと言うよりはにおいが強い。やや辛口で昔ながらの日本酒の古くさい味がする。これは外れかと思ったが熱燗にするとうまさと酸味が強くなり、切れの良い酒になる。海の男 （2022年12月29日 20時10分11秒）
幻 > 純米吟醸
控えめ吟醸香。味はうま味の乗った辛口。割と飲みごたえがあるが、癖がないので食中酒でもいいと思う。アルコール１５％、精米歩合５５％、日本酒度＋３。冷やしていただいたが、推奨は冷～燗酒で、状況に合わせてなんでもOKだと思う。酒米は広島の五反錦というものだそうです。
控えめ吟醸香。味はうま味の乗った辛口。割と飲みごたえがあるが、癖がないので食中酒でもいいと思う。アルコール１５％、精米歩合５５％、日本酒度＋３。冷やしていただいたが、推奨は冷～燗酒で、状況に合わせてなんでもOKだと思う。酒米は広島の五反錦というものだそうです。
すくなびこな （2022年12月29日 16時18分16秒）
新政 > No.6 Xmas-type
今年のクリスマスは一白水成のX-factorとこのクリスマスタイプで祝う。爽やかにキレ良くシュワるガス感と新政らしい旨酸が口の中に広がる。旨いなー。クリスマスに最高！
今年のクリスマスは一白水成のX-factorとこのクリスマスタイプで祝う。爽やかにキレ良くシュワるガス感と新政らしい旨酸が口の中に広がる。旨いなー。クリスマスに最高！
ひなちゃん （2022年12月25日 19時30分52秒）
手取川 > 大吟醸 生酒 あらばしり
裏のラベルには「冬から春はフレッシュ、夏から秋は滑らか」な味わいとあったので、2月詰めの品を12月まで冷蔵庫保存してたのを飲んでみた。フレッシュ感と言うほどでないがメロンのような香りが強い。香りが強く酸味と渋みも結構あり、たまたまこんなのに出会ったのか?今まで飲んだのとは全く違う。甘くてまろやかな酒と思っていたが、良い意味で今までの印象を覆された。うまい!
裏のラベルには「冬から春はフレッシュ、夏から秋は滑らか」な味わいとあったので、2月詰めの品を12月まで冷蔵庫保存してたのを飲んでみた。フレッシュ感と言うほどでないがメロンのような香りが強い。香りが強く酸味と渋みも結構あり、たまたまこんなのに出会ったのか?今まで飲んだのとは全く違う。甘くてまろやかな酒と思っていたが、良い意味で今までの印象を覆された。うまい!海の男 （2022年12月24日 20時42分24秒）
一白水成 > X-factor
スペック表記はありませんが貴醸酒とのこと。 含むとシュワッと爽やかな強めのガス感、 優しい甘味が広がってキレ良くヒケます。 300mlなんであっという間に無くなります（笑)
スペック表記はありませんが貴醸酒とのこと。 含むとシュワッと爽やかな強めのガス感、 優しい甘味が広がってキレ良くヒケます。 300mlなんであっという間に無くなります（笑)
ひなちゃん （2022年12月24日 19時47分08秒）
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