●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
山本 > 試験醸造 純米大吟醸 世田谷ブルー
含むと香りは穏やか、軽快な中に旨味、チリチリと舌に感じる酸。余韻はグレープフルーツの皮のようなドライと苦味が際立つ。いつもの山本はまた異なる表情ですね。
含むと香りは穏やか、軽快な中に旨味、チリチリと舌に感じる酸。余韻はグレープフルーツの皮のようなドライと苦味が際立つ。いつもの山本はまた異なる表情ですね。
ひなちゃん （2022年09月30日 20時01分24秒）
益荒男 > 山廃純米 無濾過生原酒
精米歩合65%の山廃純米。とても濃厚なうま味。酸味が強くて深みのある味。旨みの塊でとても個性的。飲みごたえがあります。アルコール18%でも濃い味のせいか気にせず飲める、危険な酒です。私にはちょっと濃すぎる気がして同じ蔵の「常きげん」の純米吟醸がマイルドで好みです。
精米歩合65%の山廃純米。とても濃厚なうま味。酸味が強くて深みのある味。旨みの塊でとても個性的。飲みごたえがあります。アルコール18%でも濃い味のせいか気にせず飲める、危険な酒です。私にはちょっと濃すぎる気がして同じ蔵の「常きげん」の純米吟醸がマイルドで好みです。海の男 （2022年09月29日 20時28分45秒）
雲山 > 純米 赤ラベル
出張先の長野県でワンカップを購入。帰りの新幹線で匂いを気にしながら上田辺りで開封。一口飲んでこれいける。それからは周りを気にせず、高崎あたりで空になった。カップに 酒は信州と書いてあったが、個人的には 酒は雲山と思った次第です。
出張先の長野県でワンカップを購入。帰りの新幹線で匂いを気にしながら上田辺りで開封。一口飲んでこれいける。それからは周りを気にせず、高崎あたりで空になった。カップに 酒は信州と書いてあったが、個人的には 酒は雲山と思った次第です。
井坂酒蔵 （2022年09月28日 18時02分12秒）
刈穂 > 岩ガキ専用日本酒 Rock Oyster Lovers
夏に買ったものの岩ガキに出会えずずっと寝かせてた銘柄。不憫に思った奥さんが本日岩ガキを買ってきてくれました(笑)。含むと酸強めかと思いきや、思いのほか控えめ、ヒケにドライな酸が仄かに。次いでついに岩ガキと共に。合う！牡蠣のミルキーな濃厚エキスとこの酒質の旨味がマッチする。ふむ、これは次の岩ガキまで取っておこう。
夏に買ったものの岩ガキに出会えずずっと寝かせてた銘柄。不憫に思った奥さんが本日岩ガキを買ってきてくれました(笑)。含むと酸強めかと思いきや、思いのほか控えめ、ヒケにドライな酸が仄かに。次いでついに岩ガキと共に。合う！牡蠣のミルキーな濃厚エキスとこの酒質の旨味がマッチする。ふむ、これは次の岩ガキまで取っておこう。
ひなちゃん （2022年09月27日 22時29分05秒）
月の井 > 純米 ひやおろし
立香から熟感というかアル感というかほとばしる力強さを感じる。含むと予想通りガツンとくる味わい。ヒケはドライに。様々なアテと共に楽しめる。今宵は冷やして飲んでみたがやはり燗を試してみたい。
立香から熟感というかアル感というかほとばしる力強さを感じる。含むと予想通りガツンとくる味わい。ヒケはドライに。様々なアテと共に楽しめる。今宵は冷やして飲んでみたがやはり燗を試してみたい。
ひなちゃん （2022年09月26日 21時14分12秒）
豊盃 > 豊盃 Koubo No.7 特別純米無濾過原酒
原料米 豊盃米 精米度 麹米 55％ 掛米 60％
酵母 協会7号 アルコール度 16％
豊盃米と協会7号酵母で仕込んだ特別純米酒の無濾過原酒。
飲み口まろやかなやさしいお酒です。
甘味、酸味とも控えめでとてもマイルドな仕上がりの原酒。
夏の疲れを癒すしっとりとした味わいです。
原料米 豊盃米 精米度 麹米 55％ 掛米 60％
酵母 協会7号 アルコール度 16％
豊盃米と協会7号酵母で仕込んだ特別純米酒の無濾過原酒。
飲み口まろやかなやさしいお酒です。
甘味、酸味とも控えめでとてもマイルドな仕上がりの原酒。
夏の疲れを癒すしっとりとした味わいです。レッドジャケット （2022年09月25日 14時55分56秒）
新政 > 亜麻猫 十周年記念酒
開けるタイミングをずっと逃してたが、今日は半年かけた大きな仕事が一段落。今日こそが飲むタイミング。箱を開けると専用のグラスも梱包されてます。注ぐとグラスから白ワイン的な立ち香が力強く、ずっと冷やしてたので大分スリムでシャープ、余韻もドライで苦味、約3年寝かせたからかやや熟感がある。室温で温度帯が上がってくると旨味が増してくる。確かにこのグラスで飲むと亜麻猫の味わいが十二分に感じられます。旨い！
開けるタイミングをずっと逃してたが、今日は半年かけた大きな仕事が一段落。今日こそが飲むタイミング。箱を開けると専用のグラスも梱包されてます。注ぐとグラスから白ワイン的な立ち香が力強く、ずっと冷やしてたので大分スリムでシャープ、余韻もドライで苦味、約3年寝かせたからかやや熟感がある。室温で温度帯が上がってくると旨味が増してくる。確かにこのグラスで飲むと亜麻猫の味わいが十二分に感じられます。旨い！
ひなちゃん （2022年09月24日 21時08分57秒）
越後桜 > 純米大吟醸
アルコール15％、精米歩合45％ フルーツ系吟醸香。爽やか系の口当たり。控えめ甘みで、酸味が前にでる。先の大吟醸よりドライ系。お値段は千円ちょっと。こちらは冷酒がいいと思う。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021金賞のタグが付いています。追記：開栓後３日ほどでうま味が出てきてまろやか化してきた。こっちのほうが好みかも。
アルコール15％、精米歩合45％ フルーツ系吟醸香。爽やか系の口当たり。控えめ甘みで、酸味が前にでる。先の大吟醸よりドライ系。お値段は千円ちょっと。こちらは冷酒がいいと思う。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021金賞のタグが付いています。追記：開栓後３日ほどでうま味が出てきてまろやか化してきた。こっちのほうが好みかも。
すくなびこな （2022年09月16日 00時14分52秒）
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