●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
鍋島 > 特別本醸造
鍋島の特別本醸造を飲んで、感心した。純米吟醸、特別純米と同じ味の系列で、特別本醸造だからと言って、ランク差をつけていない。鍋島ブランドを大切したいと言う思いが伝わってきた。味よし、価格よし、妥協なしの特別本醸造が気にいった。ただ残念なのが、特別本醸造を手に入れる機会が、少ないこと。。。 こればかりは、地酒店にがんばってもらうしかないのだが。
鍋島の特別本醸造を飲んで、感心した。純米吟醸、特別純米と同じ味の系列で、特別本醸造だからと言って、ランク差をつけていない。鍋島ブランドを大切したいと言う思いが伝わってきた。味よし、価格よし、妥協なしの特別本醸造が気にいった。ただ残念なのが、特別本醸造を手に入れる機会が、少ないこと。。。 こればかりは、地酒店にがんばってもらうしかないのだが。
井坂酒蔵 （2022年08月28日 21時41分32秒）
パックマン > 純米原酒
ネットで見つけてどんな味かも調べずに思わずジャケ買いした品。精米歩合65%の純米原酒でアルコールは17.5%。あまり期待はしてなかったが意外と酸味が効いたしっかりとした味。あと味にコクと若干の渋みが残る。熱燗にしてみると酸味がかなり減ってあっさりした感じになる。こっちの方が飲みやすい。
ネットで見つけてどんな味かも調べずに思わずジャケ買いした品。精米歩合65%の純米原酒でアルコールは17.5%。あまり期待はしてなかったが意外と酸味が効いたしっかりとした味。あと味にコクと若干の渋みが残る。熱燗にしてみると酸味がかなり減ってあっさりした感じになる。こっちの方が飲みやすい。海の男 （2022年08月23日 19時38分19秒）
アルプス正宗 > 純米原酒
長野県産ひとごこち100％使用
精米歩合70％ アルコール分17度
がっしりとした味わいと酸味。それでいてしっかりと辛口の飲みごごちが効いた旨い純米原酒です。
長野県産ひとごこち100％使用
精米歩合70％ アルコール分17度
がっしりとした味わいと酸味。それでいてしっかりと辛口の飲みごごちが効いた旨い純米原酒です。
レッドジャケット （2022年08月21日 15時39分55秒）
千曲錦 > 純米大吟醸原酒
全量山田錦 精米歩合50 アルコール16 奥深い香りの吟醸香。お味は中庸だが、感覚的には重い感じ。イメージ的には男性向きで、渋いつまみとともにちびちびやるイメージ。冷酒でいただいたが、ぬる燗でもよさそう。
全量山田錦 精米歩合50 アルコール16 奥深い香りの吟醸香。お味は中庸だが、感覚的には重い感じ。イメージ的には男性向きで、渋いつまみとともにちびちびやるイメージ。冷酒でいただいたが、ぬる燗でもよさそう。
すくなびこな （2022年08月18日 21時58分22秒）
正雪 > 愛山 純米吟醸 生酒
精米歩合50%の純米吟醸。ほんのりと甘い香り。控えめな甘さで酸味が少なく、なめらかな味わい。口にじわ～っとうまさが広がる。するりと入っていく。やや淡麗寄りな感じで、あと味の渋みもあり全体として飲みやすい。
精米歩合50%の純米吟醸。ほんのりと甘い香り。控えめな甘さで酸味が少なく、なめらかな味わい。口にじわ～っとうまさが広がる。するりと入っていく。やや淡麗寄りな感じで、あと味の渋みもあり全体として飲みやすい。海の男 （2022年08月18日 19時59分40秒）
開運 > 純米 赤磐雄町
含むと見事なまでにスゥっと入って口内に広がりますね。穏やかだなと思いつつもを味わいのある米の甘みと旨味、次いでリンゴ酸をバランス良く感じながらヒケるのでそれが心地良くて旨いと思える瞬間ですね。流石は実力蔵です。唸りました。
含むと見事なまでにスゥっと入って口内に広がりますね。穏やかだなと思いつつもを味わいのある米の甘みと旨味、次いでリンゴ酸をバランス良く感じながらヒケるのでそれが心地良くて旨いと思える瞬間ですね。流石は実力蔵です。唸りました。
ひなちゃん （2022年08月14日 20時08分11秒）
天明 > 冬めく生セメ SEMEBLEND
日本酒を絞る最後の「責め」の部分を集めてブレンドした品。いろんな米の種類や精米歩合の物が混ざってます。色はほんのりうすにごり。冷やしてあるが甘い香りが感じられる。意外と軽い甘うまさで、あと味も軽い。少し温度が上がると味は激変。室温程度でも甘うまさに酸味がプラス。あと味は渋みと酸味が強く残る。適度にうまさも残っていやな感じではない。
日本酒を絞る最後の「責め」の部分を集めてブレンドした品。いろんな米の種類や精米歩合の物が混ざってます。色はほんのりうすにごり。冷やしてあるが甘い香りが感じられる。意外と軽い甘うまさで、あと味も軽い。少し温度が上がると味は激変。室温程度でも甘うまさに酸味がプラス。あと味は渋みと酸味が強く残る。適度にうまさも残っていやな感じではない。海の男 （2022年08月12日 19時53分30秒）
不二正宗（宮城県） > 純米 MIXの不二
今年の地震で生き残ったタンクをブレンドしたもの。注ぐとうっすらオリがかってます。含むと梅や紫蘇のような爽やかな旨酸、ライムやグレープフルーツのような柑橘もあって余韻はちょい苦でヒケます。ラベルには「不二現る 偶然と必然」もう飲めないスペック、心にしみます。旨いっす！
今年の地震で生き残ったタンクをブレンドしたもの。注ぐとうっすらオリがかってます。含むと梅や紫蘇のような爽やかな旨酸、ライムやグレープフルーツのような柑橘もあって余韻はちょい苦でヒケます。ラベルには「不二現る 偶然と必然」もう飲めないスペック、心にしみます。旨いっす！
ひなちゃん （2022年08月11日 19時45分26秒）
酔心 > 純米酒 大観先生愛飲の酒
味わいとしてはザ・純米という感じ。適度にコクとうま味がある。大観先生は食事代わりに飲んでたそうだが、たしかにお米の感じがある。ラベルによると、軟水で仕込むときめ細かくなるそうですが、私にはまだ軟水硬水の違いはよくわからないですｗ。精米歩合６５％、アルコール１５度、飲み方は冷酒から熱燗までなんでもよさそう。合わせる食事もなんでもよさそう。
味わいとしてはザ・純米という感じ。適度にコクとうま味がある。大観先生は食事代わりに飲んでたそうだが、たしかにお米の感じがある。ラベルによると、軟水で仕込むときめ細かくなるそうですが、私にはまだ軟水硬水の違いはよくわからないですｗ。精米歩合６５％、アルコール１５度、飲み方は冷酒から熱燗までなんでもよさそう。合わせる食事もなんでもよさそう。
すくなびこな （2022年08月10日 22時08分04秒）
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