●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
大江山 > 大江山 本醸造 しぼりたて生酒
結構な甘口です。しっかりとした旨みもあり冷蔵庫で冷やしていても重たいくらいの味わいがあります。グラスに一つ氷を浮かべる位がいいかもしれません。
結構な甘口です。しっかりとした旨みもあり冷蔵庫で冷やしていても重たいくらいの味わいがあります。グラスに一つ氷を浮かべる位がいいかもしれません。
海の男 （2016年03月27日 20時49分52秒）
當選 > Fukuroshibori
Maybe the first time for me to test a Fukushibori Daiginjio. Generous fragrance, deep flavor.
Maybe the first time for me to test a Fukushibori Daiginjio. Generous fragrance, deep flavor.leregine （2016年03月26日 23時24分19秒）
土佐しらぎく > Nama Shu
little sweet fresh type nama sake. Had at OmotesandoHills, Hasegawa Sake shop.
little sweet fresh type nama sake. Had at OmotesandoHills, Hasegawa Sake shop. leregine （2016年03月26日 23時12分19秒）
醸し人九平次 > 雄町 .2015
山田錦と飲み比べました。私的には雄町も山田錦も高級酒米ですが、山田錦の方が販売価格は、100円高かった。結果は雄町のほうがピチピチした感じで、最後は酸味を感じました。一方山田錦は、山田錦らしい上品な甘み。二種類あったら、私なら雄町を選ぶかもしれませんが、気分次第ですね。両方とも、温度を変えても飲んでみましたが、味の破綻が無く、いいお酒だと思いました。晩酌用としては、考えるところがありますが、特別な日に飲むお酒としては、かなりのレベルとお見受けしました。
山田錦と飲み比べました。私的には雄町も山田錦も高級酒米ですが、山田錦の方が販売価格は、100円高かった。結果は雄町のほうがピチピチした感じで、最後は酸味を感じました。一方山田錦は、山田錦らしい上品な甘み。二種類あったら、私なら雄町を選ぶかもしれませんが、気分次第ですね。両方とも、温度を変えても飲んでみましたが、味の破綻が無く、いいお酒だと思いました。晩酌用としては、考えるところがありますが、特別な日に飲むお酒としては、かなりのレベルとお見受けしました。
井坂酒蔵 （2016年03月26日 20時06分15秒）
仙禽 > うまくち
こちらもアル添感を感じる甘味、 余韻は濃醇な酸による甘味が主張してくるが、 「からくち」より何か薄さを感じる。 ということで、燗してみた。 おっ、甘酸っぱい酸が出て来て、いわゆる仙禽らしい感じ。 予想以上に表情が変わりますね。 こちらは燗がお勧めです。
こちらもアル添感を感じる甘味、 余韻は濃醇な酸による甘味が主張してくるが、 「からくち」より何か薄さを感じる。 ということで、燗してみた。 おっ、甘酸っぱい酸が出て来て、いわゆる仙禽らしい感じ。 予想以上に表情が変わりますね。 こちらは燗がお勧めです。
ひなちゃん （2016年03月22日 21時42分05秒）
仙禽 > からくち
そういや仙禽の普通酒は飲んでいなかったな～ということで ２種購入してみました。 思ったよりスッキリとしており、 アル添感あるツンとした甘味を感じた後でシャープにキレる。 余韻にやや仙禽らしい酸が見え隠れする。 とはいえ、ブラインドで飲んだら仙禽と判断するのは難しい。
そういや仙禽の普通酒は飲んでいなかったな～ということで ２種購入してみました。 思ったよりスッキリとしており、 アル添感あるツンとした甘味を感じた後でシャープにキレる。 余韻にやや仙禽らしい酸が見え隠れする。 とはいえ、ブラインドで飲んだら仙禽と判断するのは難しい。
ひなちゃん （2016年03月22日 21時29分49秒）
幻舞 > 幻舞 純米吟醸無濾過原酒 美山錦(生かどうか忘れました)
2012年頃かな新宿伊勢丹の試飲会で何気なく飲んで驚愕。 美山錦を使ったお酒では真澄が一番だと思っていたが、 それを凌駕していた。 米の旨味と酸味と力強さ、原酒と思えぬキレの良さ。 現代の名酒の一つだと思う。
2012年頃かな新宿伊勢丹の試飲会で何気なく飲んで驚愕。 美山錦を使ったお酒では真澄が一番だと思っていたが、 それを凌駕していた。 米の旨味と酸味と力強さ、原酒と思えぬキレの良さ。 現代の名酒の一つだと思う。
茶碗蒸し好き （2016年03月22日 16時54分04秒）
竹林 > 純米 ふかまり
タッチは柔らかに、ライトなスッとした質感の中で、 糖質感ある甘味と米の旨味が染み渡るかのように深く、 慈しみを携えて柔らかく広がっていく。 余韻はどこか熟感を感じる焦げた香味を伴って、 ややドライな酸でヒケますね。 含んでからヒケまでの甘酸のメリハリ、 振りきれない程度のバランス感が「旨いな～」って思う由縁かな。 香り系の華やかな一杯より、 食中でグビっと飲りたい人にお勧めかな。 後日追記： 裏ラベルにもあるが、燗してみたら、ベタに旨い！まとまり方が良いっす。
タッチは柔らかに、ライトなスッとした質感の中で、 糖質感ある甘味と米の旨味が染み渡るかのように深く、 慈しみを携えて柔らかく広がっていく。 余韻はどこか熟感を感じる焦げた香味を伴って、 ややドライな酸でヒケますね。 含んでからヒケまでの甘酸のメリハリ、 振りきれない程度のバランス感が「旨いな～」って思う由縁かな。 香り系の華やかな一杯より、 食中でグビっと飲りたい人にお勧めかな。 後日追記： 裏ラベルにもあるが、燗してみたら、ベタに旨い！まとまり方が良いっす。
ひなちゃん （2016年03月22日 00時05分30秒）
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