●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
宮乃舞 > しぼりたて生原酒
普通酒だが、特別本醸造クラスの味わいにびっくり。 糖類添加を全く感じさせない、心地よい甘味と広がる旨味。コストパフォーマンスに秀でている。
普通酒だが、特別本醸造クラスの味わいにびっくり。 糖類添加を全く感じさせない、心地よい甘味と広がる旨味。コストパフォーマンスに秀でている。
all that jazz （2008年03月12日 06時49分03秒）
初雪盃 > 純米大吟醸 生 袋吊り 斗瓶囲い
口当たりはライト＆スムース。 しかし時間が経つと旨味・甘味が口の中で弾ける。 苺を想わせる上立ち香、バランスが非常に良い。 最後にビターチョコのような苦味がさらっと表れ、キレよく引いていく。
口当たりはライト＆スムース。 しかし時間が経つと旨味・甘味が口の中で弾ける。 苺を想わせる上立ち香、バランスが非常に良い。 最後にビターチョコのような苦味がさらっと表れ、キレよく引いていく。
all that jazz （2008年03月12日 06時43分39秒）
高柿木 > 高柿木 純米生原酒 無濾過中取り12号 Ｈ18ＢＹ
旨味十分などっしりとした飲み応え。 高い酸度が飲み疲れを抑えてくれる。 くせのある食材にも負けない味わいを持つ。
旨味十分などっしりとした飲み応え。 高い酸度が飲み疲れを抑えてくれる。 くせのある食材にも負けない味わいを持つ。
all that jazz （2008年03月12日 06時39分33秒）
京ひな > 純米吟醸 獅子林
華やかな香り、丁寧に造られた事を思い浮かべさせる、きれいな酒質。最後に顔を出す心地よい苦味が、次の一口を誘う。
華やかな香り、丁寧に造られた事を思い浮かべさせる、きれいな酒質。最後に顔を出す心地よい苦味が、次の一口を誘う。
all that jazz （2008年03月12日 06時31分23秒）
宮乃舞 > 大吟醸 生詰
軽やかな口当たり、ベリー系の香りと甘味。バランスが非常によく、旨味がジワーッと広がってくる。白身の魚と合わせたい。
軽やかな口当たり、ベリー系の香りと甘味。バランスが非常によく、旨味がジワーッと広がってくる。白身の魚と合わせたい。
all that jazz （2008年03月12日 06時27分31秒）
麒麟山 > 麒麟山ブルーボトル純米大吟醸酒
酒米に「たかね錦」を使用しています。 古来この米を使った新潟流吟醸酒は、おだやかな吟醸香、軽い味わい、キレイな酒。 でも、これでは金賞を取れません。 それで新潟県の蔵元は、山田錦を使い、香りが華やかで、味わいある灘流に替えていったのだそうです。 麒麟山の新潟流吟醸酒は、新潟の料理を食べながら、感動を味わうことのできる酒を目指しているとのことです。 売上のために金賞を取るためだけの造りをしている蔵元と比べ、このような姿勢に脱帽です。
酒米に「たかね錦」を使用しています。 古来この米を使った新潟流吟醸酒は、おだやかな吟醸香、軽い味わい、キレイな酒。 でも、これでは金賞を取れません。 それで新潟県の蔵元は、山田錦を使い、香りが華やかで、味わいある灘流に替えていったのだそうです。 麒麟山の新潟流吟醸酒は、新潟の料理を食べながら、感動を味わうことのできる酒を目指しているとのことです。 売上のために金賞を取るためだけの造りをしている蔵元と比べ、このような姿勢に脱帽です。
やまおか しろう （2008年03月12日 03時37分06秒）
日本酒の口コミを投稿しませんか？
