●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
七本鎗 > 純米１４度原酒
軽やかスッキリな印象の後に白ワイン的な酸味がスッと出て来て キレ良くヒケます。七本槍の原酒っていうと野太いイメージしてましたが、 やはり１４度を謳うだけあってライトにまとまってます。 しかし、ただ軽いのではなく、もちろん七本槍らしい酸は健在です。 軽やかさとキレが良いので杯が進んじゃいますね。 夏物はあんまり好みでは無かったのですが、 先日のＹＯＵといい近年の夏物はレベル高いっすね。
軽やかスッキリな印象の後に白ワイン的な酸味がスッと出て来て キレ良くヒケます。七本槍の原酒っていうと野太いイメージしてましたが、 やはり１４度を謳うだけあってライトにまとまってます。 しかし、ただ軽いのではなく、もちろん七本槍らしい酸は健在です。 軽やかさとキレが良いので杯が進んじゃいますね。 夏物はあんまり好みでは無かったのですが、 先日のＹＯＵといい近年の夏物はレベル高いっすね。
ひなちゃん （2015年08月12日 21時59分26秒）
東洋美人 > IPPO 雄町
雄町らしく厚みのあるジューシーなワイルド感、 桃の様な密度のある上品な甘味と米の旨味を感じつつ、 それを残したまま、スルリと滑り落ち、ふと気付くと消えている抜群のヒケ。 この流麗なキレ方の裏に見え隠れする超一流の実力が鳥肌ものです。 原点からの一歩。共に歩みたいと思わせてくれるような、 信念と確固たる想いが感じ取れる素晴らしい一本です。
雄町らしく厚みのあるジューシーなワイルド感、 桃の様な密度のある上品な甘味と米の旨味を感じつつ、 それを残したまま、スルリと滑り落ち、ふと気付くと消えている抜群のヒケ。 この流麗なキレ方の裏に見え隠れする超一流の実力が鳥肌ものです。 原点からの一歩。共に歩みたいと思わせてくれるような、 信念と確固たる想いが感じ取れる素晴らしい一本です。
ひなちゃん （2015年08月10日 22時04分46秒）
You / U > 吉田蔵 ｕ
度数１３度の純米原酒（山廃）。 含むとスルリと滑るように入ってくる、 青リンゴの様な若々しくも爽やかな香味、 優しい柔らさの上に山廃による旨味がきちんと乗っている。 余韻は仄かに甘酸っぱい酸でフワッとキレる。 ｕ（ユー）は優の意味だそうで、なるほど確かに優しい味わい。 優しいだけでなく優れている意味でも「優」でありそうだ。 単なる薄味の夏物とは一味違う、 きちんとしたコンセプトを感じさせてくれる優れ物です。
度数１３度の純米原酒（山廃）。 含むとスルリと滑るように入ってくる、 青リンゴの様な若々しくも爽やかな香味、 優しい柔らさの上に山廃による旨味がきちんと乗っている。 余韻は仄かに甘酸っぱい酸でフワッとキレる。 ｕ（ユー）は優の意味だそうで、なるほど確かに優しい味わい。 優しいだけでなく優れている意味でも「優」でありそうだ。 単なる薄味の夏物とは一味違う、 きちんとしたコンセプトを感じさせてくれる優れ物です。
ひなちゃん （2015年08月09日 19時59分33秒）
加茂錦 > 意外にいける！
大阪市内の特定のスーパーの棚に並んでました。 ただ、米袋風のカバーがしてあって雰囲気は他の追随を許さない（笑） 包み紙にもウンチクがいろいろ記されている。最初は胡散臭くおもったが、意外にいける！ 甘く無く、キレも十分。香りも良く、料理に合わせるというより、酒そのものを味わうタイプだ。 こんなコスパ抜群の日本酒が、しれっとスーパーの棚に並んでいてもいいの？ 街の量販店に並んでる酒って大したことないという観念は捨てたほうが良いですよ。
大阪市内の特定のスーパーの棚に並んでました。 ただ、米袋風のカバーがしてあって雰囲気は他の追随を許さない（笑） 包み紙にもウンチクがいろいろ記されている。最初は胡散臭くおもったが、意外にいける！ 甘く無く、キレも十分。香りも良く、料理に合わせるというより、酒そのものを味わうタイプだ。 こんなコスパ抜群の日本酒が、しれっとスーパーの棚に並んでいてもいいの？ 街の量販店に並んでる酒って大したことないという観念は捨てたほうが良いですよ。
嶋ちゅー （2015年08月07日 16時33分06秒）
越の初梅 > 越の初梅 魚沼産100 純米吟醸
魚沼産五百万石100％使用。 五百万石らしいあっさりした呑み口と、酸味のバランスが 素晴らしい。越後の酒らしい、淡麗辛口の味わい。 冷酒・冷や・ぬる燗と、幅広く愉しめる万能選手ですが、 冷酒で呑むのがおすすめ。 越後の酒ファンの方には、ぜひ試していただきたい一本です。
魚沼産五百万石100％使用。 五百万石らしいあっさりした呑み口と、酸味のバランスが 素晴らしい。越後の酒らしい、淡麗辛口の味わい。 冷酒・冷や・ぬる燗と、幅広く愉しめる万能選手ですが、 冷酒で呑むのがおすすめ。 越後の酒ファンの方には、ぜひ試していただきたい一本です。
バックマイ （2015年08月07日 01時31分29秒）
群馬泉 > 超特撰純米 山廃
注ぐと熟感あるスパイシーな立ち香、色はやや黄色がかっている。 含むと薬膳的なカラメルやナツメグ等の複雑な香味、 山廃らしい濃厚且つ優しい広がり、 余韻は酸を主張しながらドライにキレていく、いわゆる濃醇辛口テイスト。 野太く力強い味わいなので食中酒として行きたい。 夏らしく玉蜀黍や枝豆と合わせましたがバッチリ合います。 他に色々と合いそうな予感。 香り系よりも力強い濃醇の味が好みの人にはお勧め。
注ぐと熟感あるスパイシーな立ち香、色はやや黄色がかっている。 含むと薬膳的なカラメルやナツメグ等の複雑な香味、 山廃らしい濃厚且つ優しい広がり、 余韻は酸を主張しながらドライにキレていく、いわゆる濃醇辛口テイスト。 野太く力強い味わいなので食中酒として行きたい。 夏らしく玉蜀黍や枝豆と合わせましたがバッチリ合います。 他に色々と合いそうな予感。 香り系よりも力強い濃醇の味が好みの人にはお勧め。
ひなちゃん （2015年08月05日 21時58分17秒）
船尾瀧 > 特別純米
伊香保旅行の際に温泉街の酒屋で購入。 ツンとしたアルコール感が鼻空を刺激し、 タッチからヒケまでドライな辛みが力強く主張したままヒケていく。 酒単品を味わうにはやや苦手な分類だが、 アテと共に楽しむにはこの力強さも良いかもしれない。 やはり舞茸の天ぷら、水沢うどん辺りと合わせてみようか。
伊香保旅行の際に温泉街の酒屋で購入。 ツンとしたアルコール感が鼻空を刺激し、 タッチからヒケまでドライな辛みが力強く主張したままヒケていく。 酒単品を味わうにはやや苦手な分類だが、 アテと共に楽しむにはこの力強さも良いかもしれない。 やはり舞茸の天ぷら、水沢うどん辺りと合わせてみようか。
ひなちゃん （2015年08月04日 22時09分53秒）
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