●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
日高見 > 純米６０ ひやおろし
含むと熟成によって味乗りしたリンゴ的旨味が、 力強くボリューム感を伴って口の中に弾け飛びます。 余韻は酸が出ており、甘酸っぱくキュッとヒケる。 いつもの日高見らしいフラットな綺麗なイメージをしてましたが、 ひやおろしはかなりワイルド感が出てますね。 でも旨い！酸が凄いっす！ ワイルドだけど魚と合わせたいと思うのは、流石は日高見！
含むと熟成によって味乗りしたリンゴ的旨味が、 力強くボリューム感を伴って口の中に弾け飛びます。 余韻は酸が出ており、甘酸っぱくキュッとヒケる。 いつもの日高見らしいフラットな綺麗なイメージをしてましたが、 ひやおろしはかなりワイルド感が出てますね。 でも旨い！酸が凄いっす！ ワイルドだけど魚と合わせたいと思うのは、流石は日高見！
ひなちゃん （2015年09月08日 21時42分40秒）
萩乃露 > 萩乃露 『芳弥』特別純米 山廃仕込 無濾過生原酒
萩乃露『芳弥』特別純米 山廃仕込 無濾過生原酒 パンチが効いててなおかつ口当たりからのど越しまでスムース。 飲み進めるとさすがにヘビーだけど、香り系じゃないからチェイサー挿しつつゆっくり飲むといつまでも美味しい。
萩乃露『芳弥』特別純米 山廃仕込 無濾過生原酒 パンチが効いててなおかつ口当たりからのど越しまでスムース。 飲み進めるとさすがにヘビーだけど、香り系じゃないからチェイサー挿しつつゆっくり飲むといつまでも美味しい。
富牟谷欠 （2015年09月06日 20時09分43秒）
七本鎗 > 純米 無有 火入れ 2013年
肩ラベルには全量農薬不使用米の表記。 開栓直後の色調はやや黄色がかった色合い。 含むとミント、ハーブのような落ち着いてスッと鼻を抜ける含み香、 思ったより固くて真面目な印象を伴って入ってくるが、 すぐさま米の旨味、乳酸を感じさせる引き締まった野太い酸が押し寄せてくる。 今日はおでんと合わせてみた。 まずまず合うが、おでんよりも鍋をつつきながら飲みたいとも思わせる。 そして、燗して飲んだら更に美味しそうと五感に訴えかけてくる、 そこが七本槍のアイデンティティか。
肩ラベルには全量農薬不使用米の表記。 開栓直後の色調はやや黄色がかった色合い。 含むとミント、ハーブのような落ち着いてスッと鼻を抜ける含み香、 思ったより固くて真面目な印象を伴って入ってくるが、 すぐさま米の旨味、乳酸を感じさせる引き締まった野太い酸が押し寄せてくる。 今日はおでんと合わせてみた。 まずまず合うが、おでんよりも鍋をつつきながら飲みたいとも思わせる。 そして、燗して飲んだら更に美味しそうと五感に訴えかけてくる、 そこが七本槍のアイデンティティか。
ひなちゃん （2015年09月04日 21時22分01秒）
新政 > 陽乃鳥 オーク
貴醸酒である陽乃鳥のオーク樽バージョン。 オークの香りを派手に纏っているのではなく、 実に見事に調和させて、味わいの中に溶け込ませている。 貴醸酒としての旨甘味とオーク樽のウッディな香味との 絶妙なバランス感が素晴らしい。
貴醸酒である陽乃鳥のオーク樽バージョン。 オークの香りを派手に纏っているのではなく、 実に見事に調和させて、味わいの中に溶け込ませている。 貴醸酒としての旨甘味とオーク樽のウッディな香味との 絶妙なバランス感が素晴らしい。
ひなちゃん （2015年08月30日 00時06分48秒）
花の香 > 純米大吟醸 桜花
大好きな甘酸高香系の綺麗な辛口のお酒です！
ちょっと新潟の山間に通じるものがあると思います
お好きな方は一度お試しください～
iTQi 2015年度優秀味覚賞「最高位３つ星」を受賞酒…よくわからんけどｗ
大好きな甘酸高香系の綺麗な辛口のお酒です！
ちょっと新潟の山間に通じるものがあると思います
お好きな方は一度お試しください～
iTQi 2015年度優秀味覚賞「最高位３つ星」を受賞酒…よくわからんけどｗkaze （2015年08月29日 19時59分07秒）
十四代 > 純米吟醸 生詰 白鶴錦
山田錦の兄弟品種の白鶴錦、興味がありながらも買わずに来ましたが、 今年は購入してみました。 含むと白ワイン的な高貴な広がりと吟香を感じますが、 思ったよりアッサリ控え目な味わいに仕上がってます。 余韻の酸の出方は十四代らしくキュッと締まります。 白鶴錦１００％のせいか、少し割高な価格設定となってますが、 高木酒造が敢えてこの酒米を使ったということであれば 味と背景含めて、一飲の価値はあるのかなと思います。
山田錦の兄弟品種の白鶴錦、興味がありながらも買わずに来ましたが、 今年は購入してみました。 含むと白ワイン的な高貴な広がりと吟香を感じますが、 思ったよりアッサリ控え目な味わいに仕上がってます。 余韻の酸の出方は十四代らしくキュッと締まります。 白鶴錦１００％のせいか、少し割高な価格設定となってますが、 高木酒造が敢えてこの酒米を使ったということであれば 味と背景含めて、一飲の価値はあるのかなと思います。
ひなちゃん （2015年08月28日 22時01分42秒）
新政 > №6 X-type
昨日開封しました。
昨日は獺祭の50と飲み比べです。
甘酸濃口のお酒ですね～獺祭50と比較すると顕著です。
ただ立ち香・含み香は獺祭の方が強いかな、と感じました。
今日は開封二日目ですがちょっと強めのセメ臭を感じます。
このあたりは貴醸酒の陽乃鳥を思い出しました。
昨日開封しました。
昨日は獺祭の50と飲み比べです。
甘酸濃口のお酒ですね～獺祭50と比較すると顕著です。
ただ立ち香・含み香は獺祭の方が強いかな、と感じました。
今日は開封二日目ですがちょっと強めのセメ臭を感じます。
このあたりは貴醸酒の陽乃鳥を思い出しました。kaze （2015年08月28日 20時54分44秒）
射美 > 吟撰 生
3か月前くらいに入手した吟撰 生を開封しました。
なお保管はレマコムにて-6～-8度の温度です。
勿論老ね感はまったくありません。
味は超濃醇甘旨口です。
美味しいですね～この酒も！
ただ…その濃ゆさからあまり杯は進みませんでした。
最後は氷を浮かべロックで飲みました
この前飲んだ「たかちよ 純米吟醸 ＳＫＹおりがらみ」に近いと思います。
なかなか「射美」ブランドは購入できませんが、たかちよで代用可かな、と
3か月前くらいに入手した吟撰 生を開封しました。
なお保管はレマコムにて-6～-8度の温度です。
勿論老ね感はまったくありません。
味は超濃醇甘旨口です。
美味しいですね～この酒も！
ただ…その濃ゆさからあまり杯は進みませんでした。
最後は氷を浮かべロックで飲みました
この前飲んだ「たかちよ 純米吟醸 ＳＫＹおりがらみ」に近いと思います。
なかなか「射美」ブランドは購入できませんが、たかちよで代用可かな、とkaze （2015年08月28日 20時44分46秒）
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