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日本酒の口コミ一覧
雪の茅舎 > 雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 酒こまち５５ ２６ＢＹ 立ち香は甘い匂いにトーンの低い草花のような香り。 含むと、極々微かに熟成感を伴う和菓子のようなニュアンス。 口当たりは淡く、甘み中心に軽い酸と中盤から渋みが少々。 ゆるゆると甘い余韻を引く。 クリーンで、あっさり甘く、適度にジューシー、とっても優等生です。 冷え過ぎだと物足りないけど、口当たりのよさを楽しめる冷たさで味わいを楽しめ、且つ重さのないギリギリのバランスが流石ですね。
雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 酒こまち５５ ２６ＢＹ 立ち香は甘い匂いにトーンの低い草花のような香り。 含むと、極々微かに熟成感を伴う和菓子のようなニュアンス。 口当たりは淡く、甘み中心に軽い酸と中盤から渋みが少々。 ゆるゆると甘い余韻を引く。 クリーンで、あっさり甘く、適度にジューシー、とっても優等生です。 冷え過ぎだと物足りないけど、口当たりのよさを楽しめる冷たさで味わいを楽しめ、且つ重さのないギリギリのバランスが流石ですね。
富牟谷欠 （2015年10月29日 22時32分16秒）
一歩己 > 純米吟醸
ついに純吟スペックがリリース。 クリアなタッチでスルッと入り、 バナナを感じる糖質感と蜜リンゴの香味がふわりと優しく広がり、 落ち着いて収束していきます。 余韻はスッキリと、それでいてどこか安心感をもたらしてくれる、 丁寧に造られた純吟という感じですね。 若々しさはありますが、美味しいと思います。
ついに純吟スペックがリリース。 クリアなタッチでスルッと入り、 バナナを感じる糖質感と蜜リンゴの香味がふわりと優しく広がり、 落ち着いて収束していきます。 余韻はスッキリと、それでいてどこか安心感をもたらしてくれる、 丁寧に造られた純吟という感じですね。 若々しさはありますが、美味しいと思います。
ひなちゃん （2015年10月28日 22時01分53秒）
くどき上手 > くどき上手 Jr 純米大吟醸 山田穂
くどき上手 白Jr 純大 山田穂44％ 26BY 香りは華やかで甘い匂いが感じられるが、控えめ。 ソフトエッジで淡い口当たり、甘みや旨みがふわぁっと膨らみボリュウム感たっぷり。 あまい余韻を残しつつ、緩やかに終息していく。 いつもの「はっきり香って、くっきりメリハリな味わい」の路線とはやや趣を異にするよう感じられました。 Jrのなかでも、くどき上手の中でも、香りは控えめ。狙っていたのか、そうじゃないのか。。。 輪郭もややぼやけた感がありますが、それはそれで優しい味わいがここちよく。
くどき上手 白Jr 純大 山田穂44％ 26BY 香りは華やかで甘い匂いが感じられるが、控えめ。 ソフトエッジで淡い口当たり、甘みや旨みがふわぁっと膨らみボリュウム感たっぷり。 あまい余韻を残しつつ、緩やかに終息していく。 いつもの「はっきり香って、くっきりメリハリな味わい」の路線とはやや趣を異にするよう感じられました。 Jrのなかでも、くどき上手の中でも、香りは控えめ。狙っていたのか、そうじゃないのか。。。 輪郭もややぼやけた感がありますが、それはそれで優しい味わいがここちよく。
富牟谷欠 （2015年10月28日 20時55分55秒）
鍋島 > 純米大吟醸 愛山
純米大吟醸ですが、 含んだ初見はピリッとしたガス感もありフレッシュな様相。 次第に落ち着きを見せ、 桃・イチゴ・リンゴのドライフルーツのような、 濃縮された甘美なフルーツのテイストが柔らかく広がります。 様々なシーンに合うと思います。
純米大吟醸ですが、 含んだ初見はピリッとしたガス感もありフレッシュな様相。 次第に落ち着きを見せ、 桃・イチゴ・リンゴのドライフルーツのような、 濃縮された甘美なフルーツのテイストが柔らかく広がります。 様々なシーンに合うと思います。
ひなちゃん （2015年10月27日 22時53分56秒）
刈穂 > ひやおろし山廃仕込純米酒
ｱﾙｺｰﾙ分16度 精米歩合60％ 甘辛度辛口 淡麗度中
爽快な口当たりとまろやかな酸、そしてしっとりとした旨みを醸しだしています。やっぱりひやおろしは新酒のとがった感じがすっかり失せてまろやかな、熟成された、しっかりとした味わいになりますね。
ｱﾙｺｰﾙ分16度 精米歩合60％ 甘辛度辛口 淡麗度中
爽快な口当たりとまろやかな酸、そしてしっとりとした旨みを醸しだしています。やっぱりひやおろしは新酒のとがった感じがすっかり失せてまろやかな、熟成された、しっかりとした味わいになりますね。レッドジャケット （2015年10月25日 16時14分15秒）
獺祭 > 純米大吟醸 磨き二割三分
言わずと知れた日本酒界のスーパースター。自分にはあまり縁のない酒かなあと思っていたんですが、ヒョンな事から呑む機会を得ました。
23%精米・杜氏不在で徹底管理された醸造環境・遠心分離機を使った搾り(これは違うようですが)と、日本酒造りが到達すべき頂点の１つを極めたお酒だと思います。
確かに何１つ文句のつけようのない味。
ただ個人的に、「１番良い酒」ではあるかも知れませんが、「１番好きな酒」ではないのかな…とは思います。
言わずと知れた日本酒界のスーパースター。自分にはあまり縁のない酒かなあと思っていたんですが、ヒョンな事から呑む機会を得ました。
23%精米・杜氏不在で徹底管理された醸造環境・遠心分離機を使った搾り(これは違うようですが)と、日本酒造りが到達すべき頂点の１つを極めたお酒だと思います。
確かに何１つ文句のつけようのない味。
ただ個人的に、「１番良い酒」ではあるかも知れませんが、「１番好きな酒」ではないのかな…とは思います。左党 （2015年10月25日 01時35分45秒）
玉乃光 > 玉乃光 純米吟醸 ひやおろし
玉乃光らしいガツンとした米のうまみがありつつ、あとくちはさっぱり。 ひやおろしらしいひねた香りと味のバランスも絶妙。 冷酒～上燗まで広く愉しめる万能選手。 伏見を代表するといってもいいのではないでしょうか、玉乃光ブランド。
玉乃光らしいガツンとした米のうまみがありつつ、あとくちはさっぱり。 ひやおろしらしいひねた香りと味のバランスも絶妙。 冷酒～上燗まで広く愉しめる万能選手。 伏見を代表するといってもいいのではないでしょうか、玉乃光ブランド。
バックマイ （2015年10月23日 03時51分37秒）
かたふね > 絶品！！ 越のかたふね 純米大吟醸
基本的には甘口好みの酒ですね・・・ここのお酒は。
ただ甘いだけではなく上品な甘さ！
甘さの中にも旨味が有り、ぐいぐいと量まで飲める
媚薬かもしれません(笑)
このお酒を是非 多くの方に飲んでもらいたい
そんなお酒です。
基本的には甘口好みの酒ですね・・・ここのお酒は。
ただ甘いだけではなく上品な甘さ！
甘さの中にも旨味が有り、ぐいぐいと量まで飲める
媚薬かもしれません(笑)
このお酒を是非 多くの方に飲んでもらいたい
そんなお酒です。twins （2015年10月22日 08時22分08秒）
村祐 > 村祐 「常盤」純米大吟醸
・・・・・甘～～～い！！ 一言ですね。
がぶがぶ では無く ちびちび が良いと思います。
食中酒では無く、この味だけを楽しんで飲む方が良いですね。
私は嫌いじゃなかったです。
・・・・・甘～～～い！！ 一言ですね。
がぶがぶ では無く ちびちび が良いと思います。
食中酒では無く、この味だけを楽しんで飲む方が良いですね。
私は嫌いじゃなかったです。twins （2015年10月22日 08時05分57秒）
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