●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
金鶴 > 本醸造 しぼりたて生
ネットで話題にもなってて、地元酒屋さんの奥様も激賞されてたので購入 冷やして飲むと今風のモダンでフルーティ、温めて飲むと酸味・甘味が出てクラシカルで尚かつ軽快・爽快な佳酒だと思います
ネットで話題にもなってて、地元酒屋さんの奥様も激賞されてたので購入 冷やして飲むと今風のモダンでフルーティ、温めて飲むと酸味・甘味が出てクラシカルで尚かつ軽快・爽快な佳酒だと思います
kaze （2020年12月22日 07時21分33秒）
玉旭 > 五臓六腑に染み渡る純米酒
インパクトあるラベルにジャケ買いです。最初は常温で。注ぐとうっすら黄金色、含むとやや熟感を感じます。薬膳的な複雑な味わいの中に旨酸っぱい酸味があります。なかなか面白い。飲み応えもあるので今の時期にストックして愛飲ローテに入れてみたい一本。
インパクトあるラベルにジャケ買いです。最初は常温で。注ぐとうっすら黄金色、含むとやや熟感を感じます。薬膳的な複雑な味わいの中に旨酸っぱい酸味があります。なかなか面白い。飲み応えもあるので今の時期にストックして愛飲ローテに入れてみたい一本。
ひなちゃん （2020年12月21日 22時24分17秒）
上喜元 > 上喜元 特別純米酒 にごり酒
活性のにごり生酒。単なるにごり酒と思って普通に開封するとポンッ!!と蓋がどこかに飛んでいく。思ったより炭酸が強かったようだが噴き出すこともなく、グラスに注いでも少し泡が付く程度。
米の甘さうまさがしっかりある。炭酸がなくなると甘ったるくなりそうなので早めに飲み切るようにしよう。
活性のにごり生酒。単なるにごり酒と思って普通に開封するとポンッ!!と蓋がどこかに飛んでいく。思ったより炭酸が強かったようだが噴き出すこともなく、グラスに注いでも少し泡が付く程度。
米の甘さうまさがしっかりある。炭酸がなくなると甘ったるくなりそうなので早めに飲み切るようにしよう。海の男 （2020年12月20日 20時25分54秒）
若波 > 純米 生
開栓直後はピリピリとガス感、微かなバナナの甘み、中盤からヒケにかけて檸檬的酸味がキュ〜ッと締めてちょい苦酸でヒケます。デザートのパイナップルと合わせて飲んだら旨かったです。酢豚なんかにも合うのかしら。
開栓直後はピリピリとガス感、微かなバナナの甘み、中盤からヒケにかけて檸檬的酸味がキュ〜ッと締めてちょい苦酸でヒケます。デザートのパイナップルと合わせて飲んだら旨かったです。酢豚なんかにも合うのかしら。
ひなちゃん （2020年12月20日 19時07分28秒）
王祿 > 特別本醸造 流 無濾過本生
28BYのものです。真夏の山登りに飲んだ澄んだ湧水のように、染み入るようにスッと広がる。仄かながらもしっかり佇む甘みとキレがインパクトをもたらしてます。王祿の本醸造スペックはかなり好みです。旨いです。
28BYのものです。真夏の山登りに飲んだ澄んだ湧水のように、染み入るようにスッと広がる。仄かながらもしっかり佇む甘みとキレがインパクトをもたらしてます。王祿の本醸造スペックはかなり好みです。旨いです。
ひなちゃん （2020年12月19日 20時21分44秒）
花垣 > 花垣 生酛純米
花垣は福井でも北の方のお酒で辛口のイメージです。生酛純米とあったので試してみました。
方向性は兵庫の剣菱と同じで、熟成した香りが強いお酒です。精米歩合は70%、アルコール度数15度です。
生酛造りらしい酸味と深い味わいがあり、甘みは少なく辛口です。ひけにかけては香りを少し残して、すっきりとしたキレ。
燗をすると少し酸味が和らいでいい感じです。
スーパーで4合1650円です。
花垣は福井でも北の方のお酒で辛口のイメージです。生酛純米とあったので試してみました。
方向性は兵庫の剣菱と同じで、熟成した香りが強いお酒です。精米歩合は70%、アルコール度数15度です。
生酛造りらしい酸味と深い味わいがあり、甘みは少なく辛口です。ひけにかけては香りを少し残して、すっきりとしたキレ。
燗をすると少し酸味が和らいでいい感じです。
スーパーで4合1650円です。だり （2020年12月14日 22時00分28秒）
南部美人 > 特別純米酒 55%
ぎんおとめ55%のIWC2017ChampionshipSAKEを、エイビーで1升2,250円で購入。軽くクリアで飲みやすい。香り強くはないが、奥さんからは女性向けだと。今度は冷酒でなく、常温で飲んでみようと思う。
ぎんおとめ55%のIWC2017ChampionshipSAKEを、エイビーで1升2,250円で購入。軽くクリアで飲みやすい。香り強くはないが、奥さんからは女性向けだと。今度は冷酒でなく、常温で飲んでみようと思う。太宰宰 （2020年12月13日 20時51分38秒）
春霞 > 春霞 純米吟醸生酒 三郷錦
ちょっと重ためだがフルーティーさがある。なかなか甘く糖度は11.5%くらい。わずかに炭酸があるか?温度が高くなると酸味が出て軽く感じる。人肌くらが甘みと酸味のバランスがいい。食後に少し飲む程度がいいか。
ちょっと重ためだがフルーティーさがある。なかなか甘く糖度は11.5%くらい。わずかに炭酸があるか?温度が高くなると酸味が出て軽く感じる。人肌くらが甘みと酸味のバランスがいい。食後に少し飲む程度がいいか。海の男 （2020年12月12日 22時58分47秒）
浪乃音 > 渡舟６０ 生
ちゃんとした酒屋でラベル買い。 特にラベルの仕様見ずに飲んでみた。 注いで見ると若干琥珀色。珍しいなと思いつつ 飲んでみるとこれが旨い。酸味と甘みが 濃厚な感じ。アルコールはあまり感じず 吟醸酒の例の香りはほぼしない。飲んだ後 口の中はお米由来と感じる柔い香り。たまたま 鳥のよく焼いたのと合わせたら香り一瞬ドンと来た。 ちなみに出荷日見たらH30年7月とある。 しかし私的には劣化とか、何とか香といわれるような ことは感じず、うまい酒でした。
ちゃんとした酒屋でラベル買い。 特にラベルの仕様見ずに飲んでみた。 注いで見ると若干琥珀色。珍しいなと思いつつ 飲んでみるとこれが旨い。酸味と甘みが 濃厚な感じ。アルコールはあまり感じず 吟醸酒の例の香りはほぼしない。飲んだ後 口の中はお米由来と感じる柔い香り。たまたま 鳥のよく焼いたのと合わせたら香り一瞬ドンと来た。 ちなみに出荷日見たらH30年7月とある。 しかし私的には劣化とか、何とか香といわれるような ことは感じず、うまい酒でした。
こけこっこ （2020年12月12日 21時26分14秒）
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