●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
鳳凰美田 > 鳳凰美田 山田錦 純米吟醸 無濾過 生酒
うっすら濁りのある酒。 今まで呑んだ中では最高の酒ですわ。 きりっとした中にもなんともいえない 甘さがあり淡麗辛口な酒の代表的存在。 この味は、生酒でしか味わえないでしょう。
うっすら濁りのある酒。 今まで呑んだ中では最高の酒ですわ。 きりっとした中にもなんともいえない 甘さがあり淡麗辛口な酒の代表的存在。 この味は、生酒でしか味わえないでしょう。
純米吟醸 （2008年04月04日 01時50分27秒）
上喜元 > 上喜元五百万石１００％特別純米酒
日付２００７年１月。 販売店の保存状態は不明。 ２００８年４月、常温で飲みました。 香りを感じません。 ピリピリした酸味を感じます。 辛口です。 五百万石特有の甘味を感じません。 辛口白ワインを飲んでいるようです。 この銘柄本来の味なのか、劣化した味なのか、判断しかねます。 でも、それなりにこの味わいは愉しめます。
日付２００７年１月。 販売店の保存状態は不明。 ２００８年４月、常温で飲みました。 香りを感じません。 ピリピリした酸味を感じます。 辛口です。 五百万石特有の甘味を感じません。 辛口白ワインを飲んでいるようです。 この銘柄本来の味なのか、劣化した味なのか、判断しかねます。 でも、それなりにこの味わいは愉しめます。
やまおか しろう （2008年04月03日 03時16分12秒）
玉乃光 > 玉乃光しぼりたて純米吟醸酒
新しい試みでしょうか。 有機栽培美山錦、精米歩合６０％。 生原酒らしい香りがします。 京都的な甘口の味わい。 最後に辛口がきます。 余韻は長め。 つまみはほどほどにして、酒だけを中心に味わったほうがいいように思います。 京都と東北が握手したような酒。 好みは分かれるかもしれません。 大量生産の伏見酒はイメージが悪いですが、全量純米造りの蔵元は応援していきたいですね。
新しい試みでしょうか。 有機栽培美山錦、精米歩合６０％。 生原酒らしい香りがします。 京都的な甘口の味わい。 最後に辛口がきます。 余韻は長め。 つまみはほどほどにして、酒だけを中心に味わったほうがいいように思います。 京都と東北が握手したような酒。 好みは分かれるかもしれません。 大量生産の伏見酒はイメージが悪いですが、全量純米造りの蔵元は応援していきたいですね。
やまおか しろう （2008年04月01日 03時10分39秒）
福美人 > ふるさと純米 寒仕込み
某酒販店のＰＢ商品。 雄町６０％精米、日本酒度＋１の純米酒。 口に含むと、ほのかに品の良い甘みが感じられます。 派手さは有りませんが、癖の無いおいしさを持ったお酒です。
某酒販店のＰＢ商品。 雄町６０％精米、日本酒度＋１の純米酒。 口に含むと、ほのかに品の良い甘みが感じられます。 派手さは有りませんが、癖の無いおいしさを持ったお酒です。
bogeyman （2008年03月31日 22時22分04秒）
秀鳳 > 大吟醸 袋取りしずく酒 生
正月に、ちょい高めのお酒を買ってみました。 これ、美味しいですねー！！ 甘口ですが、「しずく」らしくフレッシュでジューシー。 美味しさが、身に染み渡ります。 スッキリした飲み口ですが、アル添を感じさせないレベルです。 これなら値段も納得！ また買いたくなる満足いく一本でした。
正月に、ちょい高めのお酒を買ってみました。 これ、美味しいですねー！！ 甘口ですが、「しずく」らしくフレッシュでジューシー。 美味しさが、身に染み渡ります。 スッキリした飲み口ですが、アル添を感じさせないレベルです。 これなら値段も納得！ また買いたくなる満足いく一本でした。
bogeyman （2008年03月31日 22時12分17秒）
真澄 > 純米吟醸 あらばしり
真澄といえば、あらばしり。 フレッシュさを感じさせる「キレ」は吟醸の方が強いが、 純米吟醸もすっきり甘口で十分に美味しい。 ほどよく冷えていると、ノド越し良くクイクイ飲んでしまう。 あー、美味しい！
真澄といえば、あらばしり。 フレッシュさを感じさせる「キレ」は吟醸の方が強いが、 純米吟醸もすっきり甘口で十分に美味しい。 ほどよく冷えていると、ノド越し良くクイクイ飲んでしまう。 あー、美味しい！
bogeyman （2008年03月31日 21時55分35秒）
開運 > 純米吟醸 山田錦
さすが開運。飲みやすく、安心できる美味しさ！ 山田錦らしく、やや甘めだが、すっきりした飲み口。 昔から飲んでいたわけでもないのに、 すっかり自分のスタンダードになっています。
さすが開運。飲みやすく、安心できる美味しさ！ 山田錦らしく、やや甘めだが、すっきりした飲み口。 昔から飲んでいたわけでもないのに、 すっかり自分のスタンダードになっています。
bogeyman （2008年03月31日 21時43分51秒）
一乃谷 > 大吟醸「暁」 斗瓶中取り 無濾過生原酒
スペックに比して、値段が非常に安い。 開栓。ありゃ？嫌な劣化臭が・・。 最初は生ヒネかと思ったが、木香様臭というものらしい。 「早すぎるアル添で出やすい」「開栓して少しすれば飛ぶことが多い」 との事。 確かに、５日後に開けたら飛んでいた。 味は淡麗やや辛口。冷酒で飲むと平凡だが、燗上がりするタイプ。 ただ、無濾過とか斗瓶取りとかの良さは感じられませんでした。
スペックに比して、値段が非常に安い。 開栓。ありゃ？嫌な劣化臭が・・。 最初は生ヒネかと思ったが、木香様臭というものらしい。 「早すぎるアル添で出やすい」「開栓して少しすれば飛ぶことが多い」 との事。 確かに、５日後に開けたら飛んでいた。 味は淡麗やや辛口。冷酒で飲むと平凡だが、燗上がりするタイプ。 ただ、無濾過とか斗瓶取りとかの良さは感じられませんでした。
bogeyman （2008年03月31日 21時30分04秒）
花陽浴 > 純米吟醸 袋吊り”雫”無濾過生原酒 「さけ武蔵」
埼玉期待の酒米「さけ武蔵」の酒。品名が長いっすね・・・。 開栓、香りは微香。ひと口飲む。うーん？ 無濾過らしく味わいは豊かだが、味がバラバラ。あれれ？ ２日後。おー、味がまとまってきた。芳醇な味わいが旨い！ ６日後、微妙にしょっぱく感じるが、変わらず旨い。 ８日後、最後は「しょっぱ辛い旨口酒」になった。 生酒らしく、味わいがさまざまに変化したが、 しょっぱさの原因が水質なのか「さけ武蔵」なのかは、 よくわからずでした。
埼玉期待の酒米「さけ武蔵」の酒。品名が長いっすね・・・。 開栓、香りは微香。ひと口飲む。うーん？ 無濾過らしく味わいは豊かだが、味がバラバラ。あれれ？ ２日後。おー、味がまとまってきた。芳醇な味わいが旨い！ ６日後、微妙にしょっぱく感じるが、変わらず旨い。 ８日後、最後は「しょっぱ辛い旨口酒」になった。 生酒らしく、味わいがさまざまに変化したが、 しょっぱさの原因が水質なのか「さけ武蔵」なのかは、 よくわからずでした。
bogeyman （2008年03月31日 21時07分31秒）
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