●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
華囲香 > 純米吟醸 雫取り無濾過生原酒
甘さと香りは今どきのお酒といった感じです。 入り口は爽やかで、甘くてジューシー、 濃い目の味わいなかなか良いです。 ただ、中盤以降、後口まで苦味が結構あります。 酸が弱く切れが甘い。 この少し残る感じが惜しい気がします。
甘さと香りは今どきのお酒といった感じです。 入り口は爽やかで、甘くてジューシー、 濃い目の味わいなかなか良いです。 ただ、中盤以降、後口まで苦味が結構あります。 酸が弱く切れが甘い。 この少し残る感じが惜しい気がします。
エル・ドゥロ （2008年09月10日 21時42分38秒）
仙禽 > 純米吟醸無濾過生原酒 とちぎ酒１４号
もったりした甘さが特徴的ですね。 香りもかなりあって、甘く華やかで濃密な感じがします。 序盤から気になる苦味があるのですが、 これが甘さをバランスしているようにも思います。 酸が後から強くなり、味を締めていくので、 もたつきはあっても最後は切れてくれます。 かなり個性的でなかなか美味しかったです。 機会があればまた他のものも飲んでみたくなりました。
もったりした甘さが特徴的ですね。 香りもかなりあって、甘く華やかで濃密な感じがします。 序盤から気になる苦味があるのですが、 これが甘さをバランスしているようにも思います。 酸が後から強くなり、味を締めていくので、 もたつきはあっても最後は切れてくれます。 かなり個性的でなかなか美味しかったです。 機会があればまた他のものも飲んでみたくなりました。
エル・ドゥロ （2008年09月10日 21時28分30秒）
鳳凰美田 > Ｎｏ.１４
純米吟醸 無濾過生酒 栃木酒１４号 しずく絞り斗瓶取り とても綺麗で鳳凰美田にしてはやや甘い感じ、華やかで とても良い香りです。 グラスをゆするとどんどん開いてくる感じで、常温でもイケます。 若干の加水が効いているのか、口当たり柔らかく、 味わいも優しくまとまりがあります。 旨みもきちんと効いていて、後からふくらんできます。 キレのよさも申し分なし。 これは美味しい。 鳳凰美田は山田錦のものが好みですが、この新しい米はかなりいいです。
純米吟醸 無濾過生酒 栃木酒１４号 しずく絞り斗瓶取り とても綺麗で鳳凰美田にしてはやや甘い感じ、華やかで とても良い香りです。 グラスをゆするとどんどん開いてくる感じで、常温でもイケます。 若干の加水が効いているのか、口当たり柔らかく、 味わいも優しくまとまりがあります。 旨みもきちんと効いていて、後からふくらんできます。 キレのよさも申し分なし。 これは美味しい。 鳳凰美田は山田錦のものが好みですが、この新しい米はかなりいいです。
エル・ドゥロ （2008年09月10日 21時24分40秒）
鳳凰美田 > 芳
純米吟醸 無濾過生酒 若水 しずく絞り斗瓶取り マスカットのようなウェットな香り、 少し木香を含む流行のタイプの匂いがします。 甘みと酸味と辛みがあり、すこし辛みがジリジリします。 なかなか美味しいのですが、もう少し柔らかさが欲しいところです。 Ｎｏ.１４とは酒米違いの兄弟！？酒とでもいえるでしょうか。 数値上は殆ど変わらないが、飲んだ感じはかなり異なる。。。 不思議なものです。
純米吟醸 無濾過生酒 若水 しずく絞り斗瓶取り マスカットのようなウェットな香り、 少し木香を含む流行のタイプの匂いがします。 甘みと酸味と辛みがあり、すこし辛みがジリジリします。 なかなか美味しいのですが、もう少し柔らかさが欲しいところです。 Ｎｏ.１４とは酒米違いの兄弟！？酒とでもいえるでしょうか。 数値上は殆ど変わらないが、飲んだ感じはかなり異なる。。。 不思議なものです。
エル・ドゥロ （2008年09月10日 21時10分12秒）
日置桜 > 特別純米生酒 山滴る
原料米 山田錦 精米歩合 ５８％ 日本酒度 ＋7.5 酸度 1.85 平成19BY無濾過処理 生酒、無濾過で加水。 山田錦が泣いている。 原酒なら違うのかもしれないが 山田錦の意味がない。 まずい酒ではなく、飲みやすく飲み飽きしない酒なのだが ほんとに、「生」なの？無濾過なの？ とりあえず、生、無濾過が流行なので造ってみました？？ 山田錦って「生」には向かない？？？
原料米 山田錦 精米歩合 ５８％ 日本酒度 ＋7.5 酸度 1.85 平成19BY無濾過処理 生酒、無濾過で加水。 山田錦が泣いている。 原酒なら違うのかもしれないが 山田錦の意味がない。 まずい酒ではなく、飲みやすく飲み飽きしない酒なのだが ほんとに、「生」なの？無濾過なの？ とりあえず、生、無濾過が流行なので造ってみました？？ 山田錦って「生」には向かない？？？
やすみつくん （2008年09月09日 18時13分08秒）
東洋美人 > 大辛口純米吟醸
日本酒度＋１５ まあ、辛口はいいんですけど、 香り、特になし 旨み、特になし 雑味、全くなし いい酒なんでしょうが旨い酒ではない。 飲み飽きはしないでしょうが 人に飲ませて自慢したい酒でもない。 個人的には、好みの範疇外です。
日本酒度＋１５ まあ、辛口はいいんですけど、 香り、特になし 旨み、特になし 雑味、全くなし いい酒なんでしょうが旨い酒ではない。 飲み飽きはしないでしょうが 人に飲ませて自慢したい酒でもない。 個人的には、好みの範疇外です。
やすみつくん （2008年09月06日 20時33分34秒）
羽前白梅 > 羽前白梅 純米吟醸
開栓後一週間経ちました（冷蔵庫保管）、上燗にしました、良いです、良い良いですこれが日本酒の旨さかぁ～ん～。
イカをイッパイ捌いて、ゲソは炙って生姜醤油で、刺身はシソを中に巻き、一合をゆっくり飲む（１合しか飲めなくて）、ぬる燗に成って行きます、この旨さ、思わず笑みがこぼれます。
追伸です、このお酒は無くなり掛けて美味しさが増してきます、そうなんです、開栓して2週間後位から、美味しさが一層増してきます。
開栓後一週間経ちました（冷蔵庫保管）、上燗にしました、良いです、良い良いですこれが日本酒の旨さかぁ～ん～。
イカをイッパイ捌いて、ゲソは炙って生姜醤油で、刺身はシソを中に巻き、一合をゆっくり飲む（１合しか飲めなくて）、ぬる燗に成って行きます、この旨さ、思わず笑みがこぼれます。
追伸です、このお酒は無くなり掛けて美味しさが増してきます、そうなんです、開栓して2週間後位から、美味しさが一層増してきます。酒生 （2008年09月06日 19時22分50秒）
山間 > 山間純米吟醸亀口瓶燗原酒
ようやく届いた山間の火入れ。 人気・品薄のため取扱店ではあっという間に完売してしまったので、飲んでしまうのがもったいないが、今晩さっそく・・・ 新潟第一酒造さん、近所の酒屋でも扱って下さい！
追伸 飲みました。旨いっす。 開栓と同時にリンゴやブドウを思わせるフルティーな香り、しかし、無濾過原酒系にありがちな派手な甘みではなく、飲み飽きない程度に上手くまとめられていて「やられたっ」て感じ。いくらでも杯が進む危険な酒です。
ようやく届いた山間の火入れ。 人気・品薄のため取扱店ではあっという間に完売してしまったので、飲んでしまうのがもったいないが、今晩さっそく・・・ 新潟第一酒造さん、近所の酒屋でも扱って下さい！
追伸 飲みました。旨いっす。 開栓と同時にリンゴやブドウを思わせるフルティーな香り、しかし、無濾過原酒系にありがちな派手な甘みではなく、飲み飽きない程度に上手くまとめられていて「やられたっ」て感じ。いくらでも杯が進む危険な酒です。日本海 （2008年09月04日 17時23分15秒）
仙禽 > 吟醸槽掛けあらばしり無濾過生原酒 仕込みﾀﾝｸ一七九
美山錦 60% 使用酵母 T-F ｱﾙｺｰﾙ分 18度 日本酒度 ＋3 酸度 1.9 直汲みNO170 まま美味しい酒であるが若干の雑味(不要なｺｸ？)が気になった。 口に含んだ瞬間は旨みを感じやや甘口の酒か、と思うが それは一瞬の事。 口の中で転がしているうちにそんな甘口でない事は ｽｸﾞ解る。飲み飽きしないだろうが常用酒にはできないか・・ なんとなく不満が残った酒。
美山錦 60% 使用酵母 T-F ｱﾙｺｰﾙ分 18度 日本酒度 ＋3 酸度 1.9 直汲みNO170 まま美味しい酒であるが若干の雑味(不要なｺｸ？)が気になった。 口に含んだ瞬間は旨みを感じやや甘口の酒か、と思うが それは一瞬の事。 口の中で転がしているうちにそんな甘口でない事は ｽｸﾞ解る。飲み飽きしないだろうが常用酒にはできないか・・ なんとなく不満が残った酒。
やすみつくん （2008年09月03日 18時53分48秒）
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