●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
村祐 > 特別純米酒 冴（さえ） 無濾過生
上立ち香、含み香とも程好い米の香りと柑橘系の香り。 上品な甘みが口中に広がるが、べたっとしたものでなく、やがて来る酸味がバランスを取ってくれる。 ほのかな苦味がアクセントになって、引きが良い。 たいていの肴と好相性を見せる食中酒。 新潟酒の世界に一石を投ずる逸品。
上立ち香、含み香とも程好い米の香りと柑橘系の香り。 上品な甘みが口中に広がるが、べたっとしたものでなく、やがて来る酸味がバランスを取ってくれる。 ほのかな苦味がアクセントになって、引きが良い。 たいていの肴と好相性を見せる食中酒。 新潟酒の世界に一石を投ずる逸品。
all that jazz （2005年05月08日 23時30分33秒）
佐久乃花 > 純米吟醸 無濾過生原酒
上立ち香華やか。完熟リンゴ様の甘い香り。 一方、含み香はそれに比べ穏やか。 両者のバランスが良いので、口に含んでも香りプンプンといった感じでは無く、 食事の邪魔をしない。 原酒であるがアルコール度数（18度）は気にならず、やや辛口でキレがある。 ほどよい酸味と甘みが心地良く、杯を重ねてしまう。
上立ち香華やか。完熟リンゴ様の甘い香り。 一方、含み香はそれに比べ穏やか。 両者のバランスが良いので、口に含んでも香りプンプンといった感じでは無く、 食事の邪魔をしない。 原酒であるがアルコール度数（18度）は気にならず、やや辛口でキレがある。 ほどよい酸味と甘みが心地良く、杯を重ねてしまう。
all that jazz （2005年05月08日 23時23分15秒）
根知男山 > 純米
地元にこだわる蔵の酒。 しっかりした米の旨みとほのかな甘み、 そして程好い酸味。 いわゆる新潟の「端麗辛口」とは少し離れたポジションにある酒だと思う。 ぬる燗で『芋たこ』や『わらびのおひたし』などをあてに飲ってみたい。
地元にこだわる蔵の酒。 しっかりした米の旨みとほのかな甘み、 そして程好い酸味。 いわゆる新潟の「端麗辛口」とは少し離れたポジションにある酒だと思う。 ぬる燗で『芋たこ』や『わらびのおひたし』などをあてに飲ってみたい。
all that jazz （2005年05月08日 19時17分05秒）
尾瀬の雪どけ > びん囲い本生
季節限定の『歳時記シリーズ』の一品。 爽やかな香り。 口当たりはやわらかだがコクがある。 ふくらみのある味わいで雑味が無く 食中酒として楽しめる。 薄いブルーのボトルも爽やか。
季節限定の『歳時記シリーズ』の一品。 爽やかな香り。 口当たりはやわらかだがコクがある。 ふくらみのある味わいで雑味が無く 食中酒として楽しめる。 薄いブルーのボトルも爽やか。
all that jazz （2005年05月06日 21時11分04秒）
上喜元 > 純米吟醸
立ち香・含み香とも抑え目。 ほどよい酸味と米のふくよかな旨みが心地良い。 軽やかで飲み飽きしない『味吟醸』。 人肌～ぬる燗で飲ると、燗上がりし表情を変える。 この季節、山菜のおひたしなどで飲りたい逸品。
立ち香・含み香とも抑え目。 ほどよい酸味と米のふくよかな旨みが心地良い。 軽やかで飲み飽きしない『味吟醸』。 人肌～ぬる燗で飲ると、燗上がりし表情を変える。 この季節、山菜のおひたしなどで飲りたい逸品。
all that jazz （2005年05月06日 21時06分38秒）
正雪 > 純米
立ち香は控えめ、含み香はサイダーの様な甘みのある香り。 まろやかな甘みと旨み、そしてキレ。 根菜の煮物や煮魚に合いそう。 金目鯛やきんきの煮付けで飲ってみたい。
立ち香は控えめ、含み香はサイダーの様な甘みのある香り。 まろやかな甘みと旨み、そしてキレ。 根菜の煮物や煮魚に合いそう。 金目鯛やきんきの煮付けで飲ってみたい。
all that jazz （2005年05月06日 21時03分24秒）
郷乃誉 > 花薫光 純米大吟醸無濾過生 あらばしり
ノーマルバージョンよりも開栓直後は立ち香、含み香が強い。酸味・苦味も強く、甘みは抑え目。より辛口に感じた。 そのためキレが良く、食中酒として同調する食材は多いと思う。 ５日後、試したところ立ち香は穏やかになり、 口当たりはカドが取れ丸みを帯び、 パイナップル様の含み香と甘みが出てきた。 まるでパイナップル缶のシロップのような味わいだが、少々くどい味わいに変化した。 あらばしりは呑み切りをすすめる。
ノーマルバージョンよりも開栓直後は立ち香、含み香が強い。酸味・苦味も強く、甘みは抑え目。より辛口に感じた。 そのためキレが良く、食中酒として同調する食材は多いと思う。 ５日後、試したところ立ち香は穏やかになり、 口当たりはカドが取れ丸みを帯び、 パイナップル様の含み香と甘みが出てきた。 まるでパイナップル缶のシロップのような味わいだが、少々くどい味わいに変化した。 あらばしりは呑み切りをすすめる。
all that jazz （2005年05月06日 20時44分10秒）
黒牛 > 純米吟醸
上立ち香は控えめ、 含み香はほのかにマスカット様の香り。 口に含むと米の旨味、ほどよい酸味が拡がる。 存在感あるボディ、肴を際立たせるコクとキレ。 まぎれもない「味吟醸」、オールマイティな食中酒。 刺身でも、肉でも、煮物と飲んでも旨い。
上立ち香は控えめ、 含み香はほのかにマスカット様の香り。 口に含むと米の旨味、ほどよい酸味が拡がる。 存在感あるボディ、肴を際立たせるコクとキレ。 まぎれもない「味吟醸」、オールマイティな食中酒。 刺身でも、肉でも、煮物と飲んでも旨い。
all that jazz （2005年05月06日 11時02分23秒）
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