●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
郷乃誉 > 純米吟醸・火入れ 霞山
アルコール度15-16。精米具合58％。 香り仄かな淡麗辛口。 若干の酸味と渋味。 これを燗すると．．．増進（涙）。 キレ無く透明感無く．．．かといってコクきつ過ぎることなく。 食中酒として最適？
アルコール度15-16。精米具合58％。 香り仄かな淡麗辛口。 若干の酸味と渋味。 これを燗すると．．．増進（涙）。 キレ無く透明感無く．．．かといってコクきつ過ぎることなく。 食中酒として最適？
216 （2013年06月03日 22時18分47秒）
織星 > 特別純米
2011醸造年度から造りが変わり、淡麗辛口から淡麗甘口になったそうです。 飲んだ印象は… とても柔らかい口当たり。 ほんのり上品な甘みがありつつ、軽くきれいに消えていきます。 ぬる燗も美味しいですよ。
2011醸造年度から造りが変わり、淡麗辛口から淡麗甘口になったそうです。 飲んだ印象は… とても柔らかい口当たり。 ほんのり上品な甘みがありつつ、軽くきれいに消えていきます。 ぬる燗も美味しいですよ。
ぶーいち （2013年06月03日 02時10分34秒）
扶桑鶴 > 純米吟醸 佐香錦 生原酒
佐香錦というのは、島根産の酒米のようです。 原酒なので1９度近くアルコール度があります。 日本酒度＋9、酸度2.4、アミノ酸度1.5で辛口です。 開けたてより、少し置いたほうがコクがでて旨いようです。 印象としてはハードボイルドな男の酒といった感じです。 食中酒とする場合、素直に加水してもよいかもしれません。 私はショットグラスでちびちびやりました。
佐香錦というのは、島根産の酒米のようです。 原酒なので1９度近くアルコール度があります。 日本酒度＋9、酸度2.4、アミノ酸度1.5で辛口です。 開けたてより、少し置いたほうがコクがでて旨いようです。 印象としてはハードボイルドな男の酒といった感じです。 食中酒とする場合、素直に加水してもよいかもしれません。 私はショットグラスでちびちびやりました。
すくなびこな （2013年05月31日 21時30分02秒）
佐久乃花 > 裏佐久の花 純米吟醸 夏の直汲み
五月の前半で蔵元完売したという、夏バージョンのウラサクです。
行きつけの居酒屋の常連さんが日本海で釣ってきた鯛とヒラメを持ち込んできたので、こいつを引っ提げて飲み会に参加させてもらいました。
強めの酸味が魚の脂を抑えて旨みを引き立てる、素晴らしい相乗効果を楽しむ事が出来ました。
五月の前半で蔵元完売したという、夏バージョンのウラサクです。
行きつけの居酒屋の常連さんが日本海で釣ってきた鯛とヒラメを持ち込んできたので、こいつを引っ提げて飲み会に参加させてもらいました。
強めの酸味が魚の脂を抑えて旨みを引き立てる、素晴らしい相乗効果を楽しむ事が出来ました。左党 （2013年05月31日 13時30分01秒）
鳳凰美田 > 純米吟醸 無濾過本生 愛山
含むとフレッシュなタッチ、イチゴのような果実香とジューシーな甘味。 輪郭はスッキリしてますが、中心はしっかりしたボディを感じるので 余韻が長引き、意外に飲み応えがあります。 ここの銘柄は最近加水感を感じることが多かったですが、 これは感じませんね。 個人的には酒単品でじっくりと味わいたい。 食中で飲むならアテはチーズなどの軽い物が良さそうかな。
含むとフレッシュなタッチ、イチゴのような果実香とジューシーな甘味。 輪郭はスッキリしてますが、中心はしっかりしたボディを感じるので 余韻が長引き、意外に飲み応えがあります。 ここの銘柄は最近加水感を感じることが多かったですが、 これは感じませんね。 個人的には酒単品でじっくりと味わいたい。 食中で飲むならアテはチーズなどの軽い物が良さそうかな。
ひなちゃん （2013年05月30日 22時14分07秒）
越の寒中梅 > 越の寒中梅 吟醸生貯蔵酒
甘味・辛味・酸味・旨味のバランスがとてもよく、呑みごたえもあります。 58％まで磨いているだけあって、後口はスッキリしています。おすすめ！
甘味・辛味・酸味・旨味のバランスがとてもよく、呑みごたえもあります。 58％まで磨いているだけあって、後口はスッキリしています。おすすめ！
バックマイ （2013年05月26日 22時17分47秒）
日高見 > 純米大吟醸 ブルーボトル
含むと上品な吟醸香、しっかりとした米の旨味、 余韻は仄かなライム様の酸味、これは美味しい！ 飲んだ瞬間に口の中に可憐な華が開くようです。 味わいのバランスが良く、１つ１つのクォリティの高さを感じます。 食中でもＯＫ、単品でじっくり飲んでもＯＫ、 個人的にはかなりストライクな一品です。
含むと上品な吟醸香、しっかりとした米の旨味、 余韻は仄かなライム様の酸味、これは美味しい！ 飲んだ瞬間に口の中に可憐な華が開くようです。 味わいのバランスが良く、１つ１つのクォリティの高さを感じます。 食中でもＯＫ、単品でじっくり飲んでもＯＫ、 個人的にはかなりストライクな一品です。
ひなちゃん （2013年05月25日 21時28分38秒）
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