●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
白隠正宗 > 誉富士 純米生原酒 25BY
新酒の生原酒です。今期も色々試しましたが、それらとは大きく違います。香りは控えめで尖った所が全く無く、とにかく優しい口当たり。アルコール17%ですがその強さも感じさせません。生原酒らしからぬ生原酒でちょっと予想を外れましたが、これはこれでアリ。
新酒の生原酒です。今期も色々試しましたが、それらとは大きく違います。香りは控えめで尖った所が全く無く、とにかく優しい口当たり。アルコール17%ですがその強さも感じさせません。生原酒らしからぬ生原酒でちょっと予想を外れましたが、これはこれでアリ。左党 （2014年01月15日 23時09分50秒）
甲子 > 特別限定 房一番
アルコール度数15度、精米歩合65％。 香り穏やか。 引っ掛かりの無い淡麗辛口。 65％にしては上品。熱燗でも上品。 影の薄いスリム美人？
アルコール度数15度、精米歩合65％。 香り穏やか。 引っ掛かりの無い淡麗辛口。 65％にしては上品。熱燗でも上品。 影の薄いスリム美人？
216 （2014年01月14日 22時27分59秒）
天鷹 > 純米大吟醸・天鷹心
穏やかな吟醸香、すっきりとしたやや辛口の良いお酒。 価格もgood、一寸脂の乗ったお造りや鮪・ 赤エビ・炙り穴子等との相性もgoodな食中酒。
穏やかな吟醸香、すっきりとしたやや辛口の良いお酒。 価格もgood、一寸脂の乗ったお造りや鮪・ 赤エビ・炙り穴子等との相性もgoodな食中酒。
しもつけびと （2014年01月12日 22時07分24秒）
手取川 > 冬純米辛口生
某寿司屋で飲んでみた。 このお酒は、季節ものであろうか？ フレッシュと言ったらよいのだろうか さっぱりした飲みやすいお酒である。 真鯛・ヒラメ・〆サバとの相性もまずまず。 一合程度は美味しく感じる。 でも、飲み進めると他のお酒にスイッチしたくなるのは 私だけであろうか？
某寿司屋で飲んでみた。 このお酒は、季節ものであろうか？ フレッシュと言ったらよいのだろうか さっぱりした飲みやすいお酒である。 真鯛・ヒラメ・〆サバとの相性もまずまず。 一合程度は美味しく感じる。 でも、飲み進めると他のお酒にスイッチしたくなるのは 私だけであろうか？
しもつけびと （2014年01月12日 22時04分57秒）
七本鎗 > 純米 搾りたて生原酒 中取り 山田錦
生らしいフレッシュさ、ほんのりイチゴも感じますが、 全体的には濃醇な純米酒という感じ。 余韻は酸と米の旨味でヒケていきますが、結構酸味が長く続きますので 力強い味わいの印象を受けます。 酒単体でというより、やはり食中向けですね。 肉系の料理や味付けの濃い物とも合いそうです。 本日はたこ焼きと合わせてみましたが、なかなかイケます。
生らしいフレッシュさ、ほんのりイチゴも感じますが、 全体的には濃醇な純米酒という感じ。 余韻は酸と米の旨味でヒケていきますが、結構酸味が長く続きますので 力強い味わいの印象を受けます。 酒単体でというより、やはり食中向けですね。 肉系の料理や味付けの濃い物とも合いそうです。 本日はたこ焼きと合わせてみましたが、なかなかイケます。
ひなちゃん （2014年01月12日 21時32分33秒）
久保田 > 久保田 生酒が鹿児島にも・・。
久保田は洗心と万寿しか飲んだことがないのですが（贅沢してます）、いずれも涼感があり後味すっきりとして懐石料理に抜群に合いますね。生酒はどんな味がするのでしょか？1月20日に入荷予定だそうで非常に楽しみです。すっきりしていながら米の味もしっかり出ていたら最高です。
久保田は洗心と万寿しか飲んだことがないのですが（贅沢してます）、いずれも涼感があり後味すっきりとして懐石料理に抜群に合いますね。生酒はどんな味がするのでしょか？1月20日に入荷予定だそうで非常に楽しみです。すっきりしていながら米の味もしっかり出ていたら最高です。しげぴょん （2014年01月12日 13時39分43秒）
三千盛 > 鹿児島で日本酒「三千盛のにごり酒」
鹿児島といえば焼酎文化ですが実は日本酒やワインなどにも力を入れている酒屋もあります。魚も肉も野菜も美味しいところではありますが、料理自体は焼酎に合うような品が多いです。私は大の日本酒好きですので何とか鹿児島の肴に合う日本酒はないものかと上に書いた酒屋にて「三千盛のにごり酒」を購入。
香最高！甘い香、口に含むと「おっ、」「わずかに酸味、でも後味さっぱり」。
どぶろくのようなキツイ酸味はないですね。和風ヨーグルト？さつま揚げや豚の角煮にも合いそうです。
鹿児島といえば焼酎文化ですが実は日本酒やワインなどにも力を入れている酒屋もあります。魚も肉も野菜も美味しいところではありますが、料理自体は焼酎に合うような品が多いです。私は大の日本酒好きですので何とか鹿児島の肴に合う日本酒はないものかと上に書いた酒屋にて「三千盛のにごり酒」を購入。
香最高！甘い香、口に含むと「おっ、」「わずかに酸味、でも後味さっぱり」。
どぶろくのようなキツイ酸味はないですね。和風ヨーグルト？さつま揚げや豚の角煮にも合いそうです。しげぴょん （2014年01月11日 23時38分31秒）
四季桜 > 無濾過大吟醸生酒
蔵元にお邪魔をすると、この時期特有の、絞り粕の匂いがただよい
心もウキウキとしてくる。
花宝と無濾過大吟醸生酒を購入していると
社長が出てこられたので、ご挨拶を申し上げ
世間話をした後、蔵元をあとにした。
さて 本題、香りは芳醇 味覚も良い。
詰め立のフレッシュからか、やや辛口に感じる。
蒲鉾・かき揚げの天麩羅との相性もまずまず。
最後に蕎麦で〆 Good。
蔵元にお邪魔をすると、この時期特有の、絞り粕の匂いがただよい
心もウキウキとしてくる。
花宝と無濾過大吟醸生酒を購入していると
社長が出てこられたので、ご挨拶を申し上げ
世間話をした後、蔵元をあとにした。
さて 本題、香りは芳醇 味覚も良い。
詰め立のフレッシュからか、やや辛口に感じる。
蒲鉾・かき揚げの天麩羅との相性もまずまず。
最後に蕎麦で〆 Good。しもつけびと （2014年01月11日 21時51分30秒）
王紋 > 王紋・大吟醸
今年も、晴れの日の一本はこの酒に戻ってくる。 吟醸香豊かな 酒は沢山ある。 風味豊かな酒も沢山ある。 されど、我が家の食事にピッタリ合うのはこのお酒。 まさに食中酒。邪魔をしない穏やかな吟醸香、軽過ぎず 重くは無い風味。そしてすーと切れていく余韻。 論より証拠 開蓋すれば必ず空になる。 そしてもう少し飲みたくなる一寸危険なお酒かな。 『関西・関東風すき焼』どちらもＧｏｏｄ。
今年も、晴れの日の一本はこの酒に戻ってくる。 吟醸香豊かな 酒は沢山ある。 風味豊かな酒も沢山ある。 されど、我が家の食事にピッタリ合うのはこのお酒。 まさに食中酒。邪魔をしない穏やかな吟醸香、軽過ぎず 重くは無い風味。そしてすーと切れていく余韻。 論より証拠 開蓋すれば必ず空になる。 そしてもう少し飲みたくなる一寸危険なお酒かな。 『関西・関東風すき焼』どちらもＧｏｏｄ。
しもつけびと （2014年01月11日 21時49分49秒）
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